A na-ele anụ anụ ọkụkụ anya dị ka ngwaahịa na-ewu ewu. A na-edozi ọtụtụ nri dị ụtọ ma dị mma na ya. Ma ọ bụrụ na ara, hams ma ọ bụ nku na-amasị ọtụtụ ma na-apụtakarị na tebụl anyị, mgbe ahụ, a na-ezigakarị ogwe ọkụkọ na ihe mkpofu ma ọ bụ nri nkịta. Ma, dị ka ndị ọkà mmụta sayensị bụ ndị Japan si kwuo, uru nke ụkwụ ọkụkọ maka ahụ mmadụ dị nnọọ elu. Ọ bara uru ma ọ dịkarịa ala mgbe ụfọdụ na-agụnye ngwaahịa a na nri gị.
Karịa ụkwụ ụkwụ ọkụkọ bara uru?
Ihe mbụ nke na-abata n'uche bụ ikike a na-ahụkarị nke broth site na ọkụkọ ụkwụ iji belata ọbara mgbali elu. Dị ka ọgwụgwọ maka ọbara mgbali, a na-eji broth a mee ogologo oge na n'ụzọ dị irè.
Nke abụọ bụ nnukwu ọdịnaya nke collagen bara uru. Ojiji nke ọkụkọ ụkwụ maka nkwonkwo bụ ihe a na-enweghị mgbagha, n'ihi na collagen na-enye ha ntụgharị, nke dị mkpa karịsịa maka ndị agadi. Ya mere, mgbe ụfọdụ, ndị okenye na-eri nri anụ ọkụkọ nke na-erite uru nkwonkwo ma ghara ime ihe ọ bụla.
Tụkwasị na nke a, ha nwere ọtụtụ vitamin dị mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị nke ahụ mmadụ, site na A ka ọ dị obere K, PP na choline. Ọ dị ọtụtụ n'ime ụkwụ ọkụkọ na mineral bara uru, dị ka calcium ma ọ bụ ígwè, nakwa na ọ bụghị ya na nkịtị, ya mere ọ bụ sọlfọ dị ukwuu, manganese, phosphorus na selenium. Ezi ịnweta mee ka ngwaahịa a dị ezigbo mkpa maka onye ọ bụla.
Mkpa na ụkwụ ụkwụ
Otú ọ dị, ọ bara uru ịtụle na, na mgbakwunye na nke ọma, ụkwụ ụkwụ nwere ike ịbụ ihe na-emerụ ahụ.
Nnukwu abụba na ọdịnaya caloric dị elu mere ka ngwaahịa a bụrụ ihe na-adịghị mma na ụfọdụ.
Njepu ọzọ bụ na ọkụkọ ụkwụ nwere ọtụtụ cholesterol , nke nwere ike ibute atherosclerosis n'ọdịnihu.