Eggplant bụ osisi nke hershaceous nke ezinụlọ Nightshade nwere nke ọma, ugbu a, a maara ọtụtụ ụdị omenala, mkpụrụ ya, n'ụzọ ụfọdụ, dịgasị iche iche ma dịtụ iche. N'ime mkpụrụ osisi ndị na-eto eto, ị nwere ike ịkwadebe ụdị nri dị iche iche dị ụtọ ma dị mma, n'ụzọ dị iche iche, n'ụzọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, ịnwere ike ịme nri eggplant casserole na- atọ ụtọ. Mgbe ị na-azụrụ, anyị na-anwa ịhọrọ mkpụrụ n'ime nhazi ụzụ.
Na-etinye eggplant na minced anụ, tomato na chiiz
Efrata:
- eggplant - 2-4 pcs. (dabere na nha);
- mincemeat nke anụ na-eri nri (ọ ka mma site na mutton, mana ọ ga-ekwe omume ma gwakọta) - ihe dị ka 400 g;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- yabasị - 1 pc.;
- tomato mfri uhie uhie - 2-4 PC;
- Chiiz siri ike (imaatu, "Dutch") - ihe dika 150 g;
- mmanụ nri maka frying;
- ala akọrọ ala;
- obere ntụ ọka wit;
- elu maka ochicho mma.
Nkwadebe
Bee osisi eggplant na okirikiri nke ihe dị ka 0.4-0.8 cm ma tinye n'ime nnukwu efere mmiri oyi ruo minit 20-30 iji wepụ ihe na-asọ oyi nke solanine. Ọ bụrụ na ị kwụsịrị ise siga, ị nwere ike belata nsị ruo 10-15 nkeji (ihe dị na eggplant, n'ụzọ ụfọdụ, dochie nicotine).
Ọ bụ ezie na a na-etinye gịbergines, anyị ga-emeso nri ahụ. Kpochapu ma kpochaa yabasị. Zọpụta ya na frying pan na mmanụ ruo ìhè nghọta. Anyị ga-agbakwunye anụ ndị a na-egwupụta anụ, na iji nwayọọ na-emegharị ihe ndị ahụ, anyị ga-ehichakọta ọnụ tupu anyị agbanwee agba nke mince (ihe dị ka nkeji 5). N'oge usoro a, tinye ala akọrọ ala.
Ka anyị laghachi na wabergines. Ghicha ha ma tinye ha na akwa akwa iji wepu mmiri fọdụrụ. Anyị na-agbanye ntụ ọka ma na-ata nri na frying pan na abụọ ruo mgbe aja aja aja. Anyị na-atụgharị eghe eggplants na akwa akwa iji wepụ mmanụ mmanu.
Site na oge a a na-eme ka ike gwụ anyị, anyị tinye nsen na ya ma jikọta ya. Iberibe tomato n'ime mpekere nro ma kpoo cheese.
Mee mmanu na bọta (Otú ọ dị, nke a adịghị mkpa) ma dowe ọkara nke eggplant e ghere eghe, na okpukpu nke ọzọ - ọkara nke anụ a mịrị amị. Ọzọ - ọzọ a oyi akwa nke aubergines, fesaa na grated chiiz, na-eji ọkara. Mgbe ahụ, a na-edozi anụ a mịrị amị, na n'elu - mpekere tomato.
Na-asa na oven na okpomọkụ nke ihe dị 180 degrees C maka 20-25 nkeji. Wụsaa akwụkwọ nri ndị ọzọ na-eme ka ọ dị mma. Anyị na-eje ozi na tebụl okpokoro na mmanya na achịcha dị larịị ma ọ bụ na-edozi.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwado efere, ị nwere ike ime n'enweghị anụ na àkwá, ma gbanye ihe oriri nke eggplant na n'egosi - nchịkọta a ga-emecha kwekọọ. Ị nwere ike esi nri na cheese ma ọ bụ na-enweghị - dịka ịchọrọ (ibu ọnụ na nri anaghị eri anụ bụ nke dị iche iche).
Ndepụta ihe ndị na-emepụta ga-ele anya dị ka nhazi mbụ (lee anya n'elu), na-ewepu anụ na nsen. Kabachkov chọrọ maka otu ego ahụ dị ka eggplant (site na ibu).
Nri eggplant na zucchini casserole
Nkwadebe
Anyị na-arụ ọrụ, dịka na-eso usoro nhazi mbụ. Ọ bụrụ na zucini anaghị adị obere, ị nwere ike ịmechaa ha. Anyị na-ebipụ ha, dị ka eggplants - na gburugburu dị mkpa, tụgharịa na ntụ ọka na ighe. Oge na chopped garlic ma fesaa na ihe ọṅụṅụ
Ndepụta ihe ndị na-emepụta nwere ike ịgụnye nduku na-eto eto. A ghaghị sie ya na ọkara nke esiri ya, wee bee ya na mpekere dị iche iche ma gbasaa n'ahịrị dị iche iche, yana ihe ndị ọzọ dị na ya.
Ekwesiri ighota na akwukwo nri nke akwukwo nri, nke eggplants bu otu n'ime ihe ndi ozo, abughi nani ihe di uto na ihe di uto, kamakwa nri bara uru (obu ezie, ma obughi ihe ozo).