Cannelloni bụ ụdị Italian pasta, nke bụ tube dị ihe dị ka sentimita 3 n'obosara na ihe dị ka sentimita 10 n'ogologo. Ha dị iche na pasta nkịtị n'ihi na ọ dị mkpa na ha ga-eji ihe dị iche iche na-eri nri, wee kwado ya, akpọọ nkụ na oven.
E nwere ọtụtụ ihe dị iche iche maka cannelloni. A na-etinye ha na prawns, cheese cheese na elu, akwụkwọ nri na anụ. Ejikwa ihe oriri dị iche iche: "Béchamel", na-acha ọcha, na-acha uhie uhie, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ - nhọrọ gị.
Cannelloni na ọkụkọ
Ndị niile na-anụ ọkụkọ agaghị anọgide na-enweghị mmasị na uzommere cannelloni na anụ ọkụkọ na anụ Béchamel, ọ ga-abụkwa ihe ijuanya site na mfe nke nkwadebe ya.
Efrata:
Maka Cannelloni:
- minced ọkụ - 500 g;
- tomato - 500 g;
- cannelloni - 250 g;
- eyịm - 200 g;
- garlic - 3 cloves;
- cheese - 150 g;
- nnu, ose;
- mmanụ ihe oriri.
Maka achicha Béchamel:
- bọta - 50 g;
- mmiri ara - 1 l;
- ntụ ọka - 3 tbsp. ùkwù;
- ose, nnu.
Nkwadebe
Nke mbụ, dozie ndochi ahụ. Bee tomato site na akpụkpọ ahụ, wee bee ha, yabasị na garlic. Iberibe yabasị na garlic na mmanụ ihe oriri maka nkeji ole na ole ruo mgbe ha ga-agbanye ọlaedo. Tinye anụ anụ ọkụkọ, fry ntakịrị ntakịrị, wee ziga tomato ka nri. Ejikọ nri ọnụ maka ihe dịka nkeji 15.
Ugbu a, mee ihendori. Akpa, gbazee bọta, wee tinye ntụ ọka na ya, gbanye ya obere. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa mmiri ara ehi, gbakwunye nnu na ose, ma gbanye ihe oriri ahụ ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ ghara ịdị (ọ ga-eme ka ihe oriri na-edozi ya). Nri ọka na nnukwu grater.
Mgbe ihe oriri niile dị njikere, ị nwere ike ịmalite ịjupụta ogwu na anụ a na-egwupụta. A ghaghị iburu n'obi na ọtụtụ ihe ntanye na tube ọ bụla abaghị uru, ma ọ bụghị na ha nwere ike ịgbawa. Tụkwasị na nke ahụ, nke mere na akpa ahụ anaghị ada, mincemeat aghaghị ịmị.
Mgbe ị juputara akpa ahụ, tinye otu mpempe anụ Béchamel na-esi nri, tinye cannelloni n'elu, ma jupụta ihe oriri ndị ọzọ. Ziga ya niile na oven na esi nri maka minit 30 na ogo 180. Mgbe nke a gasịrị, fesa efere ahụ na chiiz na akpọọ nkụ maka minit 10-15 nke ọzọ, ruo mgbe ọ ga-agba ya aja.
Cannelloni na anụ a na-egwupụta
Maka anụ ndị na-acha anụ na-acha uhie uhie, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri cannelloni kụrụ na beef n'okpuru tomato ihendori.
Efrata:
Maka efere:
- cannelloni - 12 iberibe;
- anu ala - 400 g.
Maka ihendori:
- tomato - 2 PC.
- tomato mado - 4 tbsp. ngwunye;
- yabasị - 1 ibe;
- mmanụ olive - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 4 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 200 ml;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- chiiz siri ike - 100 g;
- elu, nnu, ose.
Nkwadebe
Nke mbụ, dozie ihendori. Wepu akpụkpọ ahụ site na tomato ma bee ha. Ekem iri yabasị na ighe. Tinye ya tinye tomato, galik garlic, obere mmiri, mpempe akwụkwọ tomato na mmiri epupụta, tinye ya ọnụ maka ihe dị ka nkeji ise. Mgbe ahụ, jiri ya na mmanya, elu, nnu na ose ma sie nri maka nkeji ise ọzọ.
Ihe oriri Cannelloni, tinye ya na mpempe akwụkwọ, wụsa ihendori, ma kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, tinye ya ruo minit 45 na okpomọkụ nke 180 degrees. 5 ruo mgbe njikere, wepu foil ma fesaa ya na cheese.
Cannelloni na minced anụ na mushrooms
Efrata:
- cannelloni - 12 iberibe;
- ike - 500 g;
- yabasị - 1 ibe;
- mushrooms - 200 g;
- elu;
- chiiz - 200 g;
- ketchup - 5-6 tbsp. ngwunye;
- ude - 250 ml;
- nnu, ngwa nri.
Nkwadebe
Eyịm, na-egbutu mushrooms, ma ghee ọnụ maka minit ise. Ekem tinye ha nri anụ, oge na nnu, ngwa nri na herbs, ma kpocha ya ruo mgbe esiri ya. A na-eri nri ma na-etinye cannelloni na anụ ndị a na-egwupụta anụ na mushrooms na efere anụ. Ketchup kwesịrị ijikọta na ude ma wụsa akpa a ihendori, ma fesaa na cheese n'elu. Esi nri na oven nke buru ibu maka ogo 180, nkeji 20-25.