Duck ham - Ezi ntụziaka maka nri dị iche iche mbụ efere maka ọ bụla uto!

Ọbọ aka ukwu, ntụ ọka nri ndị dị iche iche na usoro ọgwụgwọ ọkụ na ngwongwo nke ihe ndị dị na ya, na ụzọ ziri ezi mgbe nile na-enweta ihe dị ụtọ ma na-atọ ụtọ. Enweghị ezigbo mgbalị, ị nwere ike ịnweta ezigbo ụlọ oriri na ọṅụṅụ.

Kedu esi esi esi anụ aka?

Nyere kwadebe usoro ntụ ọka ụkwụ na-atọ ụtọ site na ngwaahịa a ma kwadoro iji meziwanye ụtọ ụmụ ọbọgwụ.

1. Anu ohia bu ezigbo abuba, nke adighi adi nma. Iji belata ọdịnaya caloric, ị nwere ike bepụ abụba na-ahụ anya ma belata akpụkpọ anụ ahụ mgbe ị na-esi nri n'ime oven iji kpoo abụba dị n'ime.
2. A na-ejikọta ụta ụkwụ aka na-acha akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, nke a na-eji anụ na abụba na-eri nri, nweta ihe oriri ma bụrụ ezigbo nri na-eri nri anụ anụ ọkụkọ.

Kedu esi esi esi nri na ogwu?

Mee ka uto nke efere dị mma ga-enyere ezigbo marinade aka maka ụkwụ ọbọ ụkwụ n'ihu mmiri. Ngwakọta nke ose nwere ike ịkwadobere na mọstad, Mayonezi ma ọ bụ, dika dị na nke a, dabere na soy ihendori. Kama nke Provencal herbs, ị nwere ike iji nkeji iche gị thy, basil ma ọ bụ oregano.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 2 pcs.;
• soy ihendori na mmanụ - 40 ml ọ bụla;
• garlic - 4 ezé;
• poteto - 4 PC.
• eggplant ma ọ bụ zukini - 1 ibe;
• carrots na eyịm - 0.5 pcs.
• nnu, ose, probe provencal.

Nkwadebe

1. A na-etecha ụkwụ dum na ose, herbs, garlic, ngwakọta bọta na soy sauce, hapụrụ maka awa 2.
2. Sichaa, bee nri, flavored na herbs, mmanụ, nnu.
3. N'okpuru ahụ, tinye nnụnụ ahụ na akpọọ nkụ na kpụ ọkụ n'ọnụ ruo narị mita 200 maka minit 30.
4. Tinye inine na akpa na-esote anụ ahụ, weghachite efere ahụ na ngwaọrụ 30 nkeji ọzọ, belata okpomọkụ ruo ogo 180.

Ọbọ aka n'apụ aka n'ekwú

Nyere aka n'apụta ụkwụ dị nro na nke dị nfe maka ntụziaka dị mfe maka ịkụ anụ anụ ọkụkọ na aka. Dị ka agbata obi na mpaghara ihe ndị dị na ala, ị nwere ike ịhọrọ akwụkwọ nri ọ bụla, mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe dị iche iche edozipụtara na mpaghara a. Apụl ga-ahọrọ ụdị dị iche iche dị ụtọ na ntakịrị ụtọ.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 3 pcs.;
• Mọstad - 20 g;
• ude uto - 50 g;
• garlic - 4 ezé;
• poteto - 5 PC.
• apụl - 3 iberibe;
• yabasị - 1 ibe;
• nnu, ose, esi nri maka ulo ozuzu okuko.

Nkwadebe

1. A na-etecha ụkwụ dum na galik na mọstad na ude mmiri, hapụ otu awa.
2. Gbasaa akwụkwọ nri ndị e ji esi nri na apụl na aka ahụ, na nnụnụ ahụ n'elu.
3. Were aka aka ma kpoo apata ụkwụ ukwu na oven na ogo 200 maka 1 hour.

