Bulgur - olee ụdị groats, esi esi nri na nri na-atọ ụtọ na ya?

Ọtụtụ ndị na-esi nri n'oge a amataghi esi esi nri bulgur, ụdị ụdị nri na ihe ọ na-ejikọta. N'ezie, ihe niile dị mfe, ọ dị mkpa ịhọrọ usoro nhazi dị mma ma gbasoo ndụmọdụ ndị a gbanwere. N'ọtụtụ mba, ụwa na-akwadebe ọgwụ ndị dị ịrịba ama, nke ọ bụla osi nri nwere ike ime ya ugboro ugboro.

Bulgur - ụdị ọka ọṅụṅụ?

Bulgur, ụdị groats, esi esi nri na ihe ejikọtara - ọ bụghị ndepụta zuru oke nke nsogbu ndị na-amalite na azụmahịa anụ ahụ chere. A na-ekpocha ọka wit, nke a na-emeso site na esi. Ihe odide caloric na 100 g ọka ọka wit bụ 342 Kcal, mere naanị 83 Kcal.

1. Ejila ọka wheat ma ọ bụ nwanne nna gị na-agbagha bulgur, dịka ụkpụrụ nke ịmepụta ihe dị iche iche, ha dị iche iche.
2. Ihe mbụ ị chọrọ ịghọta banyere bulgur, na ọ bụghị porridge, kama a na-esi nri. Achịchaghị ndị isi, ọ na-anọgide na-adaba. Ọ na-ejikọta na azụ, anụ na ụdị akwụkwọ nri dị iche iche.
3. Iji mee ka efere dị ụtọ ma bụrụ ihe dị ụtọ, kpochaa croup tupu esi nri, ighe ya na butter na pan.
4. N'ebe ọwụwa anyanwụ nri, karịsịa na Turkish, Bulgur bụ ihe ndabere nke ọtụtụ efere: Arabian cutlets, ofe ofe na salads.
5. A na-esi nri ndị na-egweri egwu na-esi nri, nke ọma - tinye ya na mmiri esi mmiri.

Bulgur - ọma na ihe ojo

Uru nke bulgur ọka - bara uru Njirimara, nke o nwere n'ụba. Ihe ọghọm dị na efere dị obere ma site n'iji ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, croup agaghị eweta.

1. Ihe ndị mejupụtara ọka ndị ahụ gụnyere gluten, ya mere, ndị na-ekweghị na protein protein, na-eri nri sitere na bulgur bụ ndị a machibidoro iwu.
2. Abanyela na nri ndị dị otú ahụ na ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na gastritis, ọrịa na-edozi ahụ na ihe ndị ọzọ na-egbu egbu nke akụkụ eriri afọ.
3. N'iji nri kwesiri ekwesighi, apughi itinye ya na nri mgbe mgbe. Eri ya kwa ubochi, nani maka nri di iche iche na aru ike.

Ahịa bara uru nke ọka dị ukwuu. Na mgbakwunye na ala GI (48 nkeji) na ọdịnaya calorie dị ala nke ngwaahịa ahụ, enwere ọtụtụ uru mgbe ị na-eri nri na bulgur.

1. Ndị isi na-agbaze ngwa ngwa, o nwere mmetụta bara uru na metabolism. Bulgur na-enyere aka wepu nsị ndị a chịkọtara na ahụ.
2. Ọ na-emetụta usoro ahụ ụjọ nke ọma, na-enye vitamin B, bụ nke na-ahụ maka arụmọrụ nkịtị nke usoro nlekọta ahụ bụ isi.
3. Bulgur dị mma maka ndị ọrịa mamịrị, a na-ewere ya na nke a bụ ngwaahịa dị mma, nke a na-akpọ dị ka carbohydrates ngwa ngwa.

Bulgur - Ezi ntụziaka

Ịghọta ihe ha na-eri bulgur dị mfe - ihe obi gị chọrọ. Isi ihe ịhọrọ nhazi uzọrọ na-adọrọ mmasị ma jikọta akụkụ ya na ihe ndị kachasị amasị gị.

