Kutaby na elu - Ezi ntụziaka nke mba Azerbaijani

Kutaby na greenery bụ nri nke mba Azerbaijani nri, nke dị ịrịba ama maka ụtọ uto ya. Nke a bụ achịcha dị nro dị nro nke a gwọrọ agwọ, yiri nke ahụ na ọnwa. Nri ahụ nwere ike ịrụ ọrụ niile: ụdị anụ dị iche iche, cheese, cheese cheese, elu na ọbụna akwụkwọ nri.

Kedu esi esi esi nri na shimaby?

Iji nweta gụbịbas, ị ga-atụle ụfọdụ isi ihe ndị a:

1. Maka ule ahụ, ị ​​ga-ewere ntụ ọka, nnu, mmanụ na mmiri.
2. Nri na nro nke mgwakota agwa ga-adabere na mma ntụ ọka ahụ. Nhọrọ zuru oke ga-abụ ntụ ọka nke ọkwa kacha elu nke durum wheat.
3. Ọ bara uru ichegbu onwe gị banyere mmiri, ọ ka mma ịmepụta ihe, dochie ma ọ bụ ịṅụ mmanya.
4. N'ihi na achịcha dị otú a kwesịrị ekwesị maka mmanụ na-esi nri n'ụlọ, anaghị ahọrọ deodorized na nụchaa.
5. Ntuchi maka kutabs nwere ike ịgụnye ọgwụ ọ bụla dịnụ, dị ka pasili, coriander, basil ma ọ bụ spinach.

Mgwakota agwa maka kutubah na herbs - uzommeputa

Ndabere maka mgbanwe ọ bụla nke uzommeputa ga-abụ mgwakota agwa maka kutubov na herbs. Ọ ga-apụta na-agbanwe ma ghara ịrapara aka gị aka. Ndị na-akpụzi tortillas ekwesịghị ịdị oké njọ, ha nwere ike ịhụ ya n'ebe ụfọdụ, ma ọ dịghị ihe ọ bụla kwesịrị ịkwa ákwá n'oge nri. Mgbe a kụrụ ya nke ọma, ọ ga-apụta crisp na rosy

Efrata:

• mmiri - 1 iko;
• nnu - 1.5 tsp;
• mmanụ ọka - 3 tbsp. l.;
• ntụ ọka - 3-4 iko.

Nkwadebe

1. Wunye nnu n'ime ntụ ọka ahụ, wụsa n'ime mmiri. Mee ngwakpo ma hapụ mgwakota agwa maka ọkara awa iji zuru ike.
2. Gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime soseji ma bee n'ime mpekere. N'ime ha, ọdịdị dị iche iche, nha ha na-adabere na dayameta nke pan frying, ọ ga-ebute ụzọ 2 n'otu oge ahụ.

Kutaby na elu na ụdị Azerbaijani

Nhọrọ kachasị mma bụ mba Azerbaijani kutamba na herbs, ụzọ nchịkọta nke dị mfe. Na efere a siri ike dị ka cheburek, ma n'oge nri, a gaghị eji mmanụ mee mmanu. Maka ọrụ kwesịrị ekwesị, ọ bụ omenala iji jee tortilla na yoghurt, kefir ma ọ bụ milkshakes.

Efrata:

• mmiri - 1 iko;
• nnu - 1, 5 tsp;
• mmanụ aṅụ - 2-3 tbsp. l.;
• ntụ ọka - iko 3,5;
• elu - 200-300 g;
• Bọta - 70 g.

Nkwadebe

1. Ghichaa ya na mkpuru osisi a na-atacha, oge na ose na nnu.
2. N'ihi na mgwakota agwa ahụ n'ime mmiri miri emi na-ebubata ntụ ọka ahụ, gbakwunye nnu, mmiri ọkụ, mmanụ.
3. Nye ule ahụ izu ike maka ọkara otu awa, tụgharịa ya na achịcha dị nro.
4. Maka achicha ọ bụla na-edozi nkpuchi ahụ, tụgharịa achịcha ahụ na ọkara, mechie ọnụ ya.
5. Fed kutaby na elu na-enweghị mmanụ na-esi nri na ntan na-enweghị nku, mgbe ahụ gụkọta ha na butter.

