Strudel bụ nri ọdịnala nke nri German na Austrian, nke na nsụgharị site na South German pụtara "na-atụgharị na anụ ma ọ bụ apụl". Ka anyị tụlee taa ntụziaka maka ịkwadebe strudel na anụ.
Strudel na anụ na poteto
Efrata:
Maka ule ahụ:
- nnu - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 tsp.
- shuga - 1 teaspoon;
- ghee - 150 g;
- ude uto - 100 ml;
- kefir - 500 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ọka.
Maka ndochi:
- forcemeat - 300 g;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- yabasị - 2 pcs.
- poteto - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe strudels na anụ na poteto, hichaa n'ọkwá ahụ 2, tinye nnu, shuga na-atọ ụtọ, mmiri ọkụ, ruo mgbe mmiri mmiri, bọta butter, cream cream and kefir, tinye obere soda na mix. Na-esote, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na ntụ ọka ahụ ma gwakọta ihe dị iche iche na-ejighị ọnụ.
Mgbe ahụ, anyị na-agbanye mgwakota agwa n'ime akwa ahụ dị mkpa, jiri mmanu tinye ya na mmanụ ma mee ya ka ọ bụrụ akwụkwọ mpịakọta, nke a na-egbutu ya n'ime iberibe. N'okoko osisi, na-esi nri yabasị na minced anụ ruo mgbe ọlaedo. Mgbe ahụ, anyị na-atọpụ poteto ahụ n'ime akụkụ 4 ma were mmiri mee ya. N'ime poteto na anụ na-atụgharị akwụkwọ. Ihe niile na-ekpuchi mkpuchi na-ahapụ ka ọ na-agwụ ike ruo minit 30 karịa okpomọkụ. Na njedebe nke oge, strudel German nke nwere anụ dị njikere!
Ntụziaka maka strudel na anụ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 500 g;
- bọta - 200 g;
- mmiri - 1 ihe;
- mmiri ara ehi - 1 tbsp.
Maka ndochi:
- anụ ezi - 200 g;
- amịrị - 200 g;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 50 g;
- yabasị - 1 pc.;
- mmiri ara - 0,5 ihe;
- achịcha ọcha - 200 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Esi esi esi nri anụcha na anụ? Nke mbụ, ka anyị mee mgwakota agwa: n'ihi na nke a ka anyị na-atụgharị ntụ ọka sieve, gbazee butter. Mgbe ahụ tinye mmiri ọkụ ma gbazee butter na ntụ ọka ahụ. Gwakọta mgwakota agwa ahụ, kpuchie ya na akwa nhicha ma hapụ ya maka minit 15 na ebe ọkụ. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ndochi ahụ: n'ihi na nke a ka anyị na-etinye achịcha n'ime mmiri ara ehi, na-akụ anụ ahụ, anụ ehi na anụ ezi na-agbagharị site na onye na-akpụ anụ na ya na eyịm peeled. Ọzọ, achicha gwakọtara na steeti gruel ma jikọta ya na anụ a mịrị amị, àkwá. Na-esi nri, ose na-eri ihe ma na-agwakọta nke ọma.
Anyị na-etinye efere a gwakọtara na efere ma bee ya na akụkụ.
Anyị na-atụ aro ka ị kwadebe achicha achicha anụ ahụ na achịcha dị nro na anụ . Ezi agụụ!