Ezigbo ndị maara nke Uzbek nri ji ezi obi kwere na ezigbo pilaf nwere ike ịbụ na mutton. Anyị agaghị arụrịta ụka na ha, kama kama anyị ga-enye ntụziaka nri si n'ụdị anụ a. Maka gị, efere na multivarquet na cauldron na osisi.
Esi esi esi na mutton na ulo na uzo di iche iche
Efrata:
- Nwa atụrụ dị ọhụrụ - 520 g;
- osikapa na - agagharị - 420 g;
- yabasị - 180 g;
- carrots - 270 g;
- ọkụ chili (nhọrọ) - 1 pod;
- garlic - 1-2 isi;
- sunflower na-enweghị ekpomeekpo mmanụ - 160 ml;
- a set of spices and spices for pilaf - 20 g;
- akpọnwụ dryberry;
- oji oji;
- nnu nnu.
Nkwadebe
Na-akwadebe pilaf, kwadebe ihe niile dị mkpa maka efere. A na-ehichapu Nwa atụrụ ahụ, nke a mịrị amị ma bee n'ime ụzọ abụọ ma ọ bụ centimita abụọ n'ịdị elu, ma osikapa ahụ na-ehichapụ ka mmiri ahụ dị ọcha ma jiri mmiri oyi wụsara nkeji iri atọ. Na m na carrots na bulbs ma bee n'ime semicircles na cubes. Anyị na-ehicha ma wepụ isi garlic site na mpụta dị elu ma kpochaa ose.
Ugbu a, anyị na-agbapụta mmanụ mmanụ na-enweghị ihe ọkụkụ n'ime tank nke multi-ngwaọrụ, gbanwee ngwa ahụ na ọnọdụ "Hot" ma ọ bụ "Bake" ma kpoo ya ọkụ. Ugbu a gbasaa nwa atụrụ a kwadebere, kpocha ya na mkpuchi imeghe nkeji atọ na nkeji iri na ise, mechie ya.
Ka oge na-aga, anyị na-agbasa eyịm ericha na carrots n'ime nchịkọta ndị na-ejikọta ọnụ ma jiri fry maka nkeji 7 n'emechighị mkpuchi ahụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụfu oge maka pilaf, oji na ose na barberry, mechikwa mkpuchi ma hapụ ka akwụkwọ nri na anụ rie iri ọzọ na minit iri na ise.
Ugbu a, jiri nlezianya kpụchaa osikapa, gbasaa ya na ihe ndị ọzọ dị na mmanụ, ma wụsa mmiri salted na-ekpo ọkụ, nke mere na ọ na-ekpuchi ihe dị n'ime otu na ọkara sentimita. Anyị na-asụgharị ngwaọrụ maka ọrụ "Pilaf", gbanwee oge maka nkeji iri abụọ ma kpuchie mkpuchi ngwaọrụ ahụ. Mgbe oge gasiri, anyị na-emikpu garlic na-esi nri na pilaf ma na-esi nri ahụ maka minit ise ọzọ n'otu oge ahụ na minit ise iji rụọ ọrụ "ọkụ".
Ugbu a, anyị na-agwakọta ọdịnaya nke multivark, nye minit iri iji guzoro, anyị ga-ejekwa ozi na tebụl.
Kedu esi esi esi na nwa osisi na-esi nri na oku?
Efrata:
- nwa atụrụ ọhụrụ - 1.2 n'arọ;
- osikapa steamed - 1,2 n'arọ;
- yabasị - 180 g;
- carrots - 750 g;
- abụba mutton - 280 g;
- garlic - 3-4 isi;
- sunflower-mmanụ flavored - 280 ml;
- zira - 2 tuo;
- mịrị na-enweghị olulu - 55 g;
- acha uhie uhie ose - 1 obere obere;
- nnu dididi - 55 g ma o bu uto.
Nkwadebe
Dịka n 'uzommebe gara aga, anyị na-akwadebe anụ ahụ mbụ, belata ya na mpempe akwụkwọ dị iche iche na nke a, nkedo shred na carrots peeled na yabasị yabasị, ma kpochapụ isi nke galik na ihe ọkụ.
Anyị na-etinye chakoron ahụ n'ọkụ ma mee ka ọ na-ekpo ọkụ, na-awụsa mmanụ mmanye n'ime ya. Anyị na-eburu atụrụ na abụba ma na-atagharị, na-akpali akpali, na njedebe bara ụba nke mpekere anụ na ikpo ọkụ. Ugbu a tinye carrots na eyịm na ighe maka nkeji asaa na anụ na onye ọzọ dị ka ihe dị ukwuu, na-agbakwunye otu iko
Gbasaa n'ihu nke ọma na-asa osikapa, gbanye ya nke ọma ma wụsa mmiri dị ọkụ, nke mere na ọ na-ekpuchi ọdịnaya ahụ ọkara ma ọ bụ abụọ sentimita. Anyị tinyekwara osikapa, ose na zir. Anyị na-esi nri na pilaf na-ekpo ọkụ ọkụ n'enweghị mkpuchi ruo mgbe a kpochapụrụ mmiri niile, ma tụba ya n'akụkụ ebe a ma wụsa ntakịrị mmiri. Ugbu a, anyị na-emenyụ ọkụ, na-ekpuchi mkpuchi ya na kichin na-ahapụ nri maka minit iri na ise ọzọ.