Ọbọ aka n'apịtị dị na oven

Ọ bụghị ihe na-erughị nro ma tọrọ ụtọ bụ ụbụrụ akwara e gwuru na oven na foil. Akwukwo marinon ga-enye gi ohere inweta ihe oriri di nma, nke a na-ekpughere ya, ma oburu na mgbe ihe ngosi akuku banyere ikpucha nri, gbanwee nnunu na agba aja nnunu ahu n'okpuru ogwu nke 10-15 minit.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 3 pcs.;
• mmanya - 50 ml;
• garlic - 4 ezé;
• thyme na marjoram - 1 teaspoon ọ bụla;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• yabasị - 1 ibe;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. Mix garlic, yabasị, mmanụ aṅụ, mmanya na nnu, ose na herbs.
2. Gwakọta ngwakọta na ụkwụ dum, tinye ya na ntanetị akwa na akwa akara.
3. Nri anụ na ogo 80 nkeji iri asatọ, gbanyụọ mgbịrịgwụ ma nọgide na-esi nri maka minit 15 ọzọ.

Ọbọ aka n'apịtị na apụl

Akpịrị ụkwụ okwute bụ ihe kacha atọ ụtọ ma dị ụtọ, ntụziaka nke na-eme ka anụ ọkụkọ na apụl gbakọta. Ntụziaka a abụghị ihe wezuga na ga-eme ka ị nwee ụtọ ụtọ ụtọ nri nke piquant. Site na oge, a na-eji Rosemary mee ebe a, na-eje ozi na-esonyere ya na cowberry ihendori.

Efrata:

• ọbọgwụ ụta ụkwụ - 4 pcs.
• apụl apụl - 4 pcs.;
• rosemary - 3 tuo;
• thyme - 2 tuo;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. A na-eme ka ọkpụkpọ anụ ahụ na-atọ ụtọ, na-emegharị ahụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na rosemary na thyme.
2. Hapụ nnụnụ ahụ ruo awa isii, ma tinyezie ya na ebu.
3. A na-ebipụ apụl na mpekere, tinye ya n'akụkụ na n'elu.
4. Bake duck ụkwụ na apụl n'okpuru mgbidi na 250 degrees 1 awa.
5. Gaa n'ihu nri maka nkeji iri atọ na-enweghị mgbidi.

Akpata ụkwụ ukwu na oranges na oven

A ga-enweta uto uto dị ụtọ nke efere site n'ịme usoro nchịkọta maka ọbọgwụ ụkwụ na oven na oranges. E nwere ike gbanwee ihe nkwado ahụ site n'ịgbakwunye ihe ọhụrụ, ma ọ bụ dochie ha na ndị ahụ a chọrọ. Ọ ka mma iji ebu ya na mkpuchi ma ọ bụ kpuchie ya maka oge ị ga-eji mmiri mee ihe.

Efrata:

• ọbọgwụ ụta ụkwụ - 4 pcs.
• oroma - 3 iberibe;
• carrots na eyịm - 3 PC.
• mmanya ọcha - 100 ml;
• thyme na marjoram - nụrụ ụtọ;
• tomato nke osisi junipa - 6 iberibe;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. Dee dum ụkwụ na nnu, ose na herbs, ighe na mmanụ ma tinye ya na ebu.
2. Iberi 1.5 oroma oroma, tinyere anụ na carrots na eyịm.
3. N'ime oranges ndị fọdụrụ na-atụchasị ihe ọṅụṅụ, jupụtara na mmanya, wụsara ya na mkpụrụ osisi junipa.
4. Nri nri na 180 degrees 1.5 awa n'okpuru mkpuchi na minit 15 na-enweghị ya.

Akpata ụkwụ ukwu na oven na nduku - uzommeputa

Nhọrọ kachasị mma maka nri abalị ma ọ bụ nri abalị - siere ọbọgwụ ụkwụ na poteto na oven. Jiri nlezianya mejupụta ogwu uto na-agbakwunye nduku halves nke cherry, carrots, onions or garlic bevel. Iji akwụkwọ nri na anụ, ị nwere ike itinye olulu nke thyme maka ekpomeekpo na piquancy.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 2 pcs.;
• poteto - 6 pcs.;
• garlic - 4 ezé;
• laurel - 1-2 iberibe;
• nnu, ose, mmanụ, ngwa nri maka ulo ozuzu okuko.

Nkwadebe

1. Were ya na nnu, ose, ngwa nri na galiki, hapụ maka awa isii.
2. Na ntinye tinye poteto ahụ, n'elu ọbọgwụ ahụ, mechie akpa ahụ na mpempe akwụkwọ.
3. Nri maka awa 1.5 na 220 degrees, aja aja maka minit 10 ọzọ n'enweghị ihe mgbochi.

