Pike siri ike ịkpọ azụ a na-ewu ewu, ihe kachasị ewu ewu maka ịkụcha cutlets. Enwere ihe abụọ kpatara nke a: Na mbụ, pike dị ike ịchọta na ụlọ ahịa ọ bụla, na nke abuo, ọ ga-enwe ike esi nri, ebe ọ bụ na ọ bụghị azụ mara abụba, nke dị mfe ịkụ. N'ịbụ ndị ndụmọdụ anyị na-eduzi, ị nwere ike ịmepụta ndị na-atọ ụtọ na-egbute azụ site na pike.
Achịcha azụ si pike na anụ ezi - uzommeputa
Iji mee ka cutlets bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-abụ abụba ga-enyere, n'eziokwu, abụba ahụ n'onwe ya, ma ọ bụ obere obere abụba na-agbakwunye azụ azụ.
Efrata:
- fillets nke pike - 1.1 n'arọ;
- anụ ezi mmanu abuba - 270 g;
- eyịm - 95 g;
- manga - 35 g;
- akwa - 1 ibe;
- nri breading.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe azụ patties si pike, a ghaghị enyocha ọkpụkpụ azụ. Ebe ọ bụ na pike bụ azụ azụ, ọ dị oké mkpa ịlele ya iji zere mmerụ ahụ n'oge nri.
N'ịbụ onye gbagọrọ eriri pike, zigara abụba dị n'akụkụ ya. A na-eji aka akacha mma mma, ebe ọ bụ na ọ na-enye nnukwu ihe ọṅụṅụ. Na-eri nri na anụ ezi na eyịm, wee fesaa semolina ma tie akwa ahụ. Hapụ ihe dị ka nkeji iri na ise iji nweta mmiri mmiri, wee mepụta cutlets site na ya ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime nri nri, mgbe ahụ na-acha ya aja.
Dị ka ihe oriri maka iyak azụ site na pike nwere ike ịbụ ụyọkọ maara nke oma, tomato ihendori ma ọ bụ ihe dị mma.
Kedu ka esi esi mee ka ndị na-egbute azụ si na pike na cheese?
Efrata:
eyịm - 95 g;- fillets nke pike - 830 g;
- akwa - 1 ibe;
- a pinch nke nutmeg;
- chiiz siri ike - 90 g;
- semolina - 45 g.
Nkwadebe
Gwakata azụ na azụ ma tinye ya na chopped chopped, egg and nutmeg. Tinye nnu. Gwachaa chiiz. Site na mpempe azụ a na-etinye cutlets ma tinye otu cheese na etiti nke ọ bụla. Mechie n'akụkụ ọnụ ma tụgharịa cutlets na semolina. Kpochapụ ha aja aja n'akụkụ niile.
Ntụziaka maka nsị fish cuts si pike
Ụzọ ọzọ ị ga-esi mee ka ndị burgers bụrụ ihe na-atọ ụtọ karị ma jiri nlezianya nyochaa ruo ọtụtụ iri afọ: gbakwunye nri ahụ tinye n'ime achịcha nke mmiri ara ehi, nke ga-eme ka ọ bụghị nanị gbanwee ederede nke efere a kwadebere, ma tinyekwa ụda.
Efrata:
- azụ fillet - 980 g;
- Mpekere achịcha - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 115 ml;
- achịcha crumbs.
Nkwadebe
Bee ihe kpochapu ahu site na ocha wee ju ya na mmiri ara ehi. Bee ihe a na-eji pike na ọkpụkpụ ma gbagharịa ha. Kpochapu mmiri mmiri na-ekpuchi site na nri achicha, wee merie ya na azụ azu. Oge nke ngwakọta na-akpụpụta cutlets si na ya. Wụsaa nri ọ bụla na ighe ruo mgbe obi dị nro.