Achọpụta ihe dị mma bụ ụzọ ntinye maka Adzhika na cherry plum, nke a dị iche iche na-ejikọta mkpụrụ osisi acid dị ụtọ na ose dị ụtọ na ose dị ụtọ. Ọ na-agbanwe ihe dị n'etiti Adzhika na Tkemali oge ochie . Na-agwa gị otu esi eme ka aji si na pọmkpọ.
Nhọrọ dị mfe
Ihe dị mfe nke nsụgharị a dị njikere n'ụzọ dị mfe, Otú ọ dị, ọ dịghị mkpa ka ị gaa n'ebe dị anya site na efere ahụ, ebe ọ na-agba ọkụ ngwa ngwa.
Efrata:
- agba odo odo (piom) - 2 n'arọ;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- ọkụ ose - 1-2 PC.
- coriander, pasili, eyịm green - 1 ọkara ụyọkọ;
- garlic - 1 isi (6-7 lobules);
- coriander (mkpụrụ) - 1 tbsp. ùkwù;
- Mint ma ọ bụ melissa - 4-5 alaka;
- shuga - 50 g;
- turmeric - 1 teaspoon na slide.
Nkwadebe
Anyị na - enyocha mkpụrụ osisi ahụ - anyị na - ewepu mkpụrụ osisi ndị mebiri emebi na mkpụrụ wrinkled, akwụkwọ na alaka, mkpụrụ osisi, ka ọ na - asọba, tinye ya na pan, wụsa ntakịrị mmiri - ka e wee kpuchie osisi ahụ ma gbanye ọkụ. Ntuchi ugbo anyi adighi adi anya - ihe di ka nkeji iri 10. anyi jidere ya ma weghaghachite ya na onye ozo ma obu colander. Anyị na-ete, na-ahapụ nku na peels. Na blender anyị na-etinye anụ ahụ na-esi ísì, nnu, sugar, garlic, ngwa nri. Anyị na-ewepụ mkpụrụ sitere na ose ahụ, bechapụ ya ma tinye ya n'efere ahụ. N'ebe ahụ, anyị na-etinye akwụkwọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (anyị na-atụfu alaka - ha siri ike). Anyị na-egwu ihe niile ọnụ - anyị na-enweta otu mkpụrụ ndụ dị iche iche. Anyị na-atụgharị ya na decoction nke udara piom na-enubanye a saucepan ma ọ bụ cauldron. Adjika si na cherry plums adighi adi ocha ogologo oge - oru anyi bu iji chekwaa uru bara uru nke ihe ndi ozo. Anyị na-esi ya ruo minit 10, na-echefughị, na-akpali, ka ọ ghara ire ọkụ, ma ugbu a, m na sterilaiz ite na lids. Anyị na-awụnye adzhika n'ime ite, tụgharịa ha ma mee ka ha jụụ na okpomọkụ. Adjika si na cherry plums maka oyi bu ezigbo ihe ndi ozo nke ga enyere aka imeri onodu vitamin na ihu igwe oyi.
Soft adzhika
Ọ bụghị onye ọ bụla na-amasị oseose, ma ị gaghị enwe ihe oriri a maka onye ọ bụla. E nwere nhọrọ ọzọ - adzhika dị nnọọ nro site na cherry plum na ose Bulgarian. O siri ike ịsa ya.
Efrata:
- ụtọ ose ose - 1 n'arọ;
- nnukwu pọmkpọ (pọmrị) - 2 n'arọ;
- nnu - 2 tbsp. ngwunye;
- ose oseose - ½ pcs.;
- acha ọcha anụ ụlọ-2 tbsp. ngwunye;
- garlic - 3-4 cloves;
- ose oji na ihe na-esi ísì ụtọ - maka 12 peas;
- coriander (mkpụrụ) - 1 tbsp. ùkwù;
- pasili, coriander - na alaka 12-15;
- lemon balm ma ọ bụ mint - 3-4 sprigs.
Nkwadebe
Alychu weputara iji wepu ntinye nke nkpuru osisi adzhika, jiri nlezianya kpocha ya, tinye ya na ogwu, juputa ya na mmiri ma ocha ya mgbe esi sie maka nkeji iri ato. Kewapụ akpụ na ọkpụkpụ site na pulp, nke anyị na-eji ya sie sieve. Anyị na-ehicha akwụkwọ na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke, anyị na-agabiga na anụ grinder ọnụ na elu. Na nro eji nlezianya mee ihe ndị ọzọ fọdụrụ: garlic na nnu, shuga, ose na coriander. O kwesịrị ịbụ ngwakọta dị iche. N'okoko osisi anyị na-etinye rubọ plum na efere, ose na galik. Gwakọta nke ọma ma kpoo ihe dịka minit 20. Ị ga-enweta ụtọ, nkọ adzhika si udara plums, ị nwere ike ịgbakwunye ya na uzommeputa, ka ihe atụ, uzho-suneli, mkpụrụ nke dil, ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ.
Adjika na udara udara na tomato
Efrata:
- udara piom - 1 n'arọ;
- odo odo - 1 n'arọ;
- ose dị ụtọ nke edo edo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 n'arọ;
- garlic - 7-8 denticles;
- nnu - 1 tbsp. ngwunye;
- elu - 1 nnukwu ụyọkọ;
- ọcha anụ ụlọ - 2-3 tbsp. ngwunye;
- mkpụrụ nke coriander na cumin - 1 teaspoon;
- ọkụ chili ose - 1 pc.
Nkwadebe
My plum, tomato, ose. Anyị na-agbanye eriri ahụ ma na-ete ya site na sieve, tinye ya na batnder na ihe ndị ọzọ na-emepụta ma kpoo ya dịka o kwesiri. Gbakwunye efere mbadamba ma sie nri anyị maka ntakịrị ihe karịrị otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa, edemede. Ị nwere ike ịgbanye, ị nwere ike wụsa ite ite ma chekwaa na friji.