Ọbọ aka n'apụta mmanụ aṅụ-mọstad

Nnukwu uto na-enweta ya ọbọgwụ ụkwụ ya na mmanụ aṅụ na mọstad. Ihe ndị ọzọ dị mma ga-agbakwunye rosemary, gbakwunyere ngwakọta marinade, kama nke a na-enye ya ohere iji thyme ma ọ bụ ngwakọta nke herbs. I nwere ike ime nnụnụ na aka ma ọ bụ naanị n'ụdị e kpuchiri ya.

Efrata:

• onu ogugu - 1,5 kg;
• mmanụ aṅụ - 5 tbsp. ngwunye;
• Mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
• rosemary - 2 tbsp. ngwunye;
• nnu - 1 tbsp. ùkwù;
• ose - 1 teaspoon.

Nkwadebe

1. Gwakọta ihe niile maka marinade ahụ, gbakwunye na kichis, hapụ maka awa isii.
2. Debe anụ ahụ n'ime aka ma ọ bụ n'ụdị n'okpuru mgbidi ahụ.
3. Nri anụ na 200 degrees 1.5 awa.
4. Tụgharịa ọnụ nke uwe ma ọ bụ foil ma nọgide na-eme nri maka minit 20 ọzọ.

Kedu esi esi nri okwute na pan?

Okpokoro dicha a ghere eghe na frying pan dịkwa ezigbo ụtọ. A ga-atụkwasị ihe mgbakwunye dị ebube na nsị anụ ahụ, mmanya ahụ ga-agbanwekwa palette ahụ ma mee ka ọ dịkwuo nụchaa. A pụrụ iji okpokoro osisi ndị a mịrị amị na ihe mgbakwunye ndị ọzọ dochie ya.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 2 pcs.;
• emetụ - 7 iberibe;
• mushrooms - 300 g;
• mmanụ - 50 g;
• mmanya uhie - 250 ml;
• efere - 200 ml;
• Nnu, ngwakọta ose, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
• Alaka nke thyme - 2 PC.

Nkwadebe

1. A na-ejizi nnu na ose edechaa ya dum, ghee ya na mmanụ ruo n'akụkụ abụọ.
2. Wepu ọbọgwụ na efere, ma ghee mushrooms na shallots na abụba ruo mgbe juu.
3. Glaghachi nnụnụ ahụ na tank, wụsa mmanya ahụ, na mgbe minit 5 gasịrị.
4. Ọkpụkpọ anụ ọbọgwụ n'oge a na-eme frying pan , na-agbakwunye ngwa nri na thyme, stew nke 1.5-2 awa.

Azu ogwu ukwu

Nkwadebe nke ụbụrụ ukwu dị ka usoro nchịkọta nke a ga-enye gị ohere ịnweta uto dị mma nke ọbọgwụ ọkụ a kụrụ na efere na anụ . Na ihe ọ bụla ọ bụla, ogwu dị ụtọ, ma ọ bụrụ na ị na-eji nkà na ụzụ Asia, ị nwere ike iju ọbụna gourmets gourmets na ndị na-eri nri egwu.

Efrata:

• ọbọgwụ ụta ụkwụ - 4 pcs.
• chili - 2 pcs.;
• Shiitake Fikiere mushrooms - 4 PC.
• mmiri - 2 l;
• akwa noodles - 150 g;
• soy ihendori - 100 ml;
• 1 pawuda mkpisi;
• ginger - 30-40 g;
• osikapa mmanya - 70 ml;
• oporo ihendori - 3 tbsp. ngwunye;
• osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 2 pcs.

Nkwadebe

1. Bee anụ ahụ site n'ụkwụ, ma ọkpụkpụ na-agbanye n'ime ite, na-agbakwunye otu chili, ginger, mushrooms, pawuda.
2. Jupụta na mmiri, esi nri maka awa 1.5.
3. Efere nsị, dina anụ na ya na soy na oyiri ihendori ma esi nri ruo mgbe ọ dị njikere.
4. A na-egbute nke abụọ, gbanye mmanya maka awa 1.5.
5. Obụpde ihe ndị ahụ, na-asa, tinye ya na efere ma wụsa efere na anụ.
6. Tinye mgbakwunye mmanya ahụ na chika, eyịm green.

