Enweghi ike ịkọwa ihe onyo achịcha na kefir. Ọdịdị dị ịtụnanya ya na ịdị elu ya nwere ike na-emetụta ọnụnọ nke mmiri ara ehi a na-emepụta ememe na isi, n'ihi na enweghi ihe analogues na uzomume a. Na nhazi maka nri na kefir na oven, anyị ga-atụlekwu nkọwa n'ime ntụziaka ndị a.
Achịcha ọcha na kefir na oven
Ka anyi malite na achicha di ocha, nke a kwadebere na ihe ndabere ma nwee ihe uto na-adighi ike site na mgbakwunye nke mmanu mmanu n'isi. Achịcha dị otú ahụ, ị nwere ike ịme achịcha niile, ị nwere ike ịmalite nhazi ule ahụ ka ọ bụrụ ihe ndabere maka pies.
Efrata:
- mmiri - 65 ml;
- yist - 10 g;
- a tuo shuga;
- kefir - 340 ml;
- mmanụ aṅụ - 35 ml;
- bọta - 45 g;
- ntụ ọka - 570 g;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Mgbe o kpochapuru mmiri, gbasaa ya n'ime shuga, wukwasi ya na yist. Mgbe emechara ihe ndị a, mee nkwadebe nke ihe ndị fọdụrụnụ. Ghichaa bọta ahụ ma jiri yogọt a na-ahụtụbeghị ya. Mgbe ahụ zipụ mmanụ aṅụ na akụ agba. Wunye mmiri n'ime ntụ ọka ahụ na ngwakọta ihe na-eko achịcha na mix ya ọnụ. Mgwakota agwa maka ihe dị ka nkeji 7, ma hapụzie ihe ngosi maka otu awa. Nyefee mgwakota agwa na mmanu mmanu na ime ka achicha di na ulo kefir na oven na ogo 190 maka ọkara otu awa.
Nri na kefir n'enweghị achicha na oven
Efrata:
- ntụ ọka - 555 g;
- soda - 1 teaspoon;
- ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- bọta - 65 g;
- kefir - 235 ml;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Ngwakọta nke ule nke elementrị a na-ebelata n'eziokwu ahụ na n'ime otu nnukwu efere, ihe ndị mbụ na-ejikọta ya na ihe akọrọ, ma kefir, àkwá na agbazee butter ka agbakwunyere ha. N'ịbụ onye natara ngwakọta dị iche iche, jiri nwayọọ kụọ ala ya ma debe ogbe achịcha ahụ na 190 nkeji 50 nkeji.
Rye achịcha na kefir na oven
Ntụziaka ule a dị mfe dị ka nke gara aga, na mmepụta bụ obere ogbe achicha achicha nke nwere ọtụtụ mkpụrụ na ihe ọkụkụ dị mma.
Efrata:
- nri ọka wheat dum - 275 g;
- rye ntụ ọka - 275 g;
- mmanụ aṅụ - 90 ml;
- kefir - 265 ml;
- mkpụrụ nke flax na sunflower - 1/3 nke otu narị afọ;
- ugu osisi - 1/4 nke otu narị afọ;
- mkpụrụ osisi sesame - 3 tbsp. ngwunye;
- soda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Gwakọta ụdị ntụ ọka abụọ ahụ na soda na pinch nnu. Gbakwunye osisi niile site na ndetu (ị nwere ike itinye mkpụrụ na mkpụrụ na uto gị), wee wụsa na kefir. Mgwakota maka nri na kefir na oven dị njikere, ọ na-anọgide na-agwakọta ya ruo mgbe agwakọtara ihe niile a na-edozi ma nwee ike ịfega ya n'ụdị mmanụ. Mee ihe niile na ogo 180 maka 1 awa.