Maka nri nri obi ụtọ na ngwụcha izu, ọ dị mma ka ị na-akpọ ya na poteto na anụ. Kedu ụdị anụ ị ga - ahọrọ, nke a bụ ihe uto, ma ekwesịrị ịdebe na a na-aṅụ ehi ahụ karịa anụ ezi ma ọ bụ nwa atụrụ. N'ọnọdụ ọ bụla, ọ ka mma ịhọrọ anụ ọhụụ ma ọ bụ nke na-egbuke egbuke nke ụmụ anụmanụ na-eto eto (ọganihu ọgwụgwọ ọrịa anụmanụ gara aga).
Nri poteto na anụ na mushrooms na cheese
Efrata:
- anụ anụ (olu) - banyere 600 g;
- poteto ọkara-sized oblong - 9-12 pc.;
- mushrooms (oporo mushrooms, ọcha ma ọ bụ mushrooms, mma, toro artificially) - banyere 300 g;
- chiiz siri ike (Dutch ma ọ bụ Russian) - 150-170 g;
- ude mmiri ara ehi na-ajụ ma ọ bụ nnukwu abụba ọdịnaya - banyere 130-150 ml;
- bọta ara (nwere ike sie) - banyere 50-70 g;
- ala akọrọ n'ala dika uda utọ-gi si di;
- otu abụba ma ọ bụ abụba;
- Nri ọhụrụ dị iche (pasili, basil, coriander, wdg);
- garlic - 2-3 cloves.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na poteto na-eto eto, na-asa ya nke ọma, kpoo ya, mana emela ya. A na-ekpocha mkpụrụ nke owuwe ihe ubi ikpeazụ. Anyị na-ebipụ nduku ọ bụla n'akụkụ cross-to-cross (e kwesịrị inwe 4 mpekere mara mma). Eri bee n'ime iberibe ndị na-adaba na iri nri, ma ọ bụghị oke oke, dị ka mushrooms. Anyị na-amalite ikpo ọkụ.
A na-ejikarị smaltz ma ọ bụ gbazee bọta (ma ọ bụ otu abụba, mgbe ahụ ọdịdị dị ọkụ) ga-eme ka ụdị ihe na-egbuke egbuke dịkwuo ọkụ. Anyị na-etinye anụ, poteto na mushrooms n'ime ya.
Kwadebe ihe oriri na-agbanye. Utu obere ọkụ, gbazee mmanụ n'ime ha, oge na-esi ísì ụtọ. Ịnwere ike ịgbakwunye ntakịrị nke mọstad agwụla. Ọbụna mmiri na ngwaahịa dị n'ụdị ịwụ na mix. Kpuchie mkpuchi ya na ụdị ma ọ bụ mee ka ọ sie ike ma bido ya. Anyị na-etinye ya n'ekwú ọkụ ma na-akpọọ nkụ maka ihe dị ka elekere 1. Anyị na-egbutu elu na garlic. Anyị na-ewepụta ụdị ahụ na oven, wepụ mkpuchi ma ọ bụ foil ma fesaa ya na elu na galik, na n'elu na grated chiiz. Weghachite ụdị (na-enweghị mkpuchi) ka oven dị jụụ maka minit 2-3. Ọchịchị a na-eme n'ụlọ ga-adị ntakịrị, ma ọ bụghị asọba. Anyị na-ebipụ efere a kwadebere n'ụzọ dị iche iche na, site n'enyemaka nke ụgbọ mmiri, anyị na-etinye ya na efere ahụ. Anyị na-eje ozi na ìhè ìhè na tebụl wine.
Ọ bụrụ na ị na-eji atụrụ kama anụ ezi, gbatịkwu oge nchịkọta site na minit 20, ọ bụrụ na anụ ehi, mgbe ahụ site na 30, ma mụbaa ego na afọ ojuju nke wụsa. Na anụ ọjọọ, n'ezie, i nwere ike ijere mmanya gbara ụka.
Poteto jupụtara anụ na oven
Efrata:
- poteto ọkara-nnukwu oblong ụdị - 2-3 PC. kwa otu;
- ejiri anụ a kụrụ agwa;
- garlic;
- eyịm;
- anụ ọkụkọ;
- ala akọrọ ala;
- chiiz siri ike;
- Ọhụrụ dị iche;
- otu mpemba abụba iji kpoo ya.
Nkwadebe
Obere, ọ dị mma iji ụlọ nke aka gị mepụtara site n'enyemaka nke onye na-eri anụ ma ọ bụ site na anụ, mma nke aka na aka (nke a bụ juicier na tastier).
A na-egbute ihe ọ bụla n'ime nduku potato (ma ọ bụrụ na nwata, mgbe a na-edeghị ya) ka ọkara ya. Mee ncha na ọkara ọ bụla (nke a bụ ihe dị mfe iji aka mma). Ha dị ka ụgbọ mmiri. Juputa ha na nduputa ma tinye na mpempe mmiri (ma obu n'ụdị). Ime na oven nke 45-60 nkeji. Wụsaa chiiz. Jirinụ greenery na-eje ozi.