Saute maka oyi

Njikere nke azu bu otu uzo iji dozie nkpuru nke akwukwo nri di iche iche mgbe ihe ubi buru ibu, nke bu ihe mere na enweghi uzo azu azu maka efere a. Ntughari akwukwo nri di nma maka oyi anyi gekwu na ntuziaka n'okpuru.

Si na ulo akwukwo bia na oyi

Efrata:

• tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 2,6 n'arọ;
• zucchini - 1.6 n'arọ;
• carrots - 640 g;
• ose dị ụtọ - 550 g;
• garlic ezé - 7-8 iberibe;
• mmanụ ọka - 230 ml;
• mmanya - 115 ml;
• sugar granulated - 85 g.

Nkwadebe

Akụkụ kasị sie ike nke nkwadebe na-akwadebe ihe niile akwụkwọ nri. Maka efere ị chọrọ ịkpụ ndị cubes, ụtọ na-ede ede na carrots na cubes hà. Tinye nri niile a kwadebere na frying pan ma chekwaa ya ruo mgbe ọ na-agba aja aja. Ozugbo iberibe ahụ dị ka ọlaedo, jupụta tomato, mmanụ nri na itinye sugar. Hapụ ihe ngwakọta ahụ ka ọ bụrụ ihe dị ka ọkara otu awa, ma na njedebe nke nri na-etinye pasta nke garlic cloves ma gbakwunye mmanya ahụ. Ọnụ ọgụgụ nke ndị nke a dịgasị iche na-adabere na acidity tomato, ọ bụrụ na ndị ikpeazụ ahụ dị oke uto, mgbe ahụ i nwere ike ime n'enweghị mmanya ọ bụla. Anwụrụ ọkụ na-acha ọkụ ọkụ na-agbasa na ite ndị na-adịghị ọcha ma na-esi nri maka oyi, na-ejikọta ya na lids. Jụa ite ndị kpọnwụrụ akpọnwụ ruo mgbe ha chọrọ. Na-eje ozi sauté nwere ike ịdị jụụ, dị ka salad, ị nwere ike ikpo ọkụ wee nweta ezigbo stew na- ekpo ọkụ n'akụkụ nri.

Salad sate si eggplant maka oyi

Efrata:

• yabasị - 740 g;
• ose dị ụtọ - 920 g;
• eggplant - 920 g;
• akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ apụl - 440 g;
• akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 480 g;
• mmanụ ọka - 290 ml;
• Hot ose - 1 pc.

Nkwadebe

Tupu ị mechie saute maka oge oyi, kwadebe akpa maka nchekwa ya - saa ite na lids site n'ịkwadebe ha maka ụlọ ọgwụ. Wepu shea site na yabasị, bee ose site na igbe osisi, wepu isi site na apụl. Beecha akwụkwọ nri niile na obere iberibe ma nyefee ha na akwa ma ọ bụ brazier. Wunye akwukwo nri na mmanu akwukwo nri, nwuo, tinye ose di oku ma wepu ihe nile ka ha ghara iru ugbua maka otu awa, na-echeta icheghari site n'oge ruo n'oge. Oge saute na njedebe nke nri iji zere nnu ma echefukwala itinye oghere nke dị n'elu steam ma ọ bụ na oven. Wụpụta ihe ọzọ na-atụgharị ọkụ na ọkụ. Hapụ n'ụgbọ ahụ na billet ahụ n'ime okpomọkụ ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam, ma tinyezie ya n'ebe dị jụụ.