Mgbe ọ bụ oyi na oyi na-atụ n'èzí ọ dị mma karịsịa ịnweta nri obi ụtọ, nke dị ụtọ ma dị ụtọ. E kwesiri ka o siere umu ogwu na ihe ndi a na-ese anwuru, jiri aka aka ya kpoo ya site na ngwa ahia na ego.
Kedu esi esi nri ogwu na anụ a na-ese siga?
Teknụzụ maka ịmepụta efere na-esi ísì ụtọ dị mfe nke na ọ gaghị eweta nsogbu ọbụna maka ndị na-amalite ma na-esi nri n'enweghị ahụmahụ.
- Nri maka ofe na-etinye aka ruo ọtụtụ awa n'ọtụtụ nnukwu mmiri, emesịkwa sachaa ya.
- Dị ka akụkụ nke na-ekpebi nri nke efere ahụ, ị nwere ike iji ngwaahịa anụ a na-ese anwụrụ: ribs, brisket, anụ ezi, nku, ọkụkọ, balyks, sausages na ọbụna smoked cheese or fish.
- Dabere na uzommeputa, a na - eji croup ma ọ bụ tinye ya na ofe na ogwu nke nkwadebe ya na frying akwukwo nri.
- Efe ofe na anụ a na-ese anwụrụ bụ aromatic n'onwe ya ma ọ dịghị achọ ka mgbakwunye na nke nnukwu ngwa nri. Na-enwe ọganihu na kwadoro uto nke akwukwo ahihia na ose ma ọ bụrụ na achọrọ.
Kedu esi esi esi ocha na ocha na-eme ihe?
Nri ofe na anụ a na-ese anwụrụ, uzommebe na-arụkarị anụ ezi ma ọ bụ nsị ehi. Akwukwo ihe ozo ga-enye efere a na-achicha ma tinye ya na pan na njedebe nke esi esi brisket. Na mgbakwunye na carrots nwere ike ịgbakwunye na-acha ọkụ ọcha mgbọrọgwụ: pasili, parsnip celery, frying ha na frying isi.
Efrata:
- ejiji smoked - 600 g;
- brisket - 300 g;
- peas - 250-300 g;
- eyịm na carrots - 150 g;
- poteto - 750 g;
- mmanụ - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, elu.
Nkwadebe
- Sook na peas ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abalị.
- Juputa ogbu mmiri na mmiri, esi nri maka oge 1-1.5, wepu ya na efere.
- Kewapụ anụ ahụ si n'ọkpụkpụ, belata, laghachi na pan.
- Tinye peas, esi nri maka minit 30.
- Ha na-etinye nduku, na-esi na akwụkwọ nri, anụ ezi eghe.
- Oge na-atọ ụtọ obụpde ihe oriri na-ese siga, esi nri maka minit 15-20, jere ozi na elu.
Esi ofe na soseji smoked
A na-esi nri ọka na-ese anwụrụ na-esiteghi na-esi na-esi nri, na-eji dịka anụ anụ na-achọ sausages. Ọbụna na arụmọrụ na-adịghị mma, efere ahụ na-arụ ọrụ dị oke ụtọ ma dị ụtọ. Ọ dị mkpa ịhọrọ sausages dị mma na nsapụta ga-aka karịa atụmanya niile.
Efrata:
- ejiji ọka - 300 g;
- Peas - 2 iko;
- eyịm na carrots - 200 g;
- poteto - 700 g;
- mmanụ - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, laurel, elu.
Nkwadebe
- A na-awụsa peas tinye ya na mmiri ma sie maka otu awa.
- Tinye poteto, esi nri maka minit 10.
- Doo nro nke eyịm na carrots na sliced e ghere eghe sausaji mmanụ.
- Oge ọkụ, esi nri maka minit 10.
- Na-efe ma ọ bụ ofe egosiri na sausages smoked na herbs ọhụrụ.
Kedu esi esi esi esiri ugbo sie na nku ugbo anwuru?