Kutaby na elu - Ntụziaka Armenia

N'etiti ndị na-arụ ọrụ ụlọ, ndị kutabs na elu na Armenia na-ewu ewu. Ihe dị iche bụ na a na-eme achịcha ndị ahụ ma na-edozi ha n'etiti, dị ka ihe nkwụsị. N'asụsụ Azerbaijani, a na-ahapụ ụlọ elu maka nkwụnye ahụ na frying pan, na Armenia, a kwadebere ha naanị na mkpuru akwụkwọ ọhụrụ, nke a na-enweghị ike ịcha.

Efrata:

• ntụ ọka - 1 n'arọ;
• mmiri - 500 ml;
• yoghurt - 100 g;
• nnu - 10 g;
• elu (Mint, coriander, akwụkwọ nri, sọrel) - 300 g.

Nkwadebe

1. Gwakọta nnu na ntụ ọka, na etiti-eme ka oghere ma wụpụ mmiri, mix. Debe ya maka ọkara otu awa.
2. Kewaa mgwakota agwa na iberibe bọọlụ ahụ. Na-atụgharị ihe ọ bụla achicha.
3. Beecha elu elu, gbakwunye nnu, ose ma wunye mmanụ, tinye ya n'etiti achicha.
4. Na-etinye ihe na-acha achicha site n'otu etiti. Tinye na pan nke frying na ighe na nke obula.

Kutaby na elu na cheese

Otu mgbanwe na-adọrọ nnọọ mmasị bụ mkpụrụ nke herbs na suluguni, uzommeputa nke gụnyere akụkụ ọzọ na nju. N'okwu a, onye nnabata ahụ chọrọ iji chọpụta ihe ụtọ ya mgbe ị na-ahọrọ ahịhịa kwesịrị ekwesị. Ọ dị mkpa icheta na ọ na-agba ọsọ ngwa ngwa, ya mere etinyela ogologo oge na-arụ ọrụ na pan.

Efrata:

• elu -200 g;
• suluguni - 150 g;
• mmiri - 1 iko;
• nnu - 1.5 tsp;
• mmanụ ọka - 3 tbsp. l.;
• ntụ ọka - 3 iko.

Nkwadebe

1. Greenery finely chopped, suluguni rubbed, niile agwakọta.
2. Mee mgwakota agwa site na ntụ ọka, mmiri, nnu na mmanụ. Na-atụgharị ya na gburugburu.
3. Debe mkpuchi ahụ.
4. Frying pan, na fry kutubah na cheese, elu na nke ọ bụla.

Kutaby na obi cheese na herbs - uzommeputa

Iji nye nri dị ụtọ, ị nwere ike esi nri kutaby na cheese na elu. Enwere ike inye nri ntanetị pụrụ iche site n'inye garlic na àkwá. Ihe nke abụọ na-eme ka njuputa zuru ezu, ma ọ gaghị enwe ike ịmalite. A na-eji ihe dị na efere dị otú ahụ eji abụba dị arọ, nke nwere akwụkwọ acid.

Efrata:

• mmiri - 1 iko;
• nnu - 1.5 tsp;
• mmanụ ọka - 3 tbsp. l.;
• ntụ ọka - 3 iko;
• obi cheese - 400 g;
• elu - 200 g;
• garlic - 3 ụbọchị;
• akwa - 1 pc.

Nkwadebe

1. Na-eri cheese cheese na chopped herbs, garlic na akwa.
2. Mee mgwunye ahụ site na ntụ ọka, mmiri, mmanụ na nnu, tinye ya n'ime eriri akpa. Debe ihe nkpuchi na otu ọkara, kpuchie ya n'akụkụ nke abụọ, kpuchie ọnụ ya.
3. Fry kutubah na obi cheese, elu na nke ọ bụla.

