Obi na-eri anụ na ihe onwunwe ya dị iche na anụ, ya mere a na-ekewa ya dị ka ngwaahịa nke ụdị mbụ. Mgbe ị na-ahọrọ obi, a ghaghị iburu ọkwa ya - ma ọ bụrụ na ọ buru ibu ma buru ihe dịka kilogram abụọ, mgbe ahụ ọ ga-abụ na anụmanụ ahụ bụ okenye ma ọ bụ ọbụna agadi. Ọ na-esote na a ghaghị inye ụdị ngwaahịa ahụ ka ọ dịkwuo ọkụ ọkụ, na uto agaghị adị nwayọọ. Ọ dịkwa ezigbo mkpa ịkekọrịta obi tupu ị na-esi nri. Na anu obi, ma oburu na anu ahu emeela agadi, otutu abuba nke kwesiri ka ewepu ya. Echefula banyere arịa ọbara na mkpịsị ọbara, nke na-adị n'ime obi, ha na-akpachapụ anya wepụ ma saa anụ ahụ.
Abamuru nke obi anu
N'ime obi obi, enwere ọtụtụ magnesium , nke ọma na-emetụta usoro obi. Njirimara ígwè dị ihe karịrị ugboro 1.5 n'otu ihe ahụ na anụ, na vitamin nke ìgwè B na ugboro isii. Na mgbakwunye na vitamin ndị a, ngwaahịa ahụ nwekwara vitamin K, E, na A. Ihe protein dị n'ime obi nke ehi bụ ihe na-edozi ahụ ma dị mfe n'ahụ. Nke a na-ekpebi iji obi amị na-eme ihe maka ndị agadi, ụmụaka, ndị na-eto eto na nri nri na-edozi ahụ mgbe ịmechara ọgwụgwọ dị ukwuu.
Ihe caloric nke obi obi na ụzọ nke nkwadebe ya
Dịka e kwuru n'elu, tupu ịme nri, ị ga - ekewa nke ọma - nke a ga - eme ka nri ahụ dị ụtọ. Echefula na mgbe isi nri, mmiri mbụ, mgbe ọ kwụsịrị maka minit 10, aghaghị ịmịpụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ngosipụta nke broth, mgbe ọkara otu elekere mgbe mmiri siere oge nke abụọ, ọ ghakwara ịwụpụ ya.
Ihe dị iche iche nke ngwaahịa a bụ,
Ma efere ndị a kwadebere site n'obi anụ ahụ dị mma ọ bụghị nanị maka nri ụtụtụ, ha nwere ike ịghọ ezigbo mma, nke obi ụtọ ma dị ụtọ maka nri ehihie. Dịka ọmụmaatụ, obi anụ na-agba akwụkwọ na akwụkwọ nri. Ntụziaka a kpochapụtara na-agụnye ihe ndị dị ka obi, eyịm, carrots, akwụkwọ ụtọ na tomato. Ihe odide caloric nke anụ dị otú ahụ a na-ata ata bụ 108 kcal kwa 100 g.