1. Tupu ịtọ ụtọ ịkwadebe bulgur, croup ka mma. Ụzọ a ga-egosiputa uto nke efere ahụ.
2. Ezi ngwakọta ọka na akwụkwọ nri, mushrooms na anụ, n'ihi na ị nwere ike ikpokọta ngwaahịa ọ bụla ma mepụta ihe na-atọ ụtọ.
3. Na-agbanwe osikapa omenala, ị nwere ike ịme nri dị ezigbo ụtọ.
4. Na salads Bulgur emeela ka o guzosie ike dị ka ihe na-edozi ahụ.

Esi esi esi nri bulgur?

Porridge si bulgur na mmiri ara ehi ga-abụ ihe magburu onwe ya ọzọ maka oatmeal ma ọ bụ omelet maka nri ụtụtụ. Enwere ike iri nri ma gbakwunye na tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi. A ga-eme ka efere ahụ sie ike ma kpoo ya ruo mgbe nri ọzọ ga-eri nri ehihie. Nke a na-enye ezigbo aka iji rụọ ọrụ abụọ.

Efrata:

• bulgur - ½ st.;
• mmiri ara - 1 ihe;
• Bọta - 3 tbsp. l.;
• akpọrọ apricots - 50 g;
• mịrị - 50 g;
• nnu;
• shuga - 2 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Croup fry na mmanụ, wụsa na mmiri ara ehi, na-eche maka obụpde.
2. Bee ahihia apricots, mịrị na-asa, na-atụgharị na porridge.
3. Tinye nnu, tinye sugar, simmer maka nkeji 15.

Kedu esi esi nri bulgur maka ndozi?

Tupu ị na-esi nri friable bulgur, ị ga-ekpebi ụzọ isi. A na-ekpo ọkụ croup nke a na-esi nri "site na okpomọkụ na okpomọkụ." Dị ka ihe na-ekpo ọkụ, ọ nwere ike ịbụ anụ ọ bụla, e ghere eghe ma ọ bụ ghee, goulash, soda nri ma ọ bụ azụ a kụrụ n'ụzọ ọ bụla. Ihe ndị a ga-abụ akụkụ abụọ nke ejiji.

Efrata:

• bulgur - ½ st.;
• mmiri - 1 ihe;
• mmanụ - 1 tbsp. l.;
• nnu.

Nkwadebe

1. Na saucepan, kpoo mmanu, wukpu ya. Ighe nke minit 2-3.
2. Wunye na mmiri, nnu. Were na obụpde.
3. Belata okpomọkụ, gbaa ọkụ maka minit 15.
4. Wepu ya na ikpo ọkụ, kwe ka ejikere maka nkeji ise.

Achịcha Turkey na bulgur

A na-akpọ turum na Turkey na bulgur na lentil ka a na-akpọ "ihe oriri". N'ịgbaso omenala, ụmụ agbọghọ na-akwadebe nri a n'ehihie nke agbamakwụkwọ ma na-emeso ndị ikwu ha. Nri ya dị nnọọ ọgaranya, multifaceted, na ihe bara ụba n'emeghị ihe ndị sitere n'anụmanụ, dị ka ndị na-eri ọnụ. Ekwula aro ka ị kwadebe ihe oriri maka ọdịnihu, n'echi ya, mgbaghari ahụ na efere na-efunahụ ya.

Efrata:

• bulgur na lentil - 150 g;
• tomato mado - 50 g;
• mmanụ a nụchara anụcha - 40 ml;
• mmiri - 2.5 lita;
• yabasị - 100 g;
• paprika ntụ ntụ - 40 g;
• mikpu mmiri - 2 tuo;
• ose dị ụtọ - 3 peas;
• nnu;
• elu elu.

Nkwadebe

1. Obụpde mmiri, tinye ọka, tinye paprika na ose. Brew n'okpuru mkpuchi.
2. Gwaa yabasị, gbakwunye mado, fesa 3 nkeji.
3. Tinye anụ ahụ na ofe, tinye Mint, nọgide na-esi nri ruo mgbe obi ụtọ nke lentil.
4. Mgbe ị na-eje ozi, tinye elu.

