Rhubarb bụ osisi na-eto eto nke nwere ọtụtụ vitamin mejupụtara na ọtụtụ ihe na-edozi ahụ. A na-eji osisi a mee ihe na nkwadebe nke ọtụtụ efere ndị na-adọrọ mmasị na ndị bara uru, na akwụkwọ ndị a na-edeghị na mgbọrọgwụ na-eji ọgwụ. Rhubarb bụ osisi mbụ, uru ya bara ezigbo uru maka akụkụ ahụ, karịsịa na mmalite oge opupu ihe ubi mgbe ogologo oge oyi gasịrị. Ka anyi leba anya n'inwekwu ihe bara uru na ihe ndi mmadu mere ka ha rhubarb maka aru mmadu.
Ojiji rhubarb maka ahu
Kemgbe oge ochie, rhubarb ji China mee ihe dị ka febrifuge. Azu osisi a nwere citric, malic na oxalic-succinic acid. Ọ na-agụnye carotene, calcium, ígwè, phosphore na ndị ọzọ mineral na vitamin dị mkpa maka ahụ. Na rhubarb e nwere ihe a na - akpọ chrysarobin, nke na - enyere aka ịlụ ọgụ megide psoriasis. Na 100 grams nke osisi a na-enwe ihe oriri kwa ụbọchị nke vitamin K, na ọdịnaya caloric dị ntakịrị (naanị 16 kcal) na-enye ohere itinye ya na nri nri.
E jiriwo rhubarb mee ihe ugboro ugboro, a na-eji ya eme ihe na nkà mmụta ọgwụ nakwa na nri. Mgbọrọgwụ nke osisi a adịwo njikere dịka ezigbo laxative. A na-atụ aro steam rhubarb iji mee ihe na ọrịa nke akụkụ eriri afọ na usoro nsị. A na-eji osisi a eme ihe dị ka choleretic, ọgwụ mgbochi na antimicrobial gị n'ụlọnga. Iji rhubarb eme ihe mgbe nile na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na-enyere aka n'ịgwọ ọrịa anaemia, sclerosis, ụkwara nta na ọrịa imeju.
Na-etinye Rhubarb n'ọrụ
Site na rhubarb, a na-eme ndokwa ọgwụgwọ ụfọdụ. Na ahịa ọgwụ ị nwere ike ịzụta osisi a n'ụdị ntụ ntụ, mbadamba ma ọ bụ tinctures.
A na-eji osisi a eme ihe dị ukwuu maka nri dị ụtọ ma dị ụtọ. N'ime osisi rhubarb ha na-eme nri maka pies, a na-etinye ya na salads, site na ya compotes, jams na nchekwa na-esi ya. Uru nke compote si rhubarb bụ na mmanya a na-ada ụda nke ọma. Jam sitere na osisi a nwere obi ụtọ uto nke apple na ntakiri ire. Uru na nsogbu nke jam site na rhubarb bụ n'ihi ihe onwunwe nke ngwaahịa mbụ. Kwadebe ya site na mkpuru osisi ahụ na mgbakwunye nke shuga.
Na Europe, rhubarb na-ejikarị ya eme ihe na-esi ísì ísì, na-ejikọta ya na azụre azụ. Enwere ike iri mkpụrụ osisi a ma raw ma esie ya, ya na rhubarb epupụta maka nri anaghị eji ya, n'ihi na ha nwere akwa oxalic acid, ha nwere ụfọdụ toxicity. A pụrụ ịchekwa osisi ndị ahụ na akpa rọba n'ime friji maka otu izu. Iji mepụta ngwaahịa nke rhubarb maka ogologo oge, a ga-etinye sliced na sistem a mịrị amị na friza maka oyi dum.
Nsogbu nke rhubarb
Maka ahụ mmadụ, rhubarb nwere ike ọ bụghị naanị na ọ bara uru, ma ọ bụ ihe ọjọọ. Iji osisi a dị mma karịa obere ego, ebe ọ bụ na steam nwere oxalic acid, nke nwere mmetụta ọjọọ na ahụ. Ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ ahụ amalite, a na-ewepu rhubarb kpamkpam site na nri . A gaghị eji osisi a n'oge ime ime, yana ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na ọrịa shuga, gout, peritonitis, rheumatism, eriri afọ na-egbu ahụ, eriri afọ na eriri afọ na afo, hemorrhoid na akụrụ. N'ọnọdụ ndị a, nsogbu rhubarb ga-abụ ihe karịrị ezi. Iji zere ọdịdị mmetụta, ọ ka mma ịhapụ iji ya.