Na oge Soviet, ndị nnabata ahụ na-akwadebe ọtụtụ sweets dị iche iche iji mee ka ndị ikwu ha nwee obi ụtọ. Ores , ụdị kuki, ihe ndị e ji esi nri bụ ihe ndị e ji esi nri nwere ike ịchọta n'ọtụtụ Soviet kitchens. Leekwa ihe na-atọ ụtọ ha nwere na enyemaka ha! N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị otu esi eme ntụ ọka maka tubes n'ime ígwè. Ndị nwe ụdị ngwá ọrụ ndị a nwere obi ụtọ ga-enwe ike ime ka ndị ikwu ha nwee ezigbo osisi tubes, nke onye ọ bụla hụrụ n'anya nke ukwuu n'oge ọ bụ nwata.
Ntụziaka maka ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma
Efrata:
- ájá sugar - 200 g;
- ọka wit, nke a na-akpọ - 170 g;
- bọta mmiri ara - 200 g;
- ogulu;
- anụ ọkụkọ buru ibu - 4 PC.
Nkwadebe
Ghichaa bọta nke nwere okpukpu kporo, otu otu tinye àkwá, gbakọta ma wụsa na ntụ ọka. N'ihi ya, nnukwu mgwakota agwa ga-apụta maka crispy tubules na waffle ígwè. Ya mere, a na-ejupụta mmanụ na-arụ ọrụ na ngwá ọrụ ma gbasaa ntụ ọka na tebụl okpokoro. Anyị na-eme ka ọ dị njikere ma gbanyụọ ngwa ngwa ka wafer ka na-ekpo ọkụ.
Ntụziaka maka ule nyocha na ígwè
Efrata:
- ntụ ọka egosiri ọka wit - 1 iko;
- shuga - ¾ iko;
- mmiri 175 ml;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- margarine ma ọ bụ butter - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - ½ tsp.
Nkwadebe
Margarine gbazee na obere jụụ. Tinye shuga na àkwá. A na-ehichapu mmanya na mmanya, gbanye na mmiri ma gbakwunye ntụ ọka. Ugbu a wụsa na mmiri ara ehi na nwuo. A na-ewe ọkụ ọkụ, na-agụ mmanụ mmanụ. Wuo banyere 2 tablespoons nke mgwakota agwa. A na-emechi ígwè ígwè ugbu a ruo mgbe ọgwụgwụ nke nri anaghị emeghe. Mgbe ahụ, ndị na-emecha gụchaa na-eme ka ha ghọọ tubes ma jupụta ha na ogwu gị.
Mgwakota agwa maka tubes na mmiri ara ehi na-eme ka a na-eme ya
Efrata:
- ntụ ọka - 120 g;
- bọta - 130 g;
- akwa nsen - 3 iberibe;
- ájá shuga - 120 g;
- nnu;
- starch potato - 120 g.
Nkwadebe
Ghichaa bọta nke nwere shuga na nnu. Anyị tinye egg yolks. Wunye na ntụ ọka, starch ma mee nke ọma. Na-acha ọcha ndị ọcha na onye na-agwakọta ma jiri nlezianya jikọta ha na mgwakota agwa. Ya mere, mgwakota agwa maka ígwè nkwọ ahụ dị njikere maka akpa ahụ. Anyị na-etinye 1 tablespoon nke mgwakota agwa n'ime etiti nke mmanụled ọkụ ọkụ eletrik, mechie ngwa ma na-esi nri nke waffle maka ihe dị ka 1 nkeji. Jiri nlezianya wepụ ma mgbe ahụ, mgbe ngwaahịa ahụ ka na-ekpo ọkụ ma na-agbanwe agbanwe, anyị na-etinye akwa ahụ. Anyị na-eme ka mmiri ara ehi sie ya sie ike, nke nwekwara ike itinye mkpụrụ egwepịa, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.