Maka nri ụtụtụ, gịnị ga-aka mma karịa bun na-esi ísì ụtọ nke nwere okpokoro kọfị ma ọ bụ tii. Ọtụtụ ndị nwere ike ịsị na ị nwere ike ịzụta ihe niile agwụla n'ụlọ ahịa dị nso. Ma, o yikarịrị ka ndị a amaghị nanị ụtọ nke achịcha eghe. Na ya, ọ dịghị ngwaahịa ahịa ọ bụla ga-atụle. N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị ntụziaka maka ịme bred.
Nri ụtọ na oven
Efrata:
- ọka wheat - 4 iko;
- mmiri - 1 iko;
- eme ihe na-eko achicha (akọrọ) - 10 g;
- shuga - 1 iko;
- egg chicken - 1 ibe;
- buttery 73% abụba ọdịnaya - 120 g;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Sift ntụ ọka (iko 2) na nnukwu nnukwu efere, tinye yist a gwara agwa, wụsa ihe dị ka ¾ iko mmiri ọkụ na ebido nke ọma na ngaji. Anyị na-ekpuchi nnukwu efere ahụ na nhicha ahụ nke a na-enweta nke akwa akwa ma hapụ ya ka ọ bụrụ awa ọkụ ruo awa 2. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, wụsa mmiri ọkụ ahụ ma gbanye ya. Ugbu a, na-eme ka shuga dị ọcha, gbazee butter (70 g) na nnu. A na-etinye ngwakọta nke a n'ime mgwakota agwa na agwakọta ya. Hapụ mgwakota agwa ahụ maka awa 1.5. Ekem kewaa ya n'ime 2 halves. Anyị na-atụgharị nke ọ bụla n'ime ha na ntụpọ anọ ma kpoo bọta nke fọdụrụnụ. Mpempe akwụkwọ ọ bụla na-apụta mpịakọta ma bee n'ime obere iberibe. Onye ọ bụla n'ime ha na-agbaji na ọkara na anyị na-eme mbepụ n'etiti, ma ọ bụghị ruo ọgwụgwụ. Anyị na-agbanye ya ka anyị wee nwee ike ịrụ ọrụ. Na-agbasa buns na tray mmiri. Anyị na-eji akwa nhicha kpuchie ha ma hapụ ha maka ihe dị ka minit 50-60. Mgbe nke a gasịrị, a na-etinye blanks ọ bụla na akwa a na-akụ. Mgbe ị rịọrọ, ị ka nwere ike iji shuga ghee ha. Anyị na-eziga blanks na oven. Na ogo 180 ha ga-adị njikere n'ime ọkara awa. Ọ bụrụ na a fesaghị ha shuga, mgbe ahụ, ị nwere ike iwepụ buns na sugar sugar.
Akwukwo nri di iche iche na ihe ndi ogwu
Efrata:
- mmiri dị ọkụ - 1.5 iko;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- ntụ ọka - 4.5 iko;
- buttery 73% abụba ọdịnaya - 80 g;
- shuga - 25 g;
- nnu - 7 g;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Na mmiri ọkụ anyị na-ekpochapụ ihe iko achịcha ahụ ma hapụ ya ka ọ dị ntakịrị. Sichaa shuga, nnu, ntụ ọka, butter butter na gwakọta ntụ ọka ahụ. Na-ekpuchi ya na akwa akwa, ka ọ ghara ịdị na-eyi, ma hapụ ya maka otu awa na ebe ọkụ. Anyị na-ebugharị ya na-arụ ọrụ, nke ntụ ọka na-adọwa. Anyị kewara ya n'ime iberibe 18 ma site na nke ọ bụla tụgharịa bọl ahụ. Anyị na-agbasa buns na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na akwụkwọ na-esi na mmiri dị iche iche, anyị na-ekpuchi ha ma hapụ ha maka ọkara elekere iji nweta ha. Mgbe ahụ, anyị na-ete ha mmanụ na-agba agba. Na-eri nri na oke okpomọkụ nke ihe dịka minit 20.
Nri na mkpụrụ osisi sesame - ihe nkocha ụtọ
Efrata:
- ntụ ọka - 1,3 n'arọ;
- ihe na-eko achịcha - 2 tbsp. ngwunye;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmiri ara - 2 iko;
- mmanụ ọka - 150 ml;
- shuga - 400 g;
- buttery 73% abụba ọdịnaya - 150 g;
- mkpụrụ sesame - 2 tbsp. ngwunye;
- Anis - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - ¼ tsp.
Nkwadebe
Na efere ahụ, gbajisị 2 àkwá, gbakwunye yist nke okpukpu kporo, mmanụ na-esi nri na ude mmiri gbazere, yana nnu, sugar, anise na nwuo nke ọma. Gwakọta ntụ ọka ahụ, wụsa na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma kpoo ya. N'ihi ya, ọ ghaghị ịbụ nke na-agbanwe agbanwe ma dị ire. Hapụ ya otu awa iji bilie. Mgbe ahụ, anyị na-etolite obere bọl si na ya, tinye ha na tebụl wee hapụ oge ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbanye ha ala, jiri tebụl sesame na-ata ya na akwa na tart. A na-etinye nsị na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven, nke okpomọkụ bụ 180 degrees. Mgbe ihe dị ka minit 30 ruddy buns na mkpụrụ osisi sesame ga-adị njikere. Ezi agụụ!