Tiramisu - uzommeputa a kpochapu maka ihe eji eme ihe ndi Italy

Tiramisu - Ntụziaka a kpochapụrụ nke a pụrụ ịchọta n'etiti ndepụta ọdịnala nke nri Italian, a na-eme ngwa ngwa n'ụlọ. Enwere ike ịme ihe oriri a pụrụ iche dị ka achicha, achicha ma ọ bụ ihe oriri dị ụtọ na kremankah.

Esi esi nri tiramisu?

Diramisu na-atọ ụtọ, uzommeputa a kpochapụrụ na ụlọ nke nwere ike ịhọrọ n'etiti ọdịiche dị n'okpuru, dị njikere iburu n'uche ntinye iwu ndị dị mfe.

1. Maka imepụta sweets, a na-eme kuki Savoyardi na-abaghị uru, nke sitere na protein ma ọ bụ àkwá, ntụ ọka na sugar
2. Akụkụ ọzọ dị oké mkpa, ọnụnọ nke na-enye anyị ohere ịtụle dessert tiramisu dị ka kpochapụwo - nro curd cheese mascarpone.
3. Iji kwadebe ude ahụ, ndị na-edozi ọkụkọ na ọkụ ọkụ na-ejikarị ya eme ihe, nakwa maka imetụta mmanya Marsala na kọfị kọfị.

Achịcha Savoyardi maka tiramisu - uzommeputa

E nwere ike ịzụta biscuits Tiramisu ma ọ bụ jiri aka gị mee ihe, na-eji ndụmọdụ dị n'okpuru ebe a. Mgbe ị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ, ị pụghị imepe ụzọ oven ahụ, a gaghị atụ aro ya ka o wepụ ya n'ekwú ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị jụụ iji zere idozi bisikiiki ahụ ma mee ka ọ dị elu.

Efrata:

• àkwá - 3 iberibe;
• shuga na ntụ ọka - 150 g;
• sugar powdered - 50 g.

Nkwadebe

1. Kewapụ àkwá ahụ n'ime yolks na ndị na-edozi ahụ na whisk onye ọ bụla na shuga ruo mgbe ụfụ ọhịa na oke ọnụ.
2. Gwakọta protein na nkochi ime akwa, tinye ntụ ọka.
3. Site n'enyemaka nke akpa nke confectioner, ha na-ekpochapụ ọnyá na parchment e tere mmanụ maka 10-15 cm, tinye ha na ntụ ntụ ma na-akpọọ nkụ na 180 degrees maka nkeji 15.

Ude maka tiramisu

A na-akwadebe ude maka tiramisu na mascarpone n'ime ezigbo mgbanwe site na nsen anụ, nke na-ekewa n'ime yolks na ndị na-edozi ma jupụta kpamkpam na mgbakwunye nke shuga shuga. Ná mmalite, a na-ejikọta mascarpone na yolks a kwadebere, mgbe e mesịrị, ụfụfụ ụbụrụ protein ahụ na-emetụ nwayọọ ma jiri nwayọ na mmegharị ọkụ.

Efrata:

• mascarpone - 500 g;
• àkwá - 4 iberibe;
• powdered sugar - 5-7 tbsp. spoons.

Nkwadebe

1. Richaa ma tie obere ihe na tablespoons atọ nke powdered sugar yolks.
2. Were ndị ọcha ahụ ọkụ ruo n'ugwu, tinye ntụ ntụ na njedebe nke usoro ahụ.
3. Akuku na-egbochi ya na mascarpone nkochi ime akwa uka, mgbe ahụ, ngaji protein.

Ntụziaka maka tiramisu na mascarpone na savoyardi

Tiramisu, uzomputa uzo zuru oke nke ị na-amuta mgbe e mechara, na-eme ka ọ bụrụ ihe tọrọ ụtọ ma dị ụtọ. Enwere ike iji dochie mmanya Italian na ihe ọ bụla ma ọ bụ liqueur dị ụtọ, na n'ikpeazụ, a ga-etinye ya na koko ntụ ọka kama ịṅụ chocolate, jiri obere sieve.

Efrata:

• kuki savoyardi - 200 g;
• mascarpone - 500 g;
• àkwá - 4 iberibe;
• powdered sugar - 150 g;
• ụtọ Italian mmanya Marsala - 1 iko;
• oyi espresso oyi - 300 ml;
• grated black chocolate.

Nkwadebe

1. N'ịghọta uzommeputa kpochapụla nke tiramisu na mascarpone, ha na-akwadebe onwe ha ma ọ bụ nweta savoyardi.
2. Mee ka ndị ọcha na yolks dị ọcha n'otu n'otu na ngwakọta ntụ na mix na mascarpone.
3. Jikọta mmanya ahụ na espresso, tinye ya na kuki ndị ọzọ maka 5 sekọnd ma gbasaa n'ime ihe.
4. N'elu, kesaa ọkara nke ude ma ọzọ biscuits.
5. Jiri akwa sirinji ma ọ bụ akpa nke eji megharịa ọnụ na-edozi ya, fesaa ya na chocolate ibe na-ekwe ka ịkwanye.

