N'oge gara aga, nsogbu nke erighị ihe na-edozi ahụ, enweghị nri. Nsogbu nke ọha mmadụ taa bụ ịṅụbiga nri ókè, na mgbe ụfọdụ ọbụna oke ibu. Otutu udiri ihe oriri di iche iche, ihe ndi ozo na ndi ozo. Ebee ka ị ga-eri nri na-atọ ụtọ, na-enweghị nsogbu maka isi nri, zooo ma mee ka ị ghara iche banyere ihe anyị na-eri. Isi ihe dị ngwa, tọrọ ụtọ na afọ ojuju. Tụkwasị na nke ahụ, ọtụtụ ndị nọ n'oge anyị bi naanị ha. Na mgbe ị na-ebi naanị gị, ọ dịghị mkpa ọ bụla, enweghị ọchịchọ ịkụ ihe. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị dị nso n'ụlọ ahụ, ị nwere ike ịzụta ihe nchekwa zuru ezu.
Nkà mmụta nke ihe oriri na-edozi bụ sayensi dabere na ọmụmụ banyere mkpa mmadụ maka ihe ndị dị na nri na mmetụta ha n'ahụ. Iji rụọ ọrụ nke ọma, ahụ chọrọ ọtụtụ ihe dị iche iche.
Ike na nri
Isi iyi nke ume nke mmadu choro bu nri. Enwe ike dị na nri n'ụdị nri - protein, abụba na carbohydrates. Sitekwa na-agbanwe mgbanwe ha, ọ ga-ekwe omume iji dozie usoro metabolic.
Ndị na-edozi
Ha na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịzụlite ahụ ike. Ndị na-edozi nwere amino acids, ha na-edozi mkpụrụ ndụ, anụ ahụ. Ndị na-edozi ahụ bụ brik maka ụlọ ụlọ. Maka ihe ka ukwuu, a na-ahụ ha na anụ na mmiri ara ehi. Enweghi ndi na- edozi nwere ike ime ka ndi mmadu ghara isi ike na akuku aru, ya mere, ndi ohia na acho ihe ndi ozo na-acho ihe ndi ozo na nri.
Carbohydrates
Nchịkwa nke ihe oriri na-edozi carbohydrates dị ka otu n'ime isi isi ike nke ahụ dị mkpa. Carbohydrates (ha bụ sucrose) - nke a bụ ihe oriri maka ụbụrụ. Ha bụ ihe dị mfe nghọta na mgbagwoju anya. Ya mere, ahụ anyị dị mkpa. A na-achọta ha na akwụkwọ nri, azụ azụ, mkpo. Mfe, dị ka mmiri, adịghị eweta ọtụtụ uru. Ịkụda ihe dị n'ụdị carbohydrates dị mfe ma na-ewe ihe mgbagwoju anya bụ echiche nke nri obere carbohydrate.
Ụdị
Nke a abughi ezigbo pound. Naanị, ị ga-achọ ịmata ọdịiche dị na abụba na otu mpempe achịcha, na otu azụ. E kwuwerị, ọ bara uru mmiri ara ehi bara uru na-arụpụta mkpụrụ ndụ, akpụkpọ anụ na lipid metabolism. Nke kachasị mkpa n'ime ha bụ linoleic acid. A na-achọta ya na ngwaahịa niile sitere n'anụmanụ: azụ, anụ, ngwaahịa mmiri ara ehi. Ihe ọzọ dị mkpa polyunsaturated fatty acid bụ Omega 3. Ọ na-emetụta ọrụ nke ụbụrụ na usoro vascular. Ma, ọzọ, a na-edebe ha azụ.
Vitamin
Na physiology nke oriri na-edozi, vitamin na-arụ nnukwu ọrụ. A sị ka e kwuwe, ọ bụrụ na mbọ aka anyị amalite ịkpụ, a na-egbutu ntutu isi, ma ọ bụ akpụkpọ ahụ na-akpọnwụ, anyị na-azụ ozugbo vitamin. Ma ọ bụghị n'efu. Vitamin bụ organic bekee ndị dị na nri. Ndị a bụ akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, azụ na mkpocha, mmiri ara ehi. Onye ọ bụla n'ime ha nwere ọrụ maka ịrụ ọrụ ụfọdụ. Ya mere, vitamin C bụ ọrụ maka ịkwado mgbochi, vitamin A dị mkpa maka ọhụụ, vitamin B na emetụta ọnọdụ anyị na arụmọrụ anyị. Vitamin D na E bụ maka maka mgbochi metabolism na ntinye nke ndụ, nke a na-agụnye akpụkpọ, mbọ, na ntutu. Ya mere, na-enweghị ha, ọ dịghị ma ọlị.
Fiber
Ọ bụ soluble na insoluble. Ọkụ soluble egbochi agụụ na-ebelata cholesterol. Na ọgwụ ndị a na-enweghị ike ịchọta eriri afọ na iwepu ọka. A na-achọta ya na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, yana nchịkwa na ọka dum. Ya mere, buckwheat bụ isi iyi nke eriri.
Ihe omuma
Ihe omuma na-ekere òkè dị ukwuu n'ime ihe ndị dị ndụ nke ahụ anyị. Dịka ọmụmaatụ, kama
Ihe niile dị anyị mkpa na mgbagwoju anya. Nkà mmụta nke ihe oriri nke mmadụ na-amụ nanị mmetụta dị mgbagwoju anya n'ahụ anyị. N'ezie, ọ bụrụ na ezughị ezu ihe ụfọdụ, ị nwere ike ilekwasị anya na ngwaahịa. Mana isi ihe karia ihe ndi ahu ndi nabara uru nke aru ayi.