Churchchela - ụtọ Georgian, esi nri nke osisi vaịn ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọ bụla ọzọ. A na-agbakwụnye ọka starch ma ọ bụ ntụ ọka maka ndo. N'ógbè anyị, a na-esi ike ịchọta ihe ụtọ a, mana enwere ike ime ya n'ụlọ.
Ntụziaka a na-arụ n'ụlọ ụka na ụlọ
Efrata:
- mkpụrụ vaịn mkpụrụ vaịn - 3 n'arọ;
- walnuts - 305 g;
- ntụ ọka - 190 g;
- shuga - 105 g;
- hazelnut - 55 g;
- ụcha ihe oriri - ma ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Iji mee ka anyị jiri nwayọọ nwayọọ kpochapụ mkpụrụ vaịn ahụ, gbanye ya mmiri ma merie ya site na sieve si n'ọkpụkpụ. A na-ehichapụ edo edo na walnuts na nkewa. Anyị na-egbutu eriri ahụ dị n'ime agịga na eri na mkpụrụ ya. A na-atụba ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn n'ime iko, ma wụnye ihe ndị ọzọ n'ime ya, na-eme ka okpomọkụ dị ọkụ ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 5, na-akpali. Na iko iko ihe ọṅụṅụ na-eme ka ntụ ọka gwakọtara na nchịkọta ndị na-esi na ya pụta n'ime mmiri na-esi ísì, na-akpali mgbe niile. Anyị ga-atụgharị ma tụlee ihe niile. Mgbe minit 5 gasịrị, anyị na-eji mkpụrụ na-agbanye eriri n'ime mkpụrụ osisi greepu, jiri nlezianya wepụ ya ma kwughachi usoro a ọtụtụ ugboro iji mee ka ihe ọṅụṅụ mmiri na-abawanye. Mgbe ahụ gụkọta eri ahụ na ebe a kwadebere ma hapụ ịkwọrọ maka ụbọchị 5. Anyị na-ejere ya ozi na tebụl dịka eji megharịa ọnụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tupu ị na-esi nri n'ime ihe ọṅụṅụ, ị nwere ike itinye obere agba nri n'ụdị agba ọ bụla, ma ọ bụrụ na ịṅụ nri ahụ agaghị aba uru. Ọ bụrụ na enwere ajụjụ, ego ole a na-echekwa chọọchị, mgbe ahụ n'ụlọ, ọ kachasị mma ịdebe ihe nzacha na friji, ma ọ bụghị ihe karịrị ụbọchị 10!
Ntụziaka nke churchkela si plum
Efrata:
- piom mfri eke green - 2.5 n'arọ;
- ọka wit ma ọ bụ starch - 120 g;
- mmiri ọṅụṅụ - 155 ml;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- almọnd, hazelnuts, walnuts, mkpụrụ osisi mịrị amị - ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Iji aka aka dozie ya, kpochapu ya kpamkpam, wepuo ọkpụkpụ niile nke ọma ma kpochapụ ya site na onye na-akpụ anụ. A na-ehichapụsịa uka ahụ site na sieve ma wụba ya n'ime ya. Gbanye ya na mmiri ma wetara ya obụpde.
A na-asacha mkpụrụ na mkpụrụ osisi ọ bụla a mịrị amị, gbanwee ya, bee ya n'ime obere iberibe ma jiri eriri. Na ihe na-ekpo ọkụ na-acha ọkụ ọkụ jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanye shuga, starch ma ọ bụ ntụ ọka a kwụrụ, na-akpali mgbe niile. Ozugbo agwakọtara okpukpu ahụ, wepụ ya na ọkụ ma mee ka ọ dị mma.
Mgbe ahụ, anyị na-abanye na snova ahụ dị ụtọ na-amị mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi, ka ọ kwụrụ maka ihe dị ka nkeji 1 ma were ụka maka ihe dị ka nkeji 5. Wee kwughachi usoro a ọtụtụ ugboro.
Jiri nlezianya dozie dainty na eriri ma kpọgidere akwụkwọ ụka green na-akpọrọ na ebe akpọrọ ọkụ ruo izu abụọ.
Armenian churchkela na ukpa
Efrata:
- apụl ihe ọṅụṅụ - 1 l;
- ọka wheat - 120 g;
- vanilla ma ọ bụ pawuda - nụrụ ụtọ;
- almọnd, hazelnuts, walnuts, mkpụrụ osisi mịrị amị - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ma ebe a bụ ụzọ ọzọ isi mee chọọchị. A na-asacha mkpụrụ na mkpụrụ osisi a mịrị amị, na-edozi ya, anuahade ma tinye. Ihe ọṅụṅụ Apple wụsara n'ime saucepan, tinye efere na ọkụ ọkụ na mgbe esichaa, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ, nke na-akpali akpali. Iji detụ ire, tụba obere pawuda ma ọ bụ obere vanilla. Ozugbo ngwakọta ahụ na-etolite, jiri nlezianya wepuchaa okpomọkụ ma dị jụụ.
Jiri nwayọ tinye aka na mkpụrụ osisi syrup na-amị mkpụrụ na mkpụrụ ma hapụ ha ka ha guzoro ihe dị ka nkeji 1. Na-esote, wepụ ya na klọb na kpocha ya maka ihe dịka nkeji ise, wee kwugharịa usoro ahụ ọtụtụ ugboro.
Jiri nlezianya dozie nri dị na eriri ahụ, na-ekekọta eriri, ma kwụsịtụ ka ọ bụrụ nkụ n'ime ebe kpọrọ nkụ maka ihe dị ka izu abụọ. N'okpuru ihe ụtọ nke akwụkwọ nchịcha akpụkpọ anụ ahụ.