Nri "Tiramisu" - uzommeputa kpochapu

Ịtali tiramisu, nke a na-akọwa nchịkọta ndị a na-esonụ na ndụmọdụ ndị na-esonụ, dị ka ụdị achicha dị na bisikii, dịka àgwà ya na ihe ọkpụkpụ ya dị iche iche nke savoyardi ọdịnala. N'adịghị ka ezigbo nri ahụ, nke a na-eje ozi na ndị ahụ na-arịwanye elu ma na-eri ya na ngaji, a ga-ebipụ achicha ahụ n'ime mpekere nke ojiji na-eji nnukwu mma.

Efrata:

• àkwá - 10 mbak;
• shuga - 1 iko;
• ntụ ọka - 180 g;
• Vanilla - nụrụ ụtọ;
• okpukpu kporo - 1 pasent;
• mascarpone - 500 g;
• sugar powdered - 100-150 g;
• mmanya dị ụtọ na kọfị - 1 iko;
• nnu - tuo.

Nkwadebe

1. N'ihi na mgwakota agwa ahụ na-egbu onye ọ bụla maka 6 protein na yolks, na-agbakwunye ½ iko shuga.
2. Gwakọta uka ọnụ, jikọta ntụ ọka, vanilla na ntụ ntụ.
3. Achịcha kuki na 175 degrees 40-50 nkeji, dị mma, bee n'ime 2 n'akụkụ.
4. N'ime nsen ndị fọdụrụ, mascarpone na ntụ ntụ na-akwadebe ude.
5. Ejikọta ya na ngwakọta nke mmanya na kọfị achịcha, ude, tinye n'elu ibe ya, icho mma.
6. Mgbe awa ole na ole gasịrị, a na-enye "Tiramisu" achicha ahụ n'ụlọ ma dịrị njikere maka nsị.

Nri "Tiramisu" - uzommeputa

Achịcha "Tiramisu" bụ ngbanwe nke megharịa ọnụ ahụ, nke nwere ụdị nri na-atọ ụtọ, mana dị iche na nke ikpeazụ na ụzọ nkwadebe na ọdịdị. A na-akwadebe efere n'emezughị akwa àkwá, na usoro dum nke nhazi ọrụ anọ na-ewe ihe karịrị nkeji iri atọ.

Efrata:

• savoyardi - 200 g;
• mascarpone - 100 g;
• kọfị kọfị - 50 ml;
• rum akakan - ole na ole tụlee;
• koko ntụ ntụ ma ọ bụ chocolate.

Nkwadebe

1. Savoyardi na-esi n'ala na-agbapụta ihe dị mma.
2. Gbakwunye obere kọfị nke kọfị siri ike, na-akpali oge ọ bụla ruo mgbe a na-enweta ihe na-esi ísì mmiri.
3. Gwakọta ihe dị oke mkpa na mascarpone, mee ka bọọlụ ahụ dị mma, tụgharịa ha na koko ma ọ bụ chocolate ma kwe ka ị kụọ obere n'ime friji.

Tiramisu na otu iko

Tiramisu, a na-emepụta ntụziaka dị mfe nke a na-esote na ntuziaka ndị a, na-eme na iko, ọ bụghị na achọrọ ọnụnọ nke arịa pụrụ iche. Ọbụna ma ọ bụrụ na nchịkọta eghe adịghị ejide ọdịdị nke ọma ma gbasaa, na nke a, ọ gaghị eduga na nhụsianya na-adịghị mma nakwa na ọ gaghị emebi nkwenye dum nke nsị nke nri.

Efrata:

• àkwá - 6 pcs.
• shuga - 120 g;
• savoyardi - 300 g;
• mmanya dị ụtọ - 50-75 ml;
• kọfị - 300 ml;
• mascarpone - 500 g;
• koko, powdered sugar maka ochicho mma.

Nkwadebe

1. Yolks na-agba na ọkara shuga na nke ọcha, nke e jikọtara ya na mascarpone.
2. Gbakwunye ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ruo mgbe ọnụ ntụ.
3. Na-aṅụ mmanya na kọfị, na-etinye biscuits na ngwakọta.
4. Na-eme tiramisu na iko , na-agbasa ọkwa nke ude na kuki, fesa n'elu koko, kwadoro na ntụ ntụ ma kwe ka ịkwanye ruo awa 10-12.

Strawberry tiramisu

Ị nwere ike ịkwadebe tiramisu na aka aka gị na strawberries ọhụrụ. Ihe dị iche iche nke ihe ndị e ji mee ihe na-emepụta ihe dị ịtụnanya nke kwesiri otuto. Na nke a maka impregnation kama kọfị, a na-eji syrup nke mkpụrụ osisi strawberry na oroma ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọ bụla ọzọ.

Efrata:

• àkwá - 4 iberibe;
• ntụ ntụ - 100 g;
• savoyardi - 200 g;
• mmanya - 60 ml;
• Strawberries - 400 g;
• mascarpone - 300 g;
• ihe ọṅụṅụ - 100 ml.

Nkwadebe

1. Kwadebe ude site na agwakọta mascarpone na nnu na ndi na-edozi ya.
2. Impregnate savoyardi na mmiri agwakọta, grated strawberries na mmanya na-aba n'anya, na-etinye na ọdịdị na n'ígwé, alternating with cream.
3. Nye tiramisu na strawberries ka sook.