Eyịm bụ odo odo, ma ọ bụ dị ka a na-akpọ ọbara ọbara, ma ọ bụ eyịm anụnụ anụnụ, nwere ọtụtụ ihe bara uru ma nwee mmetụta bara uru n'ahụ ahụ mmadụ. Ndị na-eri anụ na-ahọrọkarị yabasị a, ebe o nwere uto dị ụtọ.
Red yabasị
Eyịm uhie nwere vitamin B , C, A, PP na ọtụtụ mineral dị ka magnesium, ígwè, sọlfọ, phosphorus, sodium na chromium. E nwere ụta a na quercetin, nke nwere antispasmodic, anti-edematous, mgbochi mkpali na antihistamine edinam.
Uru nke eyịm uhie
Onye ọ bụla maara site na nwata na yabasị dị nnọọ uru. Ma gịnị bụ ojiji nke eyịm, ọ bụghị mmadụ niile maara. Nke bụ eziokwu bụ na sọlfọ na-ejigide abụba abụba, nke na-ebute uru uru. Osisi a na-edozi usoro mgbaze na metabolism. Enwere ike itinye ya na nri nke ndị nwere nnukwu shuga na cholesterol n'ime ọbara. Iri erimeri uhie na-enwekarị na ọnụ ọgụgụ isi anọ kwa izu pụrụ ibelata ọkwa cholesterol site na ihe dịka 20%. Njirimara kachasị uru nke eyịm uhie, ya bụ akụkụ nke atọ nke ihe ndị dị mkpa dị na elu ya, nke dị n'okpuru akpụkpọ ahụ.
Ihe dị otú a na-adịghị ahụkebe agba a yabasị nwere n'ihi anthocyanins, bara uru osisi pigments. Anthocyanins adịghị ejikọta ma ọ bụ na-etolite n'ime ahụ, ma ọ dị mkpa maka ụmụ mmadụ ihe, n'ihi ya ọ dị mkpa ka ha nweta nri. Ihe ndị a na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara na ọgụ , gbochie ọrịa, wepụ ncha ma bụrụ ndị dị ike antioxidants.
Uru na mmerụ nke eyịm anụnụ anụnụ
Ọbụna na ọbọrọ dị otú ahụ bara uru, e nwere contraindications. Nke a bụ eziokwu,
Uru na nsogbu nke eghe e ghere eghe
N'ụzọ doro anya, eyịm na-acha uhie uhie na-ekpo ọkụ n'ụdị ya. A na-ejikarị ya eme ihe dị iche iche, gụnyere salads. Site na uto ya na ihe ndi ozo, enwere ya na ndi ozo. Uru nke eyịm uhie ga-abụ nke kachasị ma ọ bụrụ na etinyere ya na efere n'ụdị akara. Na e ghere eghe, a na-eji yabasị a eme ihe na-adịghị adịkarị. Dị ka akwụkwọ nri ọ bụla e ghere eghe, n'oge frying, ọ na-efunahụ ụfọdụ n'ime nri ya.