Kutaby na brynza na elu

Ụzọ a na-emekarị, site na nke a na-eme nkwadebe kutabs na elu, bụ nsonye nke brynza na njuputa. Nke a brine cheese dị mma maka ezigbo Azerbaijani efere. N'ihe nke frying ọ na-eme ka ọ dị nro ma na-eme ka ọ dị mma site na uto nke elu. Ná ngwụsị nke nri, a na-atụ aro ya na griiz tortillas na bọta.

Efrata:

• elu - 400 g;
• brynza - 250 g;

Mgwakota agwa:

• mmiri - 1 iko;
• nnu - 1.5 tsp;
• mmanụ ọka - 3 tbsp. l.;
• ntụ ọka - 3 iko.

Nkwadebe

1. Gri elu na chiiz.
2. Garnish na skillet maka nkeji 2, tinye cheese.
3. Mee mgwakota agwa site na ntụ ọka, mmiri, mmanụ na nnu, tụgharịa ya na achicha na-adịghị mma.
4. Debe nkpuchi ma dozie ya.
5. Kutaby ighe n'akụkụ nke ọ bụla.

Kutaby na akwukwo - uzommeputa

A na-enweta uto na-enweghị atụ site na kutabs na akwụkwọ nri, ụdị greenery nwere ike iji ma na oyi kpọnwụrụ na ọhụrụ ọnọdụ. A na-eghe achịcha ndị ahụ na teepu frying n'enweghị mmanu ihe oriri, mgbe ha dị njikere, a ga-ete ha mmanụ. Iji nye nkpuchi, o kwere omume itinye hops-suneli ya.

Efrata:

• ntụ ọka - 3 iko;
• akwa -2 iberibe;
• spinach frozen - 4-5 bọọlụ;
• hops-suneli - 1 tsp;
• mmiri 50 ml;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Mee ntụ ọka, nsen na mmiri.
2. Ngwakasị na-esi nri na frying pan na hops-suneli.
3. Mgwakota agwa na-ekewa n'ime iberibe, na-eme achịcha, na-edozi njuputa.
4. Iji mezuo nri nri, ọ dị mkpa ka ị ghee ha na pan frying.

Kutaby na anụ na elu

Ndị kutabs na atụrụ nwere ọgaranya ma dị mma. Na Azerbaijani dị iche iche, ịnwere ike iri anụ ehi maka imeju. Tụkwasị na nke ahụ, ọ ghaghị ịnwe abụba, a na-atụ aro ya iji ụdị anụ ahụ dị ka anụ, ọ nwere ike ịbụ anụ anụ ma ọ bụ anụ. Mgbe frying, ịkwesịrị ịgba mbọ ka achicha ahụ ghara ịkụ.

Efrata:

• ntụ ọka - 4 iko;
• iko mmiri-2;
• nnu - 1 tsp;
• amịrị - 300 g;
• abụba - 100 g;
• eyịm - 1 pc.

Nkwadebe

1. Tupu ime osoaby, na-agbagharị anụ ahụ n'ime anụ a mịrị amị, gbakwunye abụba na eyịm.
2. Maka mgwakota agwa agwakọta ntụ ọka ahụ, nnu na mmiri, mee achịcha. Tinye nri.
3. Nri n'akụkụ nke ọ bụla.

Kutabs site na pita achịcha na elu na chiiz

Ụmụ nwanyị na-enweghị oge nwere ike ime ka kutabs si nri pita na elu . A na-eme ha ngwa ngwa ma n'otu oge a na-enweta dị ụtọ dika si na mgwakota agwa. Nke a ga-adabara nri ụtụtụ nke nwere kọfị ma ọ bụ tii. Gbalịa ya otu ugboro, ịchọrọ ịbanye na efere ndị a hụrụ n'anya mgbe niile.

Efrata:

• lavash Armenian - 2 iberibe;
• chiiz - 200 g;
• eyịm eyịm - 50 g;
• coriander - 50 g;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• mmanụ ara ehi - 5 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Chiiz na grate, belata akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, gbakọta ihe niile.
2. Lavash bee n'ime 4 iberibe, dowe nkpuchi ma mechie envelopu.
3. Fry kutaby n'akụkụ nke ọ bụla.