Site na ntụziaka nke anyị nyere anyị ga-amụta otú esi esi nri na poteto esi nri. Ngwongwo a na-adighi nma di iche iche ga-iju gi anya nke oma na uto uto.
Nkwadebe anụ na nduku ihendori - uzommeputa
Efrata:
- anụ ọ bụla - 750 g;
- yabasị - 175 g;
- carrots - 85 g;
- Potato tubers - 1.6 n'arọ;
- garlic - 3 ezé;
- mmanụ ihe oriri - 45 ml;
- akwukwo nri ma obu anu ocha ma obu mmiri - 600 ml;
- akwukwo ahihia akwukwo ndu - ka o rie;
- laurel doo - 2-3 iberibe;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu nke dil na pasili - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe ihendori, ị nwere ike iri anụ ọ bụla - ọkụkọ na ọkpụkpụ, anụ ezi ma ọ bụ beef pulp, yana ụgbụ. Ọ bụrụ na a na-eji pulp mee ihe, anyị ga-ebipụ ya na mpekere ma tie ya ya na onye na-esi nri. Ọkpụkpụ ma ọ bụ ọnyá dị iche iche na-egbutu ya. Mgbe ahụ, oge anụ anụ ahụ nwere ngwakọta nke na-ede ede na nnu na-ahapụ maka nkeji ole na ole. Ka ọ dị ugbu a, m, anyị na-ehicha ma na-ekpuchi carrots, poteto cubes ma ọ bụ obere mpekere, na yabasị semirings, anyị garlic garlic ma belata ya.
N'okoko osisi, ihe oriri ma ọ bụ ite nke nwere nnukwu ala anyị na-agbanye mmanụ ihe oriri, na-ekpo ọkụ nke ọma ma debe anụ a kwadebere. Anyị na-agba ya ọkụ, na-akpali akpali, na oké okpomọkụ site n'akụkụ nile, tinye eyịm na carrots na garlic ma guzoro na ọkụ nke otu ike ahụ ruo minit ole na ole, na-echefu ịkwali ya. Ugbu a, tinye poteto, wụsa efere ma ọ bụ kpochasị mmiri, oge na-eri efere na nnu, na-ekpuchi ya na mkpuchi na mgbe esichaa belata ọkụ ya. Nri Tomé maka nkeji iri ise ma ọ bụ ruo mgbe obi anụ na akwụkwọ nri. Nkeji iri tupu e mechaa usoro nri ahụ, anyị na-atụba akwụkwọ laurel ma gbakwunye ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ.
Na njikere anyị na-enye efere nkeji iri na ise ịmepụta ma nwee ike ije ozi, nwee obi ụtọ na mkpị akwụkwọ ọhụrụ nke nhọrọ na uto gị.
Nri ụtọ ihendori na poteto na anụ na multivariate
Efrata:
- anụ ọ bụla - 450 g;
- yabasị - 75 g;
- carrots - 75 g;
- nduku potato - 1 n'arọ;
- garlic - 2-3 ezé;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- mmiri dị ọcha - 900 ml;
- tomato mado - 50-60 g;
- ude uto - 50-60 g;
- ntụ ọka - 30 g;
- laurel doo - 2-3 iberibe;
- shuga - tuo;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu nke dil na pasili - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na nchịkọta mmanụ a na-eme ka ọ bụrụ na a ga-asacha ya, kpochaa ma bee n'ime anụ anụ, eyịm ericha, karọt karọ ma anyị na-edebe ihe niile na "Bake" ma ọ bụ "Frying" mode maka iri na abụọ na nkeji iri na ise dabere na ike nke ngwa ahụ. Na-esote, anyị na-atụba cubes na-etinye mmiri, wụnye mmiri, mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na ude mmiri, tinye nnu, nsị nke shuga, ihe nchịkọta n'ala, galik garlic, akwụkwọ laurel. Mechie mkpuchi ma tinye ya na ọrụ "Quenching". Mgbe iri isii na iri itoolu, nri ahụ ga-adị njikere, ọ na-anọgide na-agbasa ya na efere na oge na mkpị akwụkwọ ọhụrụ.