Turkey - Ezi ntụziaka maka ọtụtụ ụtọ ulo ozuzu okuko

Njirimara nri dị iche iche, tinyere àgwà dị ịtụnanya nke gastronomic, nwere udu, ntụziaka nri ndị sitere na ya na ihe a. Ntuba uru na ntanetị dị iche iche na-enye ohere iji ụdị anụ a kwa ụbọchị kwa ụbọchị, na nchịkọta nri na ụmụaka.

Esi esi esi nri turkey?

Ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri turkey na-atọ ụtọ, ma ọ bụ obere ahụmahụ a na-esi nri na mpaghara a bụ obere, site n'ịgụ ntụziaka akọwapụtara, ị nwere ike ịgbasawanye ihe ọmụma, dịgasị iche iche nri gị ma mee ka ọ bawanye uru. N'etiti ọtụtụ efere dị mma ịṅa ntị na ndị na-enye gị ohere ịchekwa juiciness nke anụ, gbasaa ya ma mesie ike uto nke ngwaahịa ahụ.

Akpụchapụrụ cutlets site na toki

Iji nweta nsonaazụ magburu onwe ya, ị nwere ike ime ka cutlets na-atọ ụtọ ma dị nro site na toki na oven. Na-enyekwu amara na iwelie àgwà bara uru nke ngwaahịa ọhụrụ pumpkin pulp, nke a gwakọtara na anụ a mịrị amị, na nkwadebe nke anụ site na ịcha mkpụrụ obere kama ịhazi ya na onye na-anụ anụ ga-eme ngwaahịa juicier na ihe ndị ọzọ.

Efrata:

• fillet fillet - 500 g;
• Anụ anụ ahụ - 200 g;
• yabasị - 80 g;
• akwa - 1 ibe;
• Bọta - 40 g;
• achịcha maka achịcha - 100 g;
• oge, nnu, elu.

Nkwadebe

1. Anụ anụ ahụ n'ime cubes nke 5 mm.
2. Tinye mkpụrụ na ezi grater pulp nke ugu, yabasị, elu, akwa.
3. Nnu nnu, tufuo ihe di iche iche, ihe ndi ogwu na ndi ozo.
4. Kpoo cutlets ma tinye ha.
5. Dụnye blanks na bọta na ime ya na 185 degrees maka minit 20 n'okpuru mgbidi na oge ọzọ na-enweghị ya.

Ngwunye strofnoff si na toki

Mgbanwe nke oge nri nke nri Russian gụnyere itinye beef. Ma, uto nke efere a agaghị efu, ihe ya bara uru na ihe oriri na-edozi ahụ ga-aba ụba, ma ọ bụrụ na ị dochie isi ma mee ya site anụ anụ ọkụkọ. Na tojuru na creamy sauce na tomato, nke a na-achọsi ike na nsị strofnoff, nwere ike ịbụ nanị ihe tọrọ ụtọ, dị ụtọ ma dị nro nke Chineke.

Efrata:

• fillet fillet - 500 g;
• mmiri - 550 ml;
• eyịm, carrots - 80 g;
• abụba ude - 120 ml;
• pasta tomato - 75 g;
• mmanụ - 100 ml;
• ntụ ọka - 60 g;
• ngwa nri, nnu, herbs.

Nkwadebe

1. A na-egbutu anụ ahụ n'ofe 1 cm oké strata.
2. Onye ọ bụla na-akụ, salted na flavored na ngwa nri.
3. Shirkuyut slices straws, tinye ya na ntụ ọka na ighe na akụkụ nke abụba.
4. Nyefee brusochki na saucepan, wunye esi mmiri ma esi nri maka nkeji iri abụọ.
5. Tinye na yabasị abụba na karọt, tinye tomato na ude, tinye nnu na oge na condiments.
6. Nyefee ọdịnaya nke pan frying n'ime saucepan ma sachaa maka minit 10 ọzọ.

Turkey steak

Ọ bụrụ na ị maghị otú e si akwadebe ụyọkọ na-atọ ụtọ na pan frying, ṅaa ntị na nhazi a. Ihe nchoputa ya ga-acha uhie uhie, ugbo ndi na-acho site na ndo, nke a na-enweta na ya n'ihi ezi ogwu nke anu na oganihu marinade. Nri a kwadebere na nri nwere ike ịmụ ụtọ karịa ezigbo ugbo si na otu anụ ahụ, na uru ya bụ ederede dị nro na ìhè.

Efrata:

• fillet fillet - 500 g;
• Gherten na mmanụ olive - 40 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
• ose na-ekpo ọkụ, paprika, curry - 5 g ọ bụla;
• ngwakọta nke ede ede na nnu.

Nkwadebe

1. A na-egbute ụdọ nke toki a na-eji eriri 2 cm eme ihe.
2. Gwakọta ihe nke ihe ọṅụṅụ lemon, mmanụ, ose, curry, paprika, gbakwunye nnu ma nye minit 30 ka sook.
3. N'elu pan a na-ekpo ọkụ, gbanye ya na butter butter, dọọ medallions na fry maka nkeji 7, gbanwee ugboro atọ.
4. Ọzọ, a na-esi na steaks ruo 3 nkeji n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ na maka nkeji ise hapụ nri n'okpuru mgbidi.