Ọ dịghị ihe na-adọrọ mmasị ma dị mfe ịkwadebe ofe egot na nku ugbo. Mgbakwunye ọzọ na ihe na-esi ísì ụtọ ga-enye clove garlic, ọ bụrụ na ị gbakwunye ya na nkeji abụọ tupu ọgwụgwụ nke nri. A na-egbute ihe tupu ịdọrọ na nkwonkwo ma wepụ ihe dị mkpa dị mkpa nke dị mkpa.
Efrata:
- fụọ nku - 4-5 iberibe;
- peas - 1,5-2 iko;
- eyịm na carrots - 200 g;
- poteto - 700 g;
- mmanụ - 3 tbsp. ngwunye;
- garlic - 1 nha;
- nnu, ose, laurel, elu.
Nkwadebe
- Sook, saa na esi nri peas.
- Mgbe otu awa gasịrị, tinye poteto, eghe e ghere eghe na carrots na nku.
- Oge nụrụ ụtọ na esi nri maka minit 15-20.
- Gbakwunye galik, kpoo ogbe azu na anu a na-ese anwuru maka nkeji ole na ole, jiri aka gi na-eje ozi.
Esi ofe na anụ ezi anwụrụ
Ọ bụrụ na ịnweta ngwaahịa na-enye ohere, ịnwere ike isi nri maka nri ehihie ma ọ bụ bredket ma ọ bụ brisket. Ihe na-esi ísì ụtọ nke na efere agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, na ihe dị ịtụnanya ọgaranya uto ga-iju anya ọ bụla, ọbụna fastidious eater. Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na crumbs, nke dị mfe iji aka aka gị esi nri.
Efrata:
- anụ ezi-300 g;
- peas - 300 g;
- eyịm na carrots - 200 g;
- poteto - 600 g;
- mmanụ - 3 tbsp. ngwunye;
- nri - 4-6 mpekere;
- nnu, ose, akwụkwọ mmiri, elu.
Nkwadebe
- Sook na obụpde maka minit 40 nke peas.
- Doo poteto, esi nri maka minit 10.
- Iberibe akpo osisi a na-esi ike, tinye ya na ofe.
- N'ebe ahụ kwa, eyịm a ṅara n'ọkụ na carrots, laurel, nnu, ose.
- Ogologo nkeji ise na-ekpo ọkụ, hapụ ya ka ọ gbadaa n'okpuru mkpuchi.
- Iberibe achịcha a diced na mmanụ frying mmanụ elekere ruo mgbe ọ na-egbukepụ, oge iji detụ ire.
- Mgbe ị na-eje ozi, jikọta ogwu na-atọ ụtọ nke na-esi ísì ụtọ na nnukwu efere nke elu na croutons.
Esi ofe na ihe e ji eme ihe na-esi ísì ụtọ
Ihe na-enye obi ụtọ kachasị mma bụ nke a na-esite n'ite mmiri na-ese siga, kwadebere dị ka usoro nchịkọta nke a. Ejiri ya dị ka ihe dị ala, anụ ahụ na-ese anwụrụ ọkụ na-enye ezigbo flavorful ekpomeekpo na ihe ísì ụtọ. Nri ahụ bụ ihe na-edozi ahụ, na-edozi ahụ ma karịsịa ga-amasị ụmụ nwoke na-ege ntị.
Efrata:
- smoked shank - 1 pc.;
- peas - 400 g;
- eyịm na carrots - 2 pcs.
- poteto - 0,5 n'arọ;
- mmanụ - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu, n'ọnụ mmiri, elu.
Nkwadebe
- Jupụta na wiil na mmiri ma mee ka esi nri maka 1.5-2 awa.
- Wepụ anụ si na efere, wepu ọkpụkpụ, bee, ighe.
- Obụpde peas.
- Tinye poteto, obụpde maka minit 10.
- Doo anụ, ighe site na eyịm na carrots, tụba laurel, nnu, na-ekpo ọkụ maka nkeji ise
- Na-eri ogwu erimeri ma jiri ya na-ese anwụrụ ọkụ, na-eji ihe ọkụkụ eme ihe.
