Ị ma ihe ị nwere ike isi nri maka nri abalị site na ọkụ ara ọkụ? Mgbe ahụ, anyị na-atụ aro ka ị mara onwe gị na ntụziaka ndị a chọrọ ma mee ha na kichin gị, site na ịkwadebe ihe mbụ na ihe bara uru, nri na-esi ísì ụtọ na nke Chineke.
Akwukwo ndi ohia na otutu akwukwo nri di iche iche bu ihe ijuanya dika ihe na-adighi adi, ebe ndi mmadu na-acho ozo nke nnunu n'ime ha.
Nri nri ụtọ na ọkụkọ fillet na akwụkwọ nri - uzommeputa
Efrata:
- anụ ọkụkọ (fillet) - 415 g;
- carrots - 80 g;
- yabasị bulbs - 140 g;
- poteto - 240 g;
- eggplant - 280 g;
- ọhụrụ tomato - 220 g;
- Bulgarian ụtọ ose uhie - 220 g;
- Ngwakọta ọkụkọ ọkụkọ - 1 ibe;
- mmanụ oriri ma ọ bụ ude - 25 g;
- soy ihendori - 20 ml;
- piquant hard chiiz - 70 g;
- ihe oriri maka anụ ọkụkọ ma ọ bụ ndị ọ bụla ọzọ ịhọrọ;
- nnu, okwute na edozi na akwukwo nri nke akwukwo;
- elu (pasili, dil).
Nkwadebe
Anụ anụ ọkụkọ (ara nwa) ga-edozi ya ruo nwa oge, ihe si na ose, ose, na-agbakwụnye oge a chọrọ na ọkara nke akụkụ yabasị-yabasị.
Mgbe nnụnụ na-achịkwa, anyị na-akwadebe akwụkwọ nri. Anyị na-agbaji eggplants na akwa, tinye nnu ma hapụ ha maka nkeji iri, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-asacha na mmiri dị jụụ wee kpoo ya. A na-ehicha poteto, carrots na tomato na nsị shredded, na ose bulgarian dị mkpa.
Mgbe ị na-eme ka efere ahụ dị ụtọ, gbasaa ọkụkọ fillet na ala nke mmanu mmanu maka mmiri, ma kesaa yabasị ahụ site na marinade na mgbaaka ndị ọzọ nke ihe oriri ahụ. Ọzọ carrots na-ede ede, na eggplant na nduku ụyọkọ.
Na-etinye ihe na-esi na soy na akwa na nnukwu efere, gbasaa nke ọma, gbakwunye ya na pasili na nnu ma wụsa ngwakọta nke na-esi na ya. Na-emecha ihe ahụ, mee ka okirikiri tomato dị n'elu. Anyị na-etinye nri na kpụ ọkụ n'ọnụ nke dị kilogram 185 na ihe dị ka nkeji iri anọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehichapụ cheese ma nyekwuo minit iri ọzọ iji gbaa aja aja na oke okpomọkụ.
Chahokhbili site na ọkụkọ - nhazi ngwa ngwa maka nri abalị
Efrata:
- anụ ọkụkọ (fillet) - 1,3 n'arọ;
- yabasị bulbs - 240 g;
- tomato ọhụrụ - 890 g;
- Bulgarian ụtọ ose uhie - 320 g;
- ọkụ na-acha uhie uhie - 1 pod;
- garlic ezé - 7 pcs.;
- sunflower ma ọ bụ olive mmanụ - 65 ml;
- mmanya akọrọ-acha uhie uhie - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- nkume nnu nnu nnu na nchikota ala nke akwukwo - ka o rie;
- elu (pasili, dil) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Akpụkpọ anụ na-ehicha, kpoo ma gbue nnukwu chunks. Ugbu a, ị ga-ehicha anụ ahụ na mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ na-enweghị isi, na-acha odo odo na akụkụ niile. Na-ebugharị nnụnụ na-acha uhie uhie n'ime saucepan ma ọ bụ chalọn, gbakwunye obere bọta. Anyị na-enye ya ọkụ na-etinye ya na peeled na bee n'ime yiri mgbaaka ma ọ bụ nchikasị eyịm. Gaa na akwukwo nri maka nkeji ole na ole, ma ka ọ dị ugbu a, m na grate ma ọ bụ punch na tomato ọhụrụ.
N'ebe anụ ọkụkọ anyị na-agbasa tomato pulp na eyịm, anyị na-agbakwụnye akwụkwọ ụtọ Bulgarian na ose a na-esi na ya ma gbutuo mpekere. Anyị na-agbanyekwa mmanya na-acha ọbara ọbara n'ime stewpan, gbakwunye nnu ka ọ nụrụ ụtọ, tinye obere galik na elu, gbanye akpa na mkpuchi ma tinye efere ahụ n'elu ọkụ ọkụ na ọkụ ọkụ.
Tomih na-emegharị mgbe ọ gachara maka nkeji iri na ise, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị nwere ike ijere efere, na-akwado ihe ọ bụla eji edozi gị.