Nri site na toki

Dị nro, dị nro, nri ma n'otu oge ahụ ọgaranya, ị nwere ike ịnweta oyi site na toki na ọtụtụ. Uru nke uzommeputa bu na i kwesighi ijide ike nke oku na esi. Site na ịhọrọ ọnọdụ "Nkwụsị" na ogwe ngwaọrụ ma debe oge maka awa isii, ịnwere ike ịhapụ efere n'enweghị ihe ọ bụla.

Efrata:

• Ahịa anụ - 1,5-1,7 n'arọ;
• mmiri - 550 ml;
• yabasị - 100 g;
• carrots - 200 g;
• peppercorns, laurel, nnu.

Nkwadebe

1. Nri a na-asacha, na-eri nri na inine na ikike di iche iche, na-etinye ihe odide ma tinye mmiri na akara aka.
2. Gbanwee ngwaọrụ na ọnọdụ kwesịrị ekwesị ma sie nri n'ihu mgbaàmà, nnu ya na usoro ahụ.
3. Ọ na-anọgide na decompose anụ ahụ n'ụdị dị iche iche, wụsa efere ma hapụ ya ka ọ bụrụ ifriizi.

Ugwu nke toki

Oju anya na ejikọta na toki na mushrooms, ma karịsịa na nke ọma ma na mbụ ụdị nchịkọta gastronomic ka egosipụtara mgbe ọ na-akwadebe anụ nke anụ ọkụkọ . Kwesịrị ekwesị maka nke a dị ka ụrọ ara, na anụ si n'úkwù, nke a ghaghị ịkpụ n'ime mpempe akwụkwọ 2 cm nke ọma ma tie ha ihe n'etiti ihe abụọ nke ihe nkiri ahụ.

Efrata:

• fillet fillet - 1.2 n'arọ;
• mushrooms - 600 g;
• eyịm - 150 g;
• pasili - ụyọkọ;
• garlic ezé - 3 iberibe;
• Mayonezi - 100 g;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• ngwa nri, nnu.

Nkwadebe

1. Mpekere nke toki a na-etinye n'elu ihe nkiri ahụ, podsalivayut, flavored na ngwa nri, garlic, Mayonezi wee hapụ minit 30.
2. Ighe eyịm na mushrooms ruo mgbe njikere, seasoned na ose nụrụ ụtọ.
3. Gbasaa ighe na anụ.
4. Ha na-eme ka akwụkwọ mpịakọta ahụ dị mma, dọpụta ya na twine, mmanụ ya ma tinye ya na ya.
5. Na-ekpuchi akwụkwọ mpịakọta ahụ ma tinye ya na oven maka minit 50, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 185.

Ofe na toki meatballs

Maka ndị na-amaghị ihe ga-akwadebe site na nkedo ma ọ gwụla ma ọ bụ maka cutlets ndị dị na mbụ, ọ bara uru ịṅa ntị na mgbanwe ahụ akọwapụtara n'okpuru. A bara ọgaranya, ma ihe dị ọkụ na -eme anụ na-esi na stekey ga-abụ ezigbo ọkụ maka nri abalị. Ị nwere ike ịgbakwunye efere na omenala ọdịdị na yabasị-karọt ighe, tinyekwara vermicelli ma ọ bụ osikapa.

Efrata:

• nri nsị - 400 g;
• akwa - 1 ibe;
• eyịm, carrots - 100 g;
• poteto - 500 g;
• garlic cloves - 1 ibe;
• vermicelli - 100 g;
• mmanụ oriri - 35 ml;
• ngwa nri, herbs, nnu.

Nkwadebe

1. Anụ anụ a gwakọtara na nsen, garlic, podsalivayut, ose.
2. Mmiri (2 lita) na-eweta na obụpde ma tinye n'ime ya nduku cubes na obere gburugburu meatballs nke minced anụ.
3. Mgbe minit 10, gbakwunye yabasị si carrots na eyịm, gbakwunye ihe oriri, kpoo ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ngwa nri, tụba vermicelli ma gbanye maka minit ole na ole ruo njikere, na-agbakwunye elu.

Turkey goulash

Ọzọ, ị ga-achọpụta ihe ị nwere ike isi nri site na toki ka ị na-eji ejiji. Nke a bụ ma eleghị anya ụzọ kachasị mfe iji turkey maka ịkwado efere, nke ọ bụla na-enye ohere ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Ngwakota stewed na ihe oriri na-eme ka ọ dị nwayọọ, dị nro ma na-atọ ụtọ na-enweghị nsogbu na oge.

Efrata:

• Punch pulp - 500 g;
• mmiri 250 ml;
• eyịm, carrots - 100 g;
• garlic onu - 1 ibe;
• ude mmiri - 100 g;
• tomato mado - 100 g;
• bọta - 25 g;
• ntụ ọka - 20 g;
• ngwa nri, nnu, shuga, elu.

Nkwadebe

1. A na-eri anụ n'ime cubes ma ọ bụ cubes na aja aja na mmanụ.
2. Iche iche iche na-esi na eyịm na carrots, gbakwunye mgbochi ahụ na mmiri, ude mmiri, ntụ ọka, ihe niile chọrọ ngwa nri ma gbakwunye nnu.
3. Kwe ka ọdịnaya dị n'okpuru mkpuchi maka iri atọ na iri anọ.
4. Tinye garlic, akwukwo nri ohuru wee nye minit iri iji mechie.