Esi ofe na anụ ara ọkụ na-ese siga
Ihe ọzọ dị iche iche nke peas na ngwaahịa ndị na-ese siga, dị n'okpuru, dị mma maka ndị nwere ọkụ ọkụ ọkụ na-ese anwụrụ na friji. Nri nwere ike na-egbutu ma ọ bụ na-eghe eghe maka ihe ọkụkụ na-esiwanye ọkụ.
Efrata:
- Umu anwụrụ - 250 g;
- peas - 200 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- poteto - 0,5 n'arọ;
- mmanụ - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, laurel, elu.
Nkwadebe
- Ha na-etinye peas n'ime mmiri.
- Mgbe minit 40, tinye poteto, sie nri maka minit 10.
- Ha na-etinye ọkụkọ, ụgwọ ọrụ na eyịm, oge nke efere.
- Mgbe minit 10 nke nri, a na-esite efere na-ese anwụrụ, na-agbakwunye ya na efere.
Esi ofe na anu anu na anwuru
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe ọkụ ọkụ na broth anụ , ma na-esi ísì ụtọ nke ngwaahịa na-ese anwụrụ ọkụ, usoro nhazi nke a kwesịrị ekwesị maka mmejuputa echiche ahụ n'ụzọ kachasị mma. Dị ka ngwaahịa isi, ị nwere ike iji anụ ezi na ọkpụkpụ, brisket ma ọ bụ ribs, ma site na smoked ingredients tinye soseji, anụ ezi, loin.
Efrata:
- amịrị - 600 g;
- ihe na-ese siga - 100 g;
- peas - 250 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- poteto - 400 g;
- mmanụ - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, laurel, ose, herbs.
Nkwadebe
- Esi anu mmiri na esi nri 1-1.5.
- Dị ọcha na ọnụnọ ọkpụkpụ, belata anụ ahụ n'ime iberibe, ntancha efere.
- Tinye peas na mmiri mmiri, gbanye otu awa.
- Tinye poteto, anụ, esi nri maka minit 10.
- Na-esote na frying akwụkwọ nri, anụ eghe a ghere eghe, na-esi nri.
- Mgbe minit 10 nke esi esi, esi na anụ na-ese anwụrụ ọkụ na-eje ozi, na-agbakwunye na elu.
Esi ofe na cheese smoked
Ihe dị iche iche na-atọ ụtọ bụ ite e ji esi nri nke e ji esi nri na cheese. N'ihi nke ikpeazụ, ihe ọkụ ahụ na-enweta ihe ndị na-adọrọ mmasị na-adọrọ adọrọ, nchịkọta ndị ọzọ na ihe ọkụkụ na-atọ ụtọ. N'ikpeazụ, a ga-enwe ike ịkụnye nri dị ala na turiak na ala coriander.
Efrata:
- ejiji siga, brisket - 100 g;
- sausaji smoked cheese -100 g;
- peas - 250 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- poteto - 500 g;
- mmanụ - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, laurel, ngwa nri, herbs.
Nkwadebe
- Gaa peas na mmiri dị ọcha na esi nri ruo mgbe juu.
- Na-etinye nduku, na eghe eghe na anụ a na-ese anwụrụ, na-esi nri maka minit 15.
- Oge nri, dobe sliced cheese na esi nri ruo mgbe nke ikpeazụ na-agbaze.
- Na-efe ma ọ bụ ofe na cheese na smoked ham na elu.
Esi na chickpeas na anụ a na-ese siga
Ntụziaka na-esonụ maka ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ na ngwaahịa ndị a na-ese siga na-atụ aro ịji chickpeas turkey, nke dị iche iche na-atọ ụtọ nri dị njikere. Ị nwere ike esi nri anụ ọkụ na nsị anụ si anụ ezi, anụ ehi, na-agbakwunye ihe ndị a na-ese anwụrụ na njedebe nke nri ma ọ bụ site na dochie anụ na nkwụsị mbụ na ụfụfụ a na-ese anwụrụ ọkụ.
