N'oge mgbụsị akwụkwọ, ugu achọta ọtụtụ ụzọ na menu anyị. Na-adabere na ugu, ha na-akwadebe ihe ọṅụṅụ, ihe oriri na ihe oriri na-eri nri, na-akpọ ha nri na onwe ha na ụlọ ọrụ ndị ọzọ, na-emegharị ya na efere n'akụkụ. N'ikpeazụ, anyị kpebiri itinye uche pụrụ iche maka ihe a.
Ugu garnish maka anụ
Ihe kachasị edozi nke ugu na ụdị anụ ọ bụla ga-esi na ya. Utu puree adịghị esi na pumpkins naanị ya, n'ihi na ọ dị oke mmiri. Dị ka onye na-esi ísì, a na-ejikarị nduku mee ihe, ma n'ihi iche iche, anyị kpebiri iji dochie kọlịflawa dochie tubers.
Efrata:
- obere isi nke kọlịflawa;
- ugu - 320 g;
- sage doo - 6-8 iberibe;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- bọta - 35 g;
- mmiri ara ehi - 60-80 ml.
Nkwadebe
Kewapu ugu pulp site na mkpuru a n'ime uzo nha. Tinye ugu n'ime colander ma obu ihe ndi ozo maka ugbo uzo tinyere mkpuru osisi nke kabeeji ma tinye ya na garlic. Weta akwukwo nri ka uzuo ruo mgbe juu. Sage na-ahapụ ihe ọ bụla o kwere mee ka o sie ike, ọ ka mma, ọ ga-akasị mma ma tinye ya na nsị. A na-etinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ na akwụkwọ nri ma jikọta ha. Na-eme ka puree kwadebere na bọta na mmiri ara ehi, gbakwunye ihe na-esi ísì uto ma gbasaa ọzọ. Puree site na ugu ka edozi ya dị njikere, na-ejere ya ozi ozugbo ọ gachara nri.
Garnish from pumpkin to chicken
Akụ, mkpocha na ugu dị mma maka anụ ọcha. Ngwakọta dị otú ahụ ga-aghọ nri dị ụtọ nke na-adọrọ mmasị maka efere anụ ọkụkọ na nhọrọ mara mma maka menu onye anaghị eri anụ.
Efrata:
- apụl - 55 g;
- acha ọbara ọbara - 40 g;
- garlic - 3 ezé;
- ginger (grated) - 1 tbsp. ùkwù;
- akwukwo nri efere - 620 ml;
- lentil - 1 ihe;
- ugu (sie, kpochapu) - 115 g;
- cumin, coriander, turmeric, chili - maka 1 tsp.
Nkwadebe
Ghaao yabasị ma chekwaa ya na mmanụ olive, tinyere ginger na apụl. Mgbe minit 15 gasịrị, gbakwunye lentil ma jupụta ya na efere. Gbakwunye ngwakọta nke ngwa nri, ugu puree ma ka mmiri mmiri ahụ ruo obụpde. Ozugbo ọdịnaya nke pan na-amalite igbanye, gbanyụọ ọkụ ma gbanye ihe dị ka nkeji iri na ise - a na-esi na lentil sie ngwa ngwa. Tụkwasị ihe ndozi ejiji na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ cilantro.
Fast and delicious pumpkin garnish uzommeputa
Efrata:
- yabasị - 140 g;
- nduku potato - 230 g;
- ugu - 160 g;
- Mọstad osisi - 1 teaspoon;
- a pinch nke turmeric;
- ala coriander - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Zipu mkpuru osisi mọstad na -achapu ihe na -acha ahihia. Mgbe obere oge, wụsa mmanụ ma gbakwunye yabasị. Spasserovarov ụta, nnu ma fesaa ndị fọdụrụ ngwa nri. Bee ihe nduku nduku n'ime obere iberibe ma kpoo ha maka minit ole na ole. Gbakwunye ugu ubochi na nha. Weta akwụkwọ nri ruo mgbe juu, na-echegharị mgbe niile maka ọbụna browning. Achịcha na-atọ ụtọ nke ugu dị njikere, tupu a na-eje ozi, a ga-etinye ya na ihe ọṅụṅụ lemon.
Kedu esi esi nri nke a na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ ihe e ji esi nri?
Ngwurugwu cheese cheese a nwere iberibe ugu nwere ike ịghọ ihe oriri na-atọ ụtọ onwe onye na nri anụ ọkụ n'obi nye anụ ọ bụla. A na-edozi ụdị ihe a.
Efrata:
- ugu - 410 g;
- yabasị - 110 g;
- garlic - 2 ezé;
- mmiri ara ehi - 470 ml;
- cheese - 115 g;
- a pinch nke nutmeg;
- ugu puree - 60 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ọcha ọcha - 2 pcs.;
- achịcha - 9 mpekere.
Nkwadebe
Mpekere kporo na eyịm. Mgbe pumpkin grasps, gbakwunye garlic ma wepu efere si ọkụ. Iche iche mmiri ara ehi, cheese, nutmeg na àkwá, gụnyere ndị na-edozi. Oge na ngwakọta na nnu. Kewaa achịcha n'ime cubes nke hà nhata, jikọta ya na ugu na ihe a na-esi na yabasị, wee wụsa ngwakọta cheese na mmiri ara ehi. Hapụ ihe ejiji na oven maka minit 40 na ogo 180.