Lobio bụ nri a ma ama nke nri Georgian. Okwu Georgian "lobio" bụkwa aha a na-akpọ maka agwa (ma ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, n'ụdị pods, na agwa ọka wit). Achịcha ndị dị ka Georgian lobio maara na ọdịnala na-eri nri na ọtụtụ ndị ọzọ.
A na-akwadebe Lobio site na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ site na nkịtị (ọcha ma ọ bụ agba) na mgbakwunye nke galik, ngwa nri, herbs, mgbe ụfọdụ na mkpụrụ pọmigranet, mkpụrụ, tomato, ose.
Ntụziaka maka lobio si na-acha uhie uhie agwa
Efrata:
- acha uhie uhie - iko 2;
- mkpụrụ nke ukpa ma ọ bụ ahịhịa mkpụrụ - 1 iko;
- garlic - 3-5 denticles;
- coriander mkpụrụ n'ala;
- ose na-acha uhie uhie;
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (cilantro, basil, pasili, wdg);
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Achịcha kacha mma jupụta na mmiri site na mgbede, ọ bụ ezie na ịnwere ike ịme usoro ahụ ma ọ bụrụ na ị jupụta mmiri mmiri mmiri ugboro 2-3. Mgbe ahụ, ọ ga-eguzo, ọ dịkarịa ala otu elekere 4. Anyị na-asa ndị agwa, wụsa mmiri ma mee ka obụpịa. Esi nri maka minit 10 ma kpoo mmiri. Anyị na-asa beans, jupụta na mmiri ọhụrụ na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere.
Kedu otu esi eme ka lobio si agwa? Ị nwere ike iberibe njikere agwa, ma nke a adịghị mkpa, ị nwere ike ịhapụ ya dum. Mkpụrụ dị mkpa ka igwoo ma gbakwunye agwa. Ntakịrị jụụ ma gbakwunye ihe niile akọwapụtara, bọta, chopped garlic na elu. Lobio na-arụ ọrụ ọma na anụ efere, pọmigranet ihendori ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, ezigbo tebụl mmanya.
Ntụziaka maka isi nri lobio si na-acha ọcha agwa adịghị iche na nke gara aga. Ụdị ọcha na-abụkwa uru bara uru, ma ụcha dị mma.
Lobio si agwa agwa
N'ezie, eriri anụ ahụ bụ ngwaahịa bara uru, ma e wezụga njikere ya ngwa ngwa karịa mkpụrụ.
Mkpụrụ ọhụrụ ga-adị njikere, ya bụ, wepụ pedicels na ntụziaka nke pods, ma beechaa nke ọ bụla n'ime akụkụ 2-4. Na oge nke agwa ndị na-adịghị oge maka mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ ga-ekwe omume iji ntu oyi na-atụ nke ọma maka nri. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin na nri niile dị n'ụdị ngwaahịa a, echekwara ya, ọ bụrụ na a kwadebere ya na ọkara ọ dị njikere, a na-eme ngwa ngwa ngwa ngwa.
Efrata:
- agwa agwa - 500 g;
- yabasị - 1-2 PC.
- tomato mfri eke - 3-4 PC. (ma ọ bụ 2 tablespoons nke tomato mado);
- obere mmanụ mmanye;
- garlic - 2-3 cloves;
- ose na-acha uhie uhie;
- akwukwo nri ohuru ohuru (abuo coriander, pasili, basil, wdg).
Nkwadebe
A na-esite ya sliced agwa ma sie ya ma dọba ya n'ime akpa dị iche iche.
Kwadebe ihendori. Na-acha ọcha tomato na chopped chopped na mma.
Eberibe chopped yabasị na-ejighị ya na-ata ihe na tebụl frying na mmanụ. Tinye tomato ma ọ bụ pasta tomato na obere efere. Sụ ihe dị ka minit 5-8 na ngwa nri. Gwakọta agwa agwa na ihe di n'ime pan. Mmiri dị jụụ na oge na garlic na-ekpo ọkụ na ose na-ekpo ọkụ. Wụsaa na chopped herbs. Na-acha akwụkwọ ndụ lobio dị mma maka anụ efere.
Na ngwa ngwa, ị nwere ike esi nri na-esi nri na-esi nri, mgbe ahụ, ihe nchịkọta bụ ihe ọmụma n'ozuzu. Anyị na-emeghe ite nke mkpọ
N'ezie, ị nwere ike ịkwadebe lobio site na agwa na multivark. Kụchaa agwa na multivark ruo mgbe njikere (oge na ọnọdụ maka ngwaọrụ dị iche iche dịtụ iche, kọwaa nkọwa ndị ahụ). A na-edozi ihe oriri kachasị mma na pan pan.
Esi nri lobio mgbe mgbe - nri a bara ezigbo uru. Tụkwasị na nke ahụ, ọ bụ ezie na agwa - nri na nzụkọta, ma ọ na-enye gị ohere ịnọgide na-ese onyinyo.