Efrata:
- anụ ma ọ bụ ụfụfụ smoked - 500 g;
- brisket -100 g;
- chickpea - 250 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- poteto - 550 g;
- mmanụ - 3-4 tbsp. ngwunye;
- nnu, laurel.
Nkwadebe
- Bee anụ ma ọ bụ ụdọ 1-1.5 awa, wepụ si na efere, wepu ọkpụkpụ, belata anụ ahụ.
- Tinye n'ime broth tinye chickpeas, esi nri maka ihe dị ka otu awa ma ọ bụ ruo mgbe juu.
- Tinye poteto, na mgbe minit 10 gasịrị, weta akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ na brisket.
- Na-ekpo ọkụ dị ọkụ maka nkeji 5 ma wepụ ya na okpomọkụ.
Nri ofe na anụ a na-ese siga
Ihe na-atọ ụtọ n'ahịrị, dị nro ma n'otu oge a ga-enweta ude mmiri ude ma ọ bụrụ na ọ kwadoro dị ka usoro nhazi a dị n'okpuru ebe a. A na-eji anụ ndị na-ese siga na-edochi anụ ezi, na-ehicha ha tupu ha amị. Jirinụ croutons crispy na -acha ọkụ a na spoonful nke ude nnu.
Efrata:
- ejiji smoked - 300 g;
- anụ ezi anwụrụ ọkụ - 200 g;
- peas - 250 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- poteto - 2 iberibe;
- mmanụ - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 1 l;
- nnu, ose, laurel, ude mmiri, crackers.
Nkwadebe
- Nye rib na peas na mmiri, esi nri maka oge 1-1.5.
- Wepu ọnyá, kewapụ ọkpụkpụ, bechapụ.
- Na peas tinye poteto na ighe site na akwụkwọ nri, esi nri maka nkeji iri 15, blur.
- Ha na-etinye n'ime ofe anụ, anụ ezi eghe, oge iji detụ ire, ọkụ maka nkeji ise.
Esi ofe na azụ na-ese anwụrụ
Nri ogwu na-atọ ụtọ na ihe na-ese anwụrụ ọkụ, esi nri ya na ndụmọdụ ndị na-esonụ, ga-amasị Fans nke efere azụ. Ejikere ọkụ site na peas na-acha akwụkwọ ndụ na mgbakwunye nke ihe a na-ese anwụrụ ma ọ bụ salmon, nke na-agbakwunye na pan na-enye ya na ude iji nweta ihe ísì ụtọ kachasị mma.
Efrata:
- salmon smoked - 150 g;
- acha uhie uhie - 400 g;
- yabasị - 1 ibe;
- ude - 100 ml;
- mmanụ - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri ma ọ bụ efere azụ - 1.2 lita;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- A na-etinye ya na peas, gbanye ya na okwute azụ ma sie ruo mgbe juu.
- Ghee yabasị na mmanụ, gbakwunye azụ azụ, ọkụ, wụsa ude niile.
- Mgbe ị na-esi nri, gbanwee pan ahụ grying na salmon ahụ na peas.
- Oge obụp, okpomọkụ ruo ọtụtụ minit, wepu na okpomọkụ.
Esi ofe na ihe a na-ese siga na multivark
A na-esite efere na-efe efe na-esite na ya. A pụrụ iji ihe oriri ndị ọzọ na-ese siga mejupụta ihe ndị ahụ, na-agbanye ha na nnukwu efere ahụ ozugbo na ihe ndị ọzọ dị na ya. Mgbe ị na-eji onye na-esi nri nrụgide, ọ bụghị ihe dị mkpa ka a na-achọ, ị ga-etinye ya na peas maka ngwa mgbakwunye.
Efrata:
- ejiji smoked - 400 g;
- sausages ịchụ nta - 200 g;
- peas - 250 g;
- eyịm na carrots - 200 g;
- mmiri - 3,5-4 l;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Na nnukwu efere, ụgbụgbọ, sausaji a gwakọtara, peas na akwụkwọ nri a na-etinye.
- Juputa na mmiri, gunyere "Nwepu" maka awa 1.5.
- Nri uto, gbasaa usoro ihe omume nke minit 30.