Pilot si Bulgur

A na-eji efere ụdị anụ a na-esi nri, ma onye ọkwọ ụgbọ mmiri site na bulgur na ọkụkọ na-agba ọsọ ngwa ngwa, ma n'ihi na ejiji nri ma jiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ihe ahụ ga-abụ ihe magburu onwe ya. Tinye ma ara na fillets site n'ụkwụ ma ọ bụ apata ụkwụ. Mkpụrụ osisi a chọrọ ka ọ bụrụ nke a na-eme ka ọ bụrụ na ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ.

Efrata:

• bulgur - 1 ihe;
• mmiri - 2 ihe;
• carrots - 300 g;
• yabasị - 300 g;
• garlic na - enweghị - 4 ezé;
• ngwakọta nke ngwa nri maka pilaf - 1 tbsp. l.;
• akọrọ barberry - 1 tbsp. l.;
• ọkụkọ fillet - 500 g;
• mmanụ;
• nnu.

Nkwadebe

1. Na Kazanka, kpoo mmanụ, chekwaa eyịm na carrots.
2. Kụchaa iche ruo mgbe ị kwadebere anụ, gbakwunye ya.
3. Wụpụta bulgur, wụsa na mmiri.
4. Oge na nnu, barberry na ngwa nri.
5. Tomato na obere okpomọkụ, tupu ịmepụ mmiri mmiri.
6. Nwuo, tinye ezé nke garlic.
7. Na-eje ozi mgbe nkeji iri abụọ gasịrị.

Bulgur na akwụkwọ nri - uzommeputa

A na-eji nri a na-esi nri na-atọ ụtọ na-esi nri dị ka efere onwe ya. N'ihi na esi nri na oven, croup jupụtara na ísì na uto nke akwụkwọ nri, ọtụtụ nke nwere ike gbanwee dabere na mmasị onwe ya. Ihe ndị a na-ezuru ndị na-eri nri 4.

Efrata:

• bulgur - 1 ihe;
• mmiri 400 ml;
• mmanụ - 50 ml;
• eyịm - 150 g;
• garlic - 3 ezé;
• ose dị ụtọ - 300 g;
• carrots - 200 g;
• eggplant - 1 ibe;
• udara tomato - 5-6 iberibe;
• basil, oregano na nnu.

Nkwadebe

1. Osisi sparce, tinye carrots, na-ede ede.
2. Eggplant, ighe nke 5-7 nkeji.
3. Wunye ighe n'ime brazier, gbakwunye galik garlic, herbs herbs na nnu.
4. Nkedo maka nkeji 3, wụsa bulgur, mix, wunye esi mmiri, stew maka minit 10.
5. Top na udara, tinye na oven, ekpuchi, akpọọ nkụ maka nkeji 15.

Salad salad na bulgur

Ihe oriri a ma ama na bulgur "Tabule", ihe onwunwe nke nri Lebanọn, ọ dị mfe nsị. Ihe ndị e ji eme ihe na-efu ma ọ bụghị ọnụ. Jiri mkpụrụ osisi greepu na-ejere ya ozi, mana ya na salads ọ ga-atọ ụtọ. Achịcha ahụ bụ nke nwere onwe ya, n'ihi na ọ ga-abụ nri mara mma nke na-adịghị emetụta waistline.

Efrata:

• bulgur - 100 g;
• yabasị - ½ pcs.;
• tomato - 3 PC.
• pasili - 200 g;
• yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 100 g;
• Mint - 5-6 doo;
• mmanụ olive - 2 tbsp. l.;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml;
• nnu.

Nkwadebe

1. Wunye croup na mmiri na-esi mmiri, hapụ maka awa 1.5.
2. Na-asacha elu ncha, gbuechaa nke ọma.
3. Eyịm na-acha yabasị.
4. Blanched tomato bee.
5. Gwakọta ihe niile edozi.
6. Jupụta mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu.

