Cider bụ French wine wine, bụ nke na-ewu ewu nke ukwuu ma ọ bụ ndị na-aṅụ mmanya vine na-ahụ n'anya gburugburu ụwa. N'okpuru ebe a, anyị ga-ekwu maka ntụziaka dị mfe maka ịkwadebe apụl cider n'ụlọ, nke ọbụna onye na-aṅụ mmanya na-aṅụ mmanya ga-abụ nna ukwu.
Achicha cider bụ ebe a na-eme ngwa ngwa
Iji usoro sitere na uzommeputa a, i nwere ike ime ka obughi nani kporo apple cider, kamakwa ihe ndi ozo site na pears na nkpuru ndi ozo.
Maka nnu kachasị ụtọ nke mmanya ahụ, ọ kacha mma iji ngwakọta nke mkpụrụ osisi acidic na sweet in a ratio 1: 2, ma na-adabere na mmasị onwe onye, nke a nwere ike iche.
Efrata:
- shuga - 1,4 kg;
- apụl - 10.5 n'arọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme apple cider, ịkwesịrị ịkwadebe apụl onwe ha. A na - ehichapụ mkpụrụ osisi ọ bụla na akwa akwa, iji kpochapụ ndị na - emerụ ahụ. Rịba ama na anaghị asacha mkpụrụ osisi ahụ, n'ihi na n'elu ala ha bụ ihe na-eko achịcha, nke ga-eme ka mmiri gbaa. A na-ahapụ mkpụrụedemede akwụkwọ mgbọrọgwụ na ọkụ na akọrọ maka ụbọchị ole na ole iji malite nsị. Mgbe, wepụ ihe ị ga-esi na apụl ahụ, gbagharịa ma ọ bụ jiri ha gụchaa ya na puree, ma wụsa na shuga. N'ezie, tinye sugar na ngwakọta kwesịrị ịbụ ihe uto, ma ịkwadebe agaghị emerụ ahụ.
A na- ebufe mkpụrụ osisi Apple na tankị dị ọcha ma hapụrụ okpomọkụ ruo ụbọchị atọ. A na-agwakọta wort kwa ụbọchị. Mgbe oge e kenyere, a ga-edozi cider n'ọdịnihu, achịcha nchịcha, wee wụsa mmiri n'ime akpa ọzọ dị ọcha ma tinye aka na mkpịsị aka aka n'olu ma ọ bụ wụnye akara mmiri.
Mgbe gbaa ụka zuru ezu, a na-ehichapụ apụl apụl n'ụlọ, tinyekwa ya ma kpoo ya.
Cider si apụl apụl n'ụlọ
Ụzọ kachasị mfe iji mee ka apụl cider bụ iji ihe ọṅụṅụ na-egbuke egbuke.
Ebe ọ bụ na mmiri ọhụrụ nwere anụ ahụ, ọ na-ewe iwe ọkụ ruo ụbọchị ole na ole n'ime okpomọkụ tupu ya esi nri, ma jiri nlezianya kpochapụ ya. A na-awụnye mmiri na-agbanye mmiri na tankị dị ọcha ma hapụ ya na akara mmiri (oghere) maka ọnwa na-esote. A ghaghị ịkwa nkpọta ọkụ na nkụ. Mgbe gbaa ụka ahụ zuru oke, a na-eji nwayọọ wụsara onye na-etinye ya n'ime akpa ọzọ site na tube, pịa ya ma kwe ka ọ dọkpụrụ maka ọnwa ọzọ. Mgbe ahụ i nwere ike ịga n'ihu nsị.
A ghaghị ịchekwa ihe ọṅụṅụ dị ọcha n'ime karama mechiri emechi n'ebe dị jụụ. Ndụ ndụ nwere ike ruo afọ atọ.
Obere apụl apụl n'ụlọ
Ntụziaka a dị nnọọ mfe nke na ị chọghịdị icheta kpọmkwem ụdị ihe ndị dị na ya. Naanị pịa mkpụrụ osisi apụl dị iche iche, nke mere na ha ga-ejupụta nke atọ.
Wepu isi ma kewaa apụl n'ime obere iberibe. Dị ka nhazi mbụ, ọ dịghị mkpa ka ị saa apụl, kpochapụ ha na akwa akwa akwa, jide n'aka ijide n'aka na mkpụrụ osisi ahụ zuru ezu na enweghị ihe ịrịba ama nke rotting. Tinye obere shuga ka apụl wee nyekwuo ihe ọṅụṅụ. Iji mee ka gbaa ụka ga-enyere aka na mkpụrụ vaịn ole na ole. Ọ bụrụ na apụl adịghị oke osere, ọ nwere ike ịtinye ntakịrị mmiri, ma rịba ama na nke a ga-emetụta uto nke mmanya ahụ, mee ka ọ dị ntakịrị.
Na-esote, a na-eyi ogwe aka n'olu nke onye na-eme ihe ike. Mgbe aghara aghara aghara aghara, dị ka egosipụ aka na-egosi, jiri nwayọọ kpoo onye cider na tube kwesịrị ekwesị, na-agbalị ka ị ghara imetụta ụta. Kwụsị mmanya dị ọcha na-adị njikere maka izu ole na ole.