Banyere zrazy, nakwa banyere ihe oriri niile a ma ama, e nwere ọtụtụ akụkọ ntụrụndụ, ọ ga-abụrịrị ihe ndekọ nke akụkọ ihe mere eme. Na mbụ, ọ bụ otu mpe anụ na-eri nri, tụba n'ime mpịakọta. N'ezie, efere a enweela nnukwu mgbanwe na mgbanwe, aghọwo ihe zuru ụwa ọnụ na iche iche. Anyị na-enyekwa gị ntụziaka abụọ.
Kedu esi kwadebe zrazy site na ọkụkọ ọkụ na akwa na oven?
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 1 n'arọ;
- mmiri ara - 1 iko;
- acha ọcha - 4 mpekere;
- nnu;
- ose;
- àkwá - 2 iberibe;
- àkwá sie - 8 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- achịcha crumbs .
Nkwadebe
Maka isi nri, ị nwere ike iwere ọbụna fillet friji, na nke a, a ghaghị ịtọ ya na mmiri oyi. A na-eme ihe kachasị mma na onye na-eme ka ọ dị ọcha, n'ihi ya, ọ ga-aka mma ka ọkpụkpụ, ma ọ bụrụ na ọ dịghị otu, jiri anụ grinder. Na anụ a na-agbagharị, gbakwunye eyịm e ghere eghe, ntan abụọ, ihe nnu nnu na, ọ bụrụ na achọrọ, ala ma ọ bụ garlic a mịrị amị. Were akụkụ anọ nke achịcha na-acha ọcha ma kewapụ eriri ahụ site na mmiri ahụ, mgbe ahụ wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ maka minit ole na ole ruo mgbe a ga-eme ka ọ dị nro. Ghichaa mmiri ahụ, na-amịpụta mmiri ara ehi na-erubiga ókè ma tinye ya n'ime anụ a mịrị amị, jiri nlezianya jiri nlezianya dozie ya. O kwesịrị ịdị mma ma dị mma, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịnwere ike ịgbakwunye achịcha iji mekwuo njupụta nke anụ a na-egwupụta. Ugbu a, a ga-ekewa ya na ọkara asatọ, dịka ọnụ ọgụgụ nsen welded. Tupu ịkpụzi zraz, hichaa aka gị na mmiri ka anụ ghara ịrapara. Were otu n'ime akụkụ a tụrụ atụ nke anụ a mịrị amị, site na 2/3 nke ya, mee achicha, tinye ya n'aka gị, site n'elu n'elu akwa ahụ. Rụkọta ọnụ nke achịcha achicha ahụ, na-arapara na àkwá, mgbe ahụ, n'aka nke ọzọ, tinye ihe fọdụrụ nke ọrụ a nke anụ a mịrị amị n'elu ma jiri nwayọọ tụọ ala ahụ dum, ma gbaa ọsọ na nri. Ịdakwasị zrazy na tray nke mmiri na -eme ihe na-eme ka ọ dị na mbụ, ị nwere ike iziga ha na oven na 180 degrees, na mgbe minit 40-45, ha ga-adị njikere.
Zrazy si anụ anụ ezi-anụ na-eri anụ na akwa na cheese - uzommeputa
Efrata:
- Nri ehi - 0,5 kg;
- ezi (pulp) - 0,5 n'arọ;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- acha ọcha - 4 mpekere;
- chiiz siri ike - 170-200 g;
- nnu;
- bọta - 70 g;
- ose;
- àkwá - 2 iberibe;
- sie sie - 2 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- garlic - 3 ezé;
- achịcha crumbs.
Nkwadebe
Jiri blender na-edozi anụ ezi na anụ ehi na-eri anụ, ya mere, ọ na-atụgharị ya, ọ bụghị na-emetụ ya, ma ọ bụrụ na ọ bụ naanị anụ anụ, mgbe ahụ, ọ dị mma iji ya ma wụnye nrọ