Ọkụkọ bụ kachasị anụ ufe n'ụlọ ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mba nile nke Ụwa, ma, n'ezie, anụ ọkụkọ bụ otu n'ime ngwaahịa ndị kachasị mara na nri anyị. Anyị na-emekarị ka esi nri ọkụkọ: anyị na-esi nri ya, na-esi nri, na-esi nri ma na-ata nri, na-ejikarị ntụziaka ọdịnala eme ihe maka mba a. All efere ndị a na-atọ ụtọ, mana ... ebe niile. Ma n'eziokwu mgbe ụfọdụ, ọ ga-adị mma ịkwadebe ihe oriri ọ bụla, naanị maka mgbanwe, maọbụ ka ijuo anya-biko n'ụlọ na ndị ọbịa.
Dịka ọmụmaatụ, ọ ga-ekwe omume ịkwadebe ọkụkọ dịka ntụziaka ndị China, ọ bụghị ihe siri ike, ọbụnadị, dịka iwu, ọ na-eme ngwa ngwa
.Na-agwa gị otu esi esi nri ọkụkọ na Chinese.
Nri nke ndi China bu nkenke n'ozuzu ya, o bu omenala obodo na nke mba, nke di iche iche, ma ndi mmadu nwere ike ighota ha n'uzo nri na iji ihe ndi omenala.
Chicken na akwụkwọ nri na Chinese - uzommeputa
Efrata:
- anụ ọkụkọ (ara, apata ụkwụ na ọkpụkpụ) - banyere 500 g;
- leeks - 1 pc. (ma ọ bụ bọlbụ nkịtị);
- ose dị ụtọ - 2 pcs.
- ginger ọhụrụ - 1 spine;
- garlic - 3 iberibe;
- sesame mmanụ - 3 tbsp. ngwunye;
- Soy ihendori - 1 tbsp. ùkwù;
- wayo ma ọ bụ lemon;
- ose na-acha uhie uhie;
- anụ ọkụkọ;
- elu.
Nkwadebe
Beechapụ mkpụrụ ọkụkọ. A na-eji akpụkpọ anụ na ọkpụkpụ mee broth - site na ya ị nwere ike esi nri ofe, ma ọ bụ mee ihendori, ma ọ bụ mepee ya na noodles.
A na-egbutu anụ ọkụkọ n'ime obere iberibe ma ọ bụ obere mkpirisi, nke na-acha ọcha nke leek - okirikiri ma ọ bụ semicircles, ose na-atọ ụtọ na mgbatị.
Richaa na wok ma ọ bụ nnukwu miri frying pan ọkụ abụba na gbakwunye otu obere sesame mmanụ. Na pan, tụfuo ihe niile ozugbo: anụ na akwụkwọ nri. Nri na nnukwu okpomọkụ maka nkeji ise, mgbe mgbe ị na-ekpuchi pan ma na-ebido ya na spatula. A na-eme nke a ka ọkpụkpụ dị iche iche na-adị na fry pieces (na ihe niile gbanwere na-atọ ụtọ n'ime).
Mbelata ọkụ, tinye soy sauce, ihe ọṅụṅụ lime ma ọ bụ lemon. Nri, edemede, maka ihe dịka nkeji asatọ na mgbakwunye nke ose na-acha uhie uhie. Oge dị jụụ na oge na galik garlic, fesa ya na herbs. Kwadebere na ọkụkọ ndị China na akwụkwọ nri na ozi ọma ma ọ bụ osikapa.
Chicken na Chinese kụrụ akpụ - uzommeputa
Efrata:
- > anụ ọkụkọ (anụ si ara na apata ụkwụ) - ihe dị ka 400 g;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- ọka sarch ma obu osikapa - banyere 2-3 st. ngwunye;
- mirin;
- soy ihendori;
- Mkpụrụ ala (ginger, ihe na-acha uhie uhie na ose oji, coriander);
- mmanụ sesame.
Nkwadebe
A na-eri anụ n'ime obere mpekere.
Kwadebe batter. Gwakọta akwa àkwá na starch, gbakwunye otu myrin, soy ihendori na ngwa nri. Ọ bụrụ na i cheghị mmanụ ahụ, ị nwere ike esi nri n'ime fryer miri emi kpọmkwem na tebụl n'oge nri. A na-eji anụ ụyọkọ kpoo anụ na-emikpu n'ime mmanụ na-esi ísì ụtọ maka nkeji 3, mgbe nke ahụ gasịrị anyị na-etinye n'ime ihendori na efere gị, ebe e nwere osikapa ma ọ bụ ọkwá.
N'okwu dị iche iche na-echekwa ego, anyị na-ekpo ọkụ n'ime ite frying na mmanụ ma na-ata anụ ahụ na batter. Na-eje ozi na osikapa ma ọ bụ noodles na akwụkwọ nri.
Ụzọ nchịkọta ọkụkọ kachasị mfe na noodles na Chinese
Efrata:
- eriri ọkụkọ - 1 pc.;
- ihe ísì utọ nke nkpuru-obi;
- bọlbụ - 1 ibe;
- elu;
- garlic - 2 iberibe;
- agba akpụkpọ anụ na-acha ọbara ọbara;
- soy ihendori;
- osikapa osikapa - maka òkè abuo.
Nkwadebe
Bee ụkwụ n'ime apata ụkwụ na mkpọtụ na esi nri na obere mmiri ruo mgbe njikere ya na eyịm na ngwa nri. Akpụkpọ anụ nwere ike isi na olulu gbue. Na ofe iko kpochapu na mmiri esi mmiri nke na-eme ka fucchose ma igbapu mmiri.
Tinye akụkụ nke anụ na ego achọrọ nke okpokoro na-ekpo ọkụ. Oge na soy sauce, garlic na ose. Wụsaa ahịhịa.