Russian pie kurik - nri nri dị iche iche na okpukpuchi nke okpokoro na agbamakwụkwọ agbamakwụkwọ, ma n'agbanyeghị nke a, ọ dịghị onye na-egbochi ịkwadebe achịcha a na-eri nri maka ezinụlọ gị n'ụbọchị. Oge agafe karịa ịkwụ ụgwọ, nke zuru ezu iji jupụta mmadụ iri na abụọ iji jupụta afọ ojuju.
Achịcha achịcha - uzommeputa
Kurnik na-atụ ndị ụsụụ ndị agha ụjọ ya, ma ọ bụrụ na ịchọrọ idozi oge nri na nsogbu ndị nwere ike ịnweta, ị nwere ike wepu pancakes site na nchịkọta ma jupụta shea mgbochi ahụ na otu nju. Dị ka onye ikpeazụ n'ime uzommeputa a bụ ọkụkọ na poteto.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ude mmiri - 65 g;
- kefir - 120 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ntụ ọka - 420 g.
Maka ndochi:
- poteto - 390 g;
- anụ ọkụkọ - 510 g;
- yabasị - 145 g;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- laurel doo - 3 iberibe;
- broth chicken - 165 ml;
- bọta - 35 g.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri nke kurik, ị ga-agwakọta ntụ ọka ahụ ma hapụ ya ka ọ zuo ike maka ihe dị ka ọkara awa. Iji kpoo ule ahụ, ọ ga-ezuru iji jikọta ihe niile ahụ ruo mgbe ha na-etolite na ya.
Mgbe mgwakota agwa nọ na-ezu ike tutu ịpụ apụ, kwadebe ihe ndị ọzọ. Bee mkpụrụ osisi a kụrụ akpa na cubes. Na ọkụkọ (anụ ọcha ma ọ bụ ọbara ọbara) belata ihe nkiri ahụ na abụba ndị ọzọ, kewaa anụ ahụ n'ime obere ihe. Eyịm ịkpụ n'ime nnukwu semirings.
Gwapụta ihe mgbochi a kwadebere ma kpochie ya na ala nke ahọrọ. Na ndabere dina poteto, n'azụ ya - ọkụkọ na eyịm, ndị chopped chives nke garlic na laurel. Chịkọta ọnụ nke mgwakota agwa ahụ n'etiti etiti achicha ahụ, na-ahapụ obere oghere iji wụsa efere. Achịcha kurik na ọkụkọ na poteto na-akpọ nkụ na mmiri elekere 165 ruo ihe dịka minit 50.
Achịcha achịcha na-eko achịcha
Iji mee ka nri sie ike, iji mgwakota agwa a kwadebere, dịka ọmụmaatụ na-enyere aka, nke ghọrọ ihe ndabere nke usoro nhazi.
Efrata:
flaky, achịcha na-ekoghị eko; na- chicken fillet - 310 g;
- osikapa - 90 g;
- ude - 170 ml;
- yabasị - 230 g;
- ndị na-egwu egwu - 380 g;
- feathers nke eyịm - 4-5 pcs.
Nkwadebe
Obụpịa osikapa ma jikọta ya na elu nke eyịm. Eyịm kewara n'ime ọkara yiri mgbaaka na nnapụta na mushrooms ruo mgbe mmiri na-ekpochapu na mmiri. Obụpde ọkụkọ ma kesaa ya n'ime eriri. Dee ihe abụọ ị ga-eji na-eme ka ị na-agafe, tinye otu n'ime isi ihe dị na ya, na-ekpuchi ala na mgbidi, wee jupụta n'ichekwa ihe. Na-ekpuchi ihe niile na akwa akwa nke mgwakota agwa ma chebe ihu. N'etiti etiti achicha ahụ na-eme mbepụ ma wụsa ude n'ime ya. Mee ka kurik 35-45 nkeji na ogo 195.