Artichoke bụ omenala ihe oriri, nke, n'ihi ụda ya dị iche iche, na-ewu ewu na nri ndị America na Mediterranean. Tụkwasị na nke ahụ, ihe ngwongwo bara ọgaranya na-eme ka o kwe omume iji artichokes na-alụ ọgụ megide ọtụtụ ọrịa.
Iji artichoke maka aru
Atịchok nwere ihe eji edozi ya na ihe bara uru. Ihe omuma nke akwukwo nri a nwere pasent 3 nke ndi na-edozi, 15% nke mmanu carbohydrates na 0,1% nke abuba, nakwa iron, calcium , phosphates, vitamin B1, B2, C, B3, P, carotene, inulin na cinarin. Osisi a bu "mpako" nke otutu acids acids: caffeine, cinchona, glycolic, chlorogenic na glycerin. Ha na-achọ ntanicho mma ha a nụchara anụcha na mmanụ ndị dị mkpa dị na petals nke osisi ahụ.
Na 100 grams nke artichokes 47 kilocalories dị.
Atịchok bụ nri na-edozi ahụ, nke ahụ gbasiri ike n'ụzọ zuru oke ma bụrụ ezigbo ihe ọzọ maka starch, nke dị mkpa karịsịa maka ndị na-arịa ọrịa shuga. Tụkwasị na nke ahụ, iji atịchok na-adabere na mkpụrụ osisi diuretic na cholagogue, nke mere ka ọ dị oké mkpa maka gout na jaundice. Atịchok maka imeju na akụrụ dịkwa oke uru.
Site na epupụta mgbọrọgwụ nke osisi ị nwere ike ịkwadebe broths, juices na tinctures. Broths na-enyere aka na mbelata dị ukwuu na ntinye nke uric acid na ọkwa cholesterol ọbara, nakwa dị ka mmalite nke usoro nhụjuanya nke etiti.
Akwukwo anchok nke a na-eji eme ihe n'ile anya (o kwesiri ka edeba ya n'ime nsogbu nke isi), imekorita mmekorita nwoke na nwanyi, ogbugba alkaloid, njigide nke urine, mmiri na-egbu egbu, ogbugba, stomatitis na mgbawa n'ime ire umuntakiri.
A na-eji atịchok eme ihe dị n'elu iji mee ka tii baa uru nye ndị mmadụ na-arịa ọrịa nke akụkụ eriri afọ, atherosclerosis, ịba ọcha n'anya, mmeghachi omume nro, eczema na psoriasis.
Atịchok, uru na mmerụ ahụ maka ahụike nke na-amasị ọtụtụ ndị, dị mkpa na ọnụnọ nke nsogbu na mmụba nke acid na-aba n'anya. Ya bụ, n'ịlụso ọrịa a ọgụ, ọ dị mkpa ịkwadebe efere dịgasị iche iche site na akwukwo ihe oriri a, ọgaranya potassium na sodium - ha nwere mmetụta alkaline dị ike. Iji belata ihe mgbaàmà nke ọrịa nke biliary tract na imeju, ọ dị gị mkpa ịnweta decoction nke epupụta ma ọ bụ nkata nke atịchok, na-ejikọ ya na egg nkochi ime akwa. Ke adianade do, a na-eji osisi a eme ihe banyere atherosclerosis.
O kwesiri iburu n'uche na efere a na-akwadebe site na artichokes ga-eweta mmetuta kacha mma, ma ọ bụrụ na i jiri ha mee ihe ọhụrụ. Mkpụrụ osisi ahụ, mgbe oge ụfọdụ gasịrị nweta ndo na-adịghị ọchịchịrị, ma nke kachasị mkpa - àgwà ndị bara uru efunahụla. Ọzọkwa, ịkwatị ndụ ndụ nke artichokes, ị ghaghị ibu ụzọ dunk ha na ngwọta mmanya-lemon.
Nri anwansi
Iji jụ nkà artichokes na-esote na ọrịa nke ụzọ gastroenteric, gastritis na mbenata ala. Ihe oriri a nwere polyphenol, nke na-akwalite
Nri uru nke atịchok na ihe ojoo na-adabere na nha nke akwukwo nri. Dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi na-eto eto nwere ike iri nri nkịtị, ma ndị okenye nwere mkpa ọgwụgwọ. Tụkwasị na nke a, adịghị eji iji kwadebe nkata nri na-edozi ahụ na akwụkwọ aja aja nke akwukwo nri.
Nkọwapụta maka iji atịchokị bụ afọ ime, ịkọ nwa na afọ ụmụaka (ruo afọ 12). Ọ dịkwa mma izere iji atịchok nye ndị agadi.