Bulgur na mushrooms

Iji kwadebe bulgur na mushrooms, a pụrụ ịhọrọ ntụziaka dabere na mmasị onwe onye. Egwurugwu na anu ohia ga-adabara, ma ohia ndi ohia ga-aputa ihe karia. Na efere dị ka pilaf anụ anaghị eri anụ ma kwadebe ya ngwa ngwa. Site na ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa a ga-abụ òkè 4 nke nri.

Efrata:

• bulgur - 1 ihe;
• mushrooms - 500 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• mmanụ;
• mmiri - 2 ihe;
• elu, nnu, ose oji.

Nkwadebe

1. Ogwu erimeri, tinye chopped mushrooms. Ighe ruo mgbe mmiri gwakọtara.
2. Tinye bulgur, ighe maka nkeji 3.
3. Wunye n'ime kozanok, gbanye n'ime mmiri. Mgbe esi sie, simmer maka nkeji iri na ise.
4. Nnu, oge na ose, mix.
5. Kpuchie ma hapụ maka minit 10.
6. Jikwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Obere nri na bulgur

Nri nri anụ anaghị eri anụ na bulgur, ntụziaka nke dị iche iche, nwere ike ịbụ ma minimalistic na multi-akụrụngwa. Achịcha a na-esi nri bụ ọgwụgwọ magburu onwe ya, nke na-enye afọ ojuju ma mara mma, n'ihi ya ị nwere ike iji obi ike na-ejere ya ozi n'oge oriri siri ike. Ọ ka mma iji akwụkwọ nke otu nha.

Efrata:

• ose - 6 pcs.;
• yabasị - 1 ibe;
• carrots - 1 ibe;
• tomato - 1 pc.;
• tomato mado - 1 tbsp. l. + 0,5 tbsp. l. na ihendori;
• efere - 2 ihe;
• bulgur - 200 g;
• cumin - 1/2 tsp;
• peppercorns acha uhie uhie na nwa, nnu;
• mmanụ akwukwo nri maka ogwu.

Nkwadebe

1. Bulgur wunye esi mmiri, kpuchie ya.
2. Osisi sparce na carrots.
3. Gbakwunye tomato chopped, simmer maka nkeji ise.
4. Mix bulgur na eghe, tinye tomato mado, mix, oge na ngwa nri.
5. Jupụta na-ede ede na njuputa, tinye n'ime miri saucepan.
6. Gwakọta otu iko mmiri na pasta, nnu, wunye ose.
7. Iji simmer 30 nkeji.

Bulgur na multivariate

Ihe na-atọ ụtọ ma na-enweghị ihe ọ bụla nke ịkwadebe bulgur na anụ ga-enyere multivarka aka . Achịcha ahụ dum na-ebelata ịkwadebe ihe ndị a na-eme na ogologo oge na-agụsi agụụ ike na-enweghị òkè nke onye siri nri. Achịcha ahụ ga-abụ ihe tọrọ ụtọ nke ukwuu, zuru oke zuru oke na afọ ojuju. Garlic na ose na-ekpo ọkụ ga-agbakwunye ihe atụ piquant pụrụ iche.

Efrata:

• bulgur - 1 ihe;
• anụ ezi - 300 g;
• carrots, eyịm, akwụkwọ ụtọ - 1 pc.
• garlic - 2 ezé;
• ose "ìhè" - 1 ibe;
• nnu;
• mmiri - 2 ihe;
• mmanụ ihe oriri - 50 g.

Nkwadebe

1. Bee anụ ahụ n'ime obere chunks, tinye n'ime nnukwu efere.
2. N'elu, kesaa carrots, eyịm na ose, a ga-egbutu ya, nnu.
3. Wụpụta bulgur, chopped galik na ose, wụsa mmanụ, nke mmiri na-esote.
4. Na "Pilaf", gbanye maka minit 40.
5. Nwuo ma hapụ na kpo oku maka minit 10.