Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kichin ọ bụla nwere ụzọ nchịkọta nke ọka wit , ndị Mexico na-akpọ ha tortillas. Ntụziaka a na-emepụta nke tortilla adịghị agụnye ihe ọ bụla ọzọ, ma e wezụga ntụ ọka, mmiri na nnu, ma na-adabere na tortillas a na-eme nke ọma, ọ ga-ekwe omume ịme achịcha dị iche iche.
Mexico tortilla - uzommeputa kpochapu
Atụmatụ ịkwadebe tortilla adịghị dị iche na atụmatụ nke ịkwadebe ihe ndị dị mkpa dị mkpa : kpochapịa ihe ndị ahụ na-emepụta ọnụ, gwakọta akụkụ nke mgwakota agwa ma ghee ya ruo mgbe ọ dị - njikere.
Maka mgbanwe na-adabere na uzommeputa, ị nwere ike iji ntụ ọka dịgasị iche iche, tinyekwa ha na akwukwo nri ma ọ bụ na-esi na ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 265 g;
- mmiri 155 ml;
- mmanụ ọka - 35 ml.
Nkwadebe
Gwakọta ihe niile sitere na ndepụta ahụ, ma ghee ya na mgwakota agwa ruo mgbe ọ ga-adị ezigbo mma. Mgbe mgwakota agwa ahụ dị njikere, hapụ ya ka o zuo ike n'okpuru ihe nkiri ma ọ bụ akwa nhicha maka ihe dị ka minit 10, kesaa ya n'ime òkè ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime ha. A na-eghe pellets na ite frying na-ekpo ọkụ ruo mgbe ha na-agba aja aja.
Ntụziaka maka tortilla na-acha ọkụkọ
Achịcha a na-ahụkarị nwere ike ịghọ ihe mkpuchi maka ọtụtụ ntinye dị iche iche. Na-adabere na ihe a na-eji tortilla ma na-esi n'ogige atụrụ ma na-etolite aha efere ahụ. N'okpuru ebe a anyị na-amụta otú e si esi mee ajadilla - ihe dịka Pizza Mexico, nke na-ejupụta na njide a dị n'etiti otu achịcha.
Efrata:
- tortillas - 8 iberibe;
- fillet ọkụkọ - 1,1 n'arọ;
- ọka mkpọ - 95 g;
- nri mkpọ - 95 g;
- tomato ihendori - 115 ml;
- Sikis a mikpuru, cumin, chili - site na tuo;
- otu mkpụrụ osisi oliv;
- eyịm green - 2-3 feathers;
- grated cheese - 115 g.
Nkwadebe
A nwere ike ịkụcha ọkụkọ n'ụzọ ọ bụla, ọtụtụ mgbe a na-esi ya sie ma ọ bụ e ghere eghe, ma ị nwere ike ime achịcha ahụ na oven ma ọ bụ na gill. Mgbe nnụnụ ahụ dị njikere, a na-agbanye anụ ya n'ime eriri. Iche iche ọkụ agwa na tomato ihendori na ngwa nri. Wụsa tortilla anọ na obere cheese, n'elu na-ejupụta na ọkụkọ na mkpo, ma fesa niile eyịm na nke fọdụrụ na cheese. Na-ekpuchi ndochi ahụ na achicha nke abụọ, gbanye ha n'otu okpukpu kporo frying maka minit ole na ole na n'akụkụ ọ bụla.
Tortilla - uzommeputa kpochapu na oven
Ụzọ nke abụọ nke ime tortilla dị ka cannelloni Ịtali - achịcha a na-acha na-ekpuchi gburugburu ya na akwukwo ka akpọọ nkụ na ihendori.
Efrata:
- tortillas - 8 iberibe;
- tomato ihendori - 130 ml;
- mmiri - 65 ml;
- epupụta nke akwụkwọ nri - 3 ihe;
- cheese - 175 g.
Nkwadebe
Na-etinye tomato na ihe oriri na mmiri ma tinye ihe ọ bụla n'ime achịcha ahụ n'ime ya. Akwụkwọ nri na-ahapụ ha ka ha kpoo na pan nke frying, wee merie ha na grated chiiz. Tinye akụkụ nke ndochi ahụ n'ime achịcha dị mbadamba ma tụgharịa ha n'ime tube. Gbasaa tortilla ahụ n'ụdị ma wụsa ihe fọdụrụ na tomato ihendori. Rie maka minit 20 na 180.
Spanish nduku tortilla de patata - kpochapụwo uzommeputa
Na nri Spanish, okwu ahụ bụ "tortilla" apụtaghị ntụ ọka ọka wit nke dị mkpa, kama omelet na-eme obi ụtọ.
Efrata:
- àkwá - 10 mbak;
- poteto - 5 PC.
- eyịm - 115 g.
Nkwadebe
Bee ihe nduku na yabasị n'ime mgbaaka nchara ma ghee n'ime mmanụ maka ihe dị ka minit 10, na-akpalite mgbe nile: akwụkwọ nri kwesịrị ịdị nro, ma ọ bụghị crunchy. Na-esote, tụgharịa akwụkwọ nri dị iche iche na ikwe ka mmanụ na-erubiga ókè ghara ịkụ. Ahịa na-akụ na ntan nke nnu ma tinye ha akwụkwọ nri. Wunye ngwakọta ahụ n'ime ite frying ma ghee ruo n'akụkụ nke omelet na-amalite ịra azụ n'azụ mgbidi frying. Ọzọ, gbanwee omelet n'elu efere ma laghachi na pan ahụ, tinye ya n'akụkụ ala ghere oghe.