Lasagna anọwo na-achọ ịchọta Ịmasị, ma ọ ghọọla nri nke na-ahụkarị na tebụl anyị ọbụna na nchịkọta kwa ụbọchị. A na efere efere, tinyere ihe oriri, cheese na anụ stew, bụ ndị ọtụtụ ndị hụrụ n'anya n'ihi na ọ na-enwe nchekasị na nnweta ihe ndị ahụ. N'okpuru ebe a, anyị ga-atụgharị ihe nchịkọta gị na ọtụtụ ntụziaka ndị ọzọ maka ịme lasagna n'ụlọ.
Nri Lasagne - Nri nri nri
Ọ bụrụ na ị bụ ezigbo onye na-eri anụ, mgbe ahụ ụdị nsụgharị nke lasagna nwere ụdị anụ atọ dị iche iche ga-abụ ezigbo ihe. Ụdị dị iche iche nke anụ nwere ike ịdịgasị iche na uche nke anyị, anyị kpebiri ịnọ na nchịkọta anụ ezi na anụ ehi.
Efrata:
- akwụkwọ maka lasagna - 12-15 pcs.;
- grated chiiz - 1 1/2 tbsp.
Maka béchamel ihendori:
- bọta - 65 g;
- ntụ ọka - 30 g;
- mmiri ara ehi - 520 ml.
Maka anụ anụ:
- yabasị - 145 g;
- ọka nke celery - 65 g;
- carrots - 80 g;
- Nri anụ - 130 g;
- anụ ehi (pulp) - 255 g;
- ezi (ubu) - 130 g;
- anụ ezi - 35 g;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 165 g;
- broth chicken - 340 ml;
- mmiri ara - 180 ml;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 1.1 n'arọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme lasagna n'ụlọ, mee nsị anụ. Na anụ ezi ahụ site na iberibe anụ ezi, chekwaa sliced akwụkwọ nri ruo ọkara nke njikere. Gri ụdị anụ niile ma tinye ya na frying akwukwo nri. Wunye na mmanya na-acha uhie uhie ma hapụ ya ka ọ gafere. Mgbe ahụ wụsa na mmiri ara ehi na efere. Hapụ anụ ahụ ka ọ daa na stovu maka ihe dị ka otu awa ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpochapụ, na-agbanwe ihe dị n'ime pan ahụ n'ime nnukwu ihe oriri. Gakwunye anụ ahụ na tomato ma kpoo ha na ngaji n'ime poteto. Hapụ anụ ahụ ka ọ daa ụra ruo minit 45 ọzọ.
Ugbu a ọ bụ Beshamel gbanwee. Na mmanụ a gbazere na-ata ntụ ọka ahụ maka ihe dịka 30 sekọnd, wee tụgharịa na mpempe akwụkwọ na-esi na mmiri ara ehi, oge na nnu ma hapụ ya na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-eto.
Malite ịgbasa béchamel ọzọ na anụ anụ na lasagna sheets. Dina n'osisi na-acha ọcha ihendori na obere cheese. Ghichaa ya n'elu cheese ma tinye ihe niile n'ime oven maka minit 45 na 180 degrees, buru ụzọ kpuchie ụdị ahụ. Hapụ nri a na-acha edozi n'okpuru mgbịrịgwụ maka minit 10 ọzọ nke na-enweghị mgbidi.
Kedu ka esi mee ngwa ngwa lasagna n'ụlọ site na mpempe akwụkwọ ahụ?
Mgbanwe a na-adịghị agwụ agwụ nke efere a ma ama mere ka ọ bụrụ na ugbu a, ị nwere ike izute usoro ntụziaka maka isi nri lasagna n'ụlọ ma site na pita achịcha. Anyị anaghị akwado ikwughachi ha, n'ihi na ụdị lasagna dị otú a na-eme ka ọ bụrụ onye gbagọrọ agbagọ ma dị mfe ịda. Ị nwere ike dochie akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ nri nke gị ma ọ bụ na ị kwadebere iche iche iche maka lasagna.
Ntụziaka a bụkwa mmegharị nke na-enye gị ohere ịme nri lasagna n'ụlọ na obere oge, site na ịme ka nhazi dị mma maka sauces.
Efrata:
N'ihi na tomato ihendori:
- garlic - 3 ezé;
- anu ala - 530 g;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 390 g;
- basil sie - 1 teaspoon.
Maka ndochi:
- àkwá - 2 iberibe;
- Ricotta cheese - 3 ihe;
- grated siri ike cheese - 1 ihe;
- obere njili pasili;
- ederede maka lasagna .
Nkwadebe
Pound ricotta (ma ọ bụ cheese cheese) ya na otu àkwá, ncha nnu nke nnu, basil na obere ntụ ọka siri ike.
Ghicha anu ala ruo mgbe reddening, tinye ya na garlic chocolate, basil nke a mịrị amị, nnu nke nnu, wee wụsa na tomato n'ime ihe ọṅụṅụ gị. Mgbe tomato na-agbasa na puree, na ọdịnaya nke efere ndị na-eme ka ihe dị mma, na-ewepụ ihe niile site na ọkụ.
Mee ngwa ngwa ịkwanye akwụkwọ ntụ ọka maka lasagna ma malite ịtọ ha na efere anụ, na-ejikọta ya na ricotta ma ọ bụ anụ ihendori. Nkwadebe nke lasagna n'ụlọ na - ewe ihe dị ka minit 45 na 190 ogo, na ọkara nkeji otu awa ka a na-etinye efere n'okpuru mgbidi ahụ, na nkeji 15 - na-enweghị.