Uzbek Manti

Taa, anyị ga-agwa gị n'ụzọ zuru ezu otu esi eme ezigbo Uzbek manti. A kwadebere ha dịka onye na-ejupụta na mpempe akwụkwọ dị ọcha, ma gbakwunye maka ugbo ma ọ bụ poteto juiciness.

A na-esi nri naanị maka otu di na nwunye ma jiri ya mee ihe iche iche - manties. Ngwaọrụ dị otú a nwere ike dochie ya na steeti ma ọ bụ sie nri na-esi na steamed na multivark.

Esi esi nri Uzbek manti na ugu - uzommeputa?

Efrata:

Maka ule ahụ:

• ọka wit - 660-720 g;
• mmiri 330 ml;
• bọta - 110 g;
• nnu - 10 g;

Maka ndochi:

• nwa ehi - 950 g;
• mmanu abuba - 100 g;
• ugu - 220 g;
• yabasị - 750 g;
• ziray ala - nụrụ ụtọ;
• obere ose uhie (ma ọ bụrụ na achọrọ) - nụrụ ụtọ;
• nwa ose oji - nụrụ ụtọ;
• nnu - 15-20 g ma ọ bụ dị ka uto;
• mmanụ ihe oriri maka mmanu.

Nkwadebe

Na mmiri ọkụ, anyị na-agbaze nnu na butter. N'ihe dị nta, wụsa ntụ ọka ọka nke a kachasị mma ma kpoo ya. Usoro dum ga-adịru ihe dịka iri abụọ na atọ. Ghichaa nke ọma, nke mbụ n'ime nnukwu efere, mgbe ahụ, n'elu ntụ ọka na-esi ísì ụtọ. N'ịbụ ndị na-agbanwe agbanwe dị mkpa, na-ekpuchi mgwakota agwa na nnukwu efere ma ọ bụ ihe nkiri nri na-ahapụ otu awa iji mee ka ndị gluten gwuo. Mgbe oge ahụ gafere, ntụ ọka ahụ maka Uzbek manti ga-adị njikere. Ka ọ dị ugbu a, ka anyị mee ihe na njuputa.

Acha na nke a na-amụrụ atụrụ pulp, anụ ezi, yabasị na ugbo shredded cubes, dị ka obere dị ka o kwere mee. Mgbe ahụ, anyị jikọtara ihe niile dị na nnukwu efere, tụfuo nnu, ala ojii na ose uhie, ziru ma jikọta ya.

Site na aghara aghara agwakọta achicha di ocha, n'ihi na nke obula n'ime ha ka anyi na-etinye nri na akara aka na uzo di nma. Ị nwere ike gbanwee ihu ma pịa ala iji mee akpa. Mana ọtụtụ mgbe, ndị nwe obodo na-anọ nso na mbụ n'akụkụ abụọ ọzọ, na-echebe ha n'etiti, wee mechie oghere abụọ n'akụkụ ma jikọọ ọdụ ndị dị na ibe ha abụọ.

Ngwa ndị a gwụrụ na-etinye ala na mmanụ oriri ma gbasaa na mantissa. Anyị na-etinye ha na akpa nwere mmiri na-esi esi mmiri, na-ekpuchi mkpuchi ma na-esi nri maka iri atọ na ise na iri anọ.

Na njikere nke ọma, ka ị ghara imebi mgwakota agwa ma ghara ịhapụ ihe ọṅụṅụ, anyị na-agbanwe manti na efere na mmiri n'ụba na butter butter. Iche iche anyị na-eje ozi na nri gị ụtọ, akwụkwọ nri ọhụrụ na pickled eyịm. Ezi agụụ!