Nri eji eme ihe na-adịghị mkpa n'oge a. Ndị na-emepụta ndị na-emepụta ihe ọ bụla na-emepụta ihe dị iche iche na-emepụta ihe dị iche iche nke ụdị ọ bụla na ụdị ọ bụla, ma ndị ọzọ nwere ike ịzụta briquettes ochie nke a na-akwụ ụgwọ na ọnụ ahịa ọ bụla. Ezi ntụziaka ndị a, kama nke ahụ, na-eche maka ndị na-anụ nri na-edozi ahụ bụ ndị chọrọ ka ha nwalee nkà ha na-arụ ọrụ na ule ahụ, ma ọ bụ mepụta ekpokọta oriri pụrụ iche nke na-erubeghị ahịa.
Egg noodles - uzommeputa
Ka anyi malite site na uzommeputa kpochapu, nke nwere nani ntụ ọka nke ihe siri ike na nsen. Ngwurugwu sitere na mgwakota agwa dị otú ahụ na-eme ka ọ dị oke ma na-eme ka ọdịdị ahụ dị mma, ọ bụghị esi mmiri, kama dịka ọ gbakwunyere na ọ nwere tinge mara mma n'ihi ụba yolks.
Efrata:
- ntụ ọka - 255 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- egg yolks - 4 PC.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị maghị ụdị ntụ ọka ahụ, ọ ka mma ịghacha ya tupu oge ahụ, wee kpocha ya na nnu nke nnu. Ị nwere ike ịchapụ aka na-arụ ọrụ n'elu, n'elu ya mgwakpo agwa siri ike ga-adị mfe karị ịkwakọta. Gwakọta yolks na àkwá zuru ezu ma wụba n'ime oghere nke e mere na etiti ntụ ọka ahụ. Na-anakọta ntụ ọka site n'ọnụ ya, malite ịgwakọta ihe ndị ahụ, na-eme achịcha. Ọ gaghị adị mfe ikpocha ya ruo ogologo oge, ma ọ dị mkpa iji wusie filaments gluten. Nọgide na-agwakọta maka minit 5-10, wee hapụ mgwakota agwa n'ime oyi maka ọkara otu awa.
Maka ịkwagharị ọ ga-adaba na ịnweta igwe maka pasta, ma ị nwere ike iji aka dị ike mee ihe na ntanaka. Mee ka mgwakota agwa ahụ tụgharịa, tụgharịa ya na mpịakọta ma bee n'ime mkpiri.
Kedu ka esi esi nri akwa akwa na-adabere na oke ya, a ga-esi nri ya dị ka ọkara nkeji ma ọ bụ efere .
Ulo akwa egg - uzommeputa
Ugbo ala a na-ele ya anya dị ka ndụ na efere na nke mbụ, anya na-ejide. Dịka ncha, anyị na-akwado iji ihe ọṅụṅụ ndị na-emepụta ihe ndị dị otú ahụ, na ihe anyị na-eme - inine ihe ọṅụṅụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 255 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- mmanụ olive - 45 ml;
- ihe ọṅụṅụ spina - 115 ml.
Nkwadebe
N'elu ugwu nke ntụ ọka a na-ese, mee oghere ma wụsa mmanụ na ya na ihe ọṅụṅụ mpempe akwụkwọ. Tinye mmanụ oliv na-esote ma jiri nwayọọ nwayọọ malite ịgwakọta, na-ewere ntụ ọka site n'ọnụ ya. Na-arụ ọrụ mgwakota agwa na ihe oriri ma ọ bụ aka maka ọkara ma ọ dịkarịa ala minit 10, wee hapụ izu ike na oyi, na-ekpuchi ihe nkiri. A na-egwuputa mgwakota agwa ahụ ma jiri aka ya gbanye n'ime oghere nke obosara achọrọ. Kụchaa ozugbo ma ọ bụ tupu akọrọ.
Kedu esi esi nri anụ akwa na ọkụkọ?
Anyị enweelarị ụdị abụọ dị iche iche a na-eme n'ụlọ, ọ na-anọgide na-ekpebi ihe na efere dị iche iche iji jeere ya ozi.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 1.2 n'arọ;
- broccoli - 270 g;
- garlic - 3 ezé;
- alaka nke rosemary na oregano;
- yabasị elu - 3-4 nku;
- ntụ ọka - 25 g;
- mmiri ara ehi - 410 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ;
- tomato - 1 ibe;
- gras Parmesan - 45 g;
- ọhụrụ noodles - 310 g.
Nkwadebe
Akpụkị nwere ike ịkpụ n'ime ibe ma gbanye ya ngwa ngwa ruo mgbe iberibe anaghị aghọta n'èzí. N'okpuru frying, tinye broccoli inflorescences, wunye ntakịrị mmiri wee mee ka ha gwusi ruo mgbe juu. Nyefee broccoli ka ọkụkọ. N'ime otu efere ahụ, ghee ntụ ọka ahụ ma tụgharịa ya na mmiri ara ehi. Tinye ihe ngwakọta a na-esi na ya ma na-ahapụ ya ruo mgbe o buru ibu, n'echefughị ịtinye akwụkwọ nke oregano na rosemary n'etiti nkwadebe. Wụnye ihe oriri na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ma jikọta ihe niile na ọkụkọ, broccoli na cheese grated. Tinye ohuru noodles ohuru ma wepu ihe nile site na oku. Kpoo efere a kwadebere nke akwa egg na herbs na mkpụrụ osisi tomato ọhụrụ.