Ọbọ ụkwụ aka na sauerkraut

Umu ogwu dikwa ala, ihe ndi ozo bu ihe ndi na-esote ya, bu ndi na-edozi ya site na oge di ogologo, mgbe nke a gasiri ha nweta ihe di nro, ihe uto na uda uto. Ọ dị mma ịkwadebe nri ọ bụghị nanị na ụcha na stovu ahụ, kamakwa na oven na 150 degrees maka awa 4, na multivark na "Quenching" 6 awa.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 2 pcs.;
• smalets - 300 g;
• mmiri - 200 ml;
• tomato nke osisi junipa na agwa nke ose - 5 PC.
• ose oji, paprika, osisi fennel - 1 teaspoon nke ọ bụla;
• sugar - 3 tsp.
• yabasị - 1 ibe;
• laurel - 2 iberibe;
• sauerkraut - 800 g;
• biya - 120 ml;
• nnu.

Nkwadebe

1. Dee dum ụkwụ na ngwakọta nke nnu, ose na spoonful shuga.
2. Kpoo umu kpoo n'ime nkpu, dina ukwu, nye mmiri a na-esi esi mmiri.
3. Laure laurel, akwụkwọ ose, osisi junipa, paprika, belata okpomọkụ na esi nri n'okpuru mkpuchi maka awa anọ.
4. Wepụ anụ ahụ site na abụba, nke a na-atụba n'ime ya ma gbanye kabeeji na ya, fesa ya na sugar.
5. Tinye biya, fennel, kabeji iri abụọ nkeji.

Ọbọ aka na Peking - uzommeputa

Egwuregwu ọkpụkpụ ose na-acha uhie uhie na Peking ga-abụ ihe kachasị mma na nri nri ma ọ bụ na-eme ka nri nri kwa ụbọchị. A na-ejikọta anụ ọkụkọ na pancakes, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na sliced ​​ọhụrụ akwụkwọ nri. Achịcha tupu ịtinye n'ụdị ahụ enweghị ike kpochaa, ma kpochapịa ụgbọ elu nke mma ahụ.

Efrata:

• ọkpụkpụ okwute - 3 pcs.;
• soy ihendori - 60 ml;
• garlic - 3 ezé;
• Ginger mgbọrọgwụ - 50 g;
• mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
• nnu - 2 tbsp. ngwunye;
• nwa oji - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

1. Ejiri nnu sichaa ụkwụ dum, tinye ya na colander n'elu otu efere, ọbọp na fim ma tinye ya na friji maka otu ụbọchị.
2. Duck na mmiri esi mmiri, akpọọ nkụ n'ụdị minit 30 na 220 degrees.
3. Gwakọta ihe na-eri nri, ihe nnu soy, mmanụ aṅụ na ose, wunye nnụnụ ahụ, laghachi na oven maka minit 30 ọzọ.
4. 15 nkeji tupu ngwụsị nke usoro ahụ, tinye garlic.

Ọbọ ụkwụ aka na multivark

Akpata ụkwụ na- adọrọ adọrọ nke stewed na-enweghị atụ na multivark. Tinyere ihe a chọrọ, ị nwere ike itinye okpokoro poteto, Bulgarian na ọkụ na-ede ede, eggplants, zucchini, tomato, akwụkwọ nri ndị ọzọ na anụ ahụ, ka ị na-amụba ego nke agbakwunye broth ma ọ bụ mmiri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Efrata:

• Duck thighs - 5 pcs.;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• garlic - 5 ezé;
• mmanụ - 50 g;
• mmiri ma ọ bụ efere - 250 ml;
• ose, nnu, basil, thyme, paprika.

Nkwadebe

1. A na-eme ka ụkwụ dum ghee ya na mmanụ na-eme achịcha, wụsara ya na nnukwu efere, tinye carrots, eyịm, galik wee nọgide na-ata nri maka minit 10.
2. Wunye mmiri na-esi na mmiri ma ọ bụ efere, gbanwee ngwaọrụ ahụ ka ị "Kwusi", setịpụ oge maka awa 2.