Cabbage, nke dị na Russia, yiri achịcha. Ọ na-eri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ nile - ọ dị ọhụrụ n'oge ọkọchị, na nnu oyi na uto. Ndị nna nna anyị maara ọtụtụ ihe gbasara ọgwụ ọgwụ ya ma kụnye anyị n'ime ọdịnala nke ị na-eri ya maka nri. Ma ànyị maara n'ezie uru ụbụrụ bara, n'ihi na ọ nwere ọ bụghị naanị ọtụtụ vitamin na eriri , kamakwa carotene, sọlfọ na ihe ndị ọzọ dị ụkọ.
Tinyere uru bara uru, ihe oriri a nwere ike imebi, n'ihi ya, anyị ga-emetụ aka abụọ n'akụkụ nrite ma gwa gị banyere uru na nsogbu nke ọcha.
Ihe bara uru na kabeeji
Cabbage nwere nnukwu ego nke vitamin C, nke a na-echekwa ya n'ụdị ọhụrụ, na-egbute ya maka ọdịnihu. Ọ bụ ya mere ntakịrị ihe dị iche iche kwa ụbọchị nke sauerkraut ji dị mkpa maka ndị ọrụ ụgbọ mmiri maka igbochi scurvy. Vitamin C na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara, na-eme ka nhọrọ nke permeability cell membranes dị, ya mere ọ na-alụ ọgụ nke ọma megide ọrịa na-efe efe nke dị iche iche etiologies. Eleda mmetụta nke vitamin C anya na usoro hematopoietic.
Njirimara bara ọgaranya nke ascorbic acid nwere mmetụta bara uru na usoro ahụ ụjọ, na-eme ka ahụ ruo ya ala. Achọpụtala na site n'iji ụkọ ike ike eme ihe na-aga.
Vitamin C, n'ime ahụ na-achịkwa usoro ihe owuwu ahụ, ọ dị mkpa maka mkpụrụ ndụ ọ bụla nke ọ bụla, yabụ onye okenye, ọ dị ihe dị ka 70 mg kwa ụbọchị. N'ezie, ahụ apụghị inye onwe ya mmepụta nke ụdị nnukwu ascorbic acid ahụ, ọ dịkwa mkpa ka nri dị na vitamin C. Ọ bụ kabeeji bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin, ma nwee ike igboju mkpa anụ ahụ kwa ụbọchị.
Ọzọkwa ascorbic bụ ezigbo antioxidant, na n'ihi na mgbe ojiji nke kabeeji, ahụ na-ekpochapụ njupụta ihe onwunwe na free radicals. Enwere ihe ọṅụṅụ kabeeji na ihe ọzọ antioxidant a maara - carotene, n'ihi ya, a na-akpọ kabeeji ngwa ngwa nke ngwaahịa.
Nwere kabeeji na vitamin ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, ihe nnọchiteanya nke U, nke na-eguzogide usoro mkpali na afo. E nwere vitamin mgbagwoju nke otu B, nakwa E, PP, H. Nchịkọta vitamin ndị dị otú ahụ na-eme ka ọrụ nke endocrin glands na-arụ ọrụ, na-enye aka igbochi nchekasị ma na-ewusi usoro nkwụsị.
Ọnụnọ sọlfọ ahụ na kabeeji na-eme ka mmụba nke ahụ na-eguzogide ọrịa. Tinye ihe sulfur na maka ebumnuche nke ịchọ mma. Na-ehichapụ akpụkpọ ahụ na -echa ihe ọṅụṅụ kabeeji, ị nwere ike iwepu ihe na akpụkpọ ụkwụ. Na kabeeji, tinyere uru bara uru akọwapụtara, e nwere contraindications:
- Ejighi ya eri ndi nwere ọrịa gastritis, karia ya na elu acidity. Ihe ọṅụṅụ nke kabeeji na-eme ka ọrụ nke afọ glands na acid pụta ọbụna karị;
- mmalite nke glands nwere ike ime na exacerbation nke pancreatitis;
- ihe ndị sitere na fiber na-enye aka n'ịgbachasị, n'ihi ya, a na-ewepu kabeeji site na ntinye nne.
Ka kabeeji ọ bara uru maka akwalata?
A na-eji kabeeji eme ihe na nri ọ bụghị nanị n'ihi vitamin ya, kamakwa n'ihi na ihe nkiti bụ isi bụ eriri, ya bụ, eriri nke na-adịghị agbazinye onwe ya. Agwara ahụ na-ahọrọ site na kabeeji naanị ihe bara uru ọ bụla, na-egosipụtakwa eriri ahụ n'ụdị na-agbanweghi agbanwe.
Ihe dị mkpa tinyere cellulose na nri na na ọ na-eme n'ụzọ ziri ezi ma na-arụsi ọrụ ike na eriri afọ. A sị ka e kwuwe, ọ bụ naanị site n'ịrụ ọrụ nke ọma, dịka a pụrụ isi kwuo ya, usoro ahụ, mkpụrụ ndụ na-enweta nri ndị dị mkpa ma ghara ịchọ ịkwụsị ha, ma eji ha eme ihe. Ma oburu na enwere okwute na eriri afọ, mgbe ahu ihe ndi ozo na-ata aru, anu aru adighi ihe ma gbalie ikpochapu ya, njo di otua na ebute uzo.
Gini mere oji ocha ji emeru?
Mmetụta na-acha ọcha ọcha abụghị nke ukwuu, ma ọ bụrụ na ị na-agbaso iwu nke iji ya, ma, nke kachasị mkpa, ịchịkwa ego. Otú ọ dị, ọ bara uru ikwu ihe ndị ga-ekwe omume
Ọzọkwa, a ghaghị iri nri na-edozi ahụ iji zere bloating, colitis na flatulence, karịsịa ndị na, n'ihi nsogbu na ezé ha, enweghị ike ịbaghachi ya n'ụzọ zuru ezu na uzo ọnụ.