Jam si quince

Anyị na-akwado ịkwadebe ntụziaka maka ihe ụtọ na keisi jam si quince. Ọ bụrụ na ị nwere ma ọ dịkarịa ala ohere kachasị ịkwadebe ya n'ụlọ, jide n'aka na iji ya. Ụdị nri dị otú a ga-ewere otu n'ime ebe kwesịrị nsọpụrụ n'etiti ụdị nkwadebe ụlọ gị.

Esi mee ka quince jam - usoro nhazi dị mfe

Efrata:

• quince - 1,5 n'arọ;
• mmiri a kpochara - 350 ml;
• ájá shuga - 1,7 n'arọ.

Nkwadebe

1. Anyị na-ahọrọ ime jam mfri eke quince, itucha ya ma tufuo obi na osisi.
2. A na-egbutu anụ ahụ n'ime mpekere ma ọ bụ cubes ma wụsara ya na mmiri esi na esi esi mmiri shuga.
3. Maka nkwadebe ya, anyị na-ejikọta mmiri dị ọcha na sugar sugar, na, na-eme ka a na-emegharị mgbe nile, weta obụpị ma kpochapụ kristal niile.
4. Hapụ na quince na sirop ruo mgbe a gwọchara ya na oge ise ọzọ ka ị ga-esi na ya.
5. Ugbu a, anyị nwere arụ ọrụ ahụ na stovu ahụ, ka ọ na-esi na ya na-emekarị ihe na-akpali akpali, ma na-esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe ọchịchọ a chọrọ na mgbaze nke mpempe akwụkwọ quince.
6. A na-etinye nkwakọba ọkụ jam tupu a kwadebere iko iko a kwadebere, tụgharịa ha na kpụ ọkụ na-atụgharị ma gbanwee ha n'okpuru "aji aji" maka ịmịnye nwa na ịmị ọkụ.

Jam si quince na lemon

Efrata:

• quince - 1,5 n'arọ;
• lemon - 240 g;
• mmiri debere (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa) - 350 ml;
• sugar granulated - 1,5 n'arọ.

Nkwadebe

1. N'okwu a, ịkwadebe jam asacha ma kpochapụ ya site na cores na cubin chunks chunks, tinye na nnukwu efere ma ọ bụ pan enameled na ozugbo kpuchie na shuga.
2. Anyị na-ahapụ mkpụrụ osisi quince na sugar ruo mgbe ewepụtara ihe ọṅụṅụ ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali.
3. Ọ bụrụ na juiciness nke mkpụrụ osisi ahụ zuru ezu, a na-etinyekwa ihe ọṅụṅụ n'ụzọ dị ukwuu - a pụghị ịgbakwunye mmiri. Ma ọ bụghị ya, wụsa filtered vodichku ka quince na shuga na-etinye arịa na stovu.
4. Ghichaa ọdịnaya ahụ na-eme ka obụpde mgbe niile, obụpde maka nkeji ise, ma wepụ ya na efere ahụ.
5. Hapụ isi nke jam ka ị dị jụụ ma nyefee ha ruo ọtụtụ awa.
6. Tinyegharịa usoro maka kpo oku, esi na ịjụ oyi ugboro atọ.
7. N'elu ogwu ikpeazụ, gbakwunye ihe a kpochara sie ya iche maka nkeji abụọ, wee kpochaa lemon.
8. Hot anyị na-agbasa na quince si dainty na a lemon na arịa na- adịghị ọcha na akọrọ, anyị na-ejikọta ha sie lids ma tinye igba ogwu n'okpuru a "kootu" tupu jụrụ.
9. Uzo di otua iji kwadebe na jam site quince na ocha, nke aghagh ichochi ya na nchikota maka lemon.

Mkpụrụ obi ụtọ na quince na apụl na mkpụrụ

Efrata:

• quince - 1,2 n'arọ;
• apụl - 0,5 n'arọ;
• mkpụrụ gburu ya (walnuts) - 1.5 iko;
• mmiri nyochara - 450 ml;
• sugar granulated - 1,7 kg.

Nkwadebe

1. Iji mee ka mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ na apụl na quince, nke a ga-ebu ụzọ buru ụzọ sie ya na obere mmiri.
2. Iji mee nke a, anyị na-ewepụ mkpụrụ osisi ndị a mịrị amị site na etiti osisi na osisi, ma ahapụla ha.
3. Gwakọta osisi ma ọ bụ mpekere ndị na-eme ka a ghara ịkụnye ya mmiri, wụsa mmiri ma sie nri na-edozi ahụ maka minit iri.
4. Gbanwee lobules n'ime pan ka o siere jam, ma nyocha efere, tinye uzo ato nke ngwongwo nke sugar granulated, kpoo sirop ma wukwasi ya na quince.
5. A na-asa apụl, kpochapụrụ osisi, chopped, dị ka quince, ma na-ada ụra na shuga fọdụrụ na nnukwu efere.
6. Mgbe awa ole na ole gasịrị, a na-ebunye apụl shuga na akpa na quince na sirop, anyị nwekwara arịa na stovu.
7. Kpoo isi nke jam na ihe na-akpali akpali ruo mgbe ị ga esi esi nri, esi nri maka nkeji ise, ma hapụ ka ajụkwa.
8. Anyị na-emegharị usoro ọzọ ugboro abụọ. Tupu obụpịa ikpeazụ, gbakwunye mkpụrụ obi anwụrụ mmiri na jam.
9. A na-esi na mmiri na-emepụta mkpụrụ osisi na quince na mmiri, wee nyochaa ma wụsa efere ahụ n'ime billet.
10. Na nchacha kpochapu, gbanye jam si quince na apụl na mkpụrụ na nchịkọta chọrọ, mgbe ahụ, wụsa ite ndị nwere mgbochi ogwu, kpoo ha mkpuchi na-edoghi anya ma tinye n'okpuru "uwe" maka ịmịnye nwa na ịjụ oyi.