Dika ihe nchoputa nke nyocha si kwuo, omenala ihe eji esi nri di iche iche mepere n'etiti ndi bi n'Ebe Odida anyanwu (China na mpaghara ndi gbara ya gburugburu) ihe di ka afo 100 tupu nnoo. Ụzọ e si eme ofe, dị ka efere dị n'oge a, mepụtara narị afọ anọ na narị ise gara aga, na nri dịka ụzọ, anaghịzi agbaso ihe mgbaru ọsọ nke nhazi nke ngwaahịa, kama ọ na-eme ka ihe dị mma na-atọ ụtọ.
Ntinye nke soups na menu ndi mmadu di iche iche na-eri nri mgbe ha na akwadebe ha bu mkpebi siri ike ma sie ike. Nri eji edozi ihe edozi maka ihe na-aba ụba jupụtara na ya, ma ọkara na-agụnye mmiri mmiri.
Nkwadebe maka ihe oriri
Na nkwadebe nke soups dietary ọ dị mkpa ịgbaso ụkpụrụ ụfọdụ:
- jiri nlezianya na obere ntakịrị anyị na-eji ngwaahịa hydrocarbon nwere ndepụta elu glycemic (osikapa, poteto) na ngwaahịa ndị nwere abụba;
- zere ihe ndị na-eme ka ọ ghara ịcha;
- ekwela ka mgbaze nke ihe oriri (karịsịa akwụkwọ nri), ebe ọ na-emebi eriri akwukwo nri bara uru, decomposes some vitamin and other useful substances (polysaccharides gbanwee ghọọ monosugars na-abaghị uru).
- na enweghị ihe ngosi pụrụ iche, anyị na-anwa ịghara ịkụda ihe ndị ọzọ (ezé na afo kwesịrị ịrụ ọrụ);
- anyị na-agbalị ịkwadebe efere na-atọ ụtọ na-anọghị na ya, ya mere a na-eji ngwa nri na ihe ndị eji eme ihe na-eme ihe ike na obere ihe.
Nri na-eri nri na-atọ ụtọ nke na-ebu ibu - ndenye ọgwụ
Efrata:
- anụ ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ (anụ kachasị mma sitere na ara, ikekwe site na hips);
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- mgbọrọgwụ ginger - 1 ibe;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- ose peas - 5-8 iberibe;
- cloves - 3 inflorescences;
- broccoli ma ọ bụ kọlịflawa - banyere 200 g;
- umu akuru akuru (enwere ike ime oyi) - banyere 200 g;
- osikapa - 2 tbsp. ngwunye;
- elu ọhụrụ dị iche.
Nkwadebe
Nke mbụ anyị ga-akwadebe efere. Anyị na-ejupụta na mmiri oyi, obụpde mgbe esi nri maka minit 3-8 na mmiri nnu. Nyefee anụ ahụ n'ime ite dị ọcha ma jupụta obere mmiri. Gbakwunye eyịm, n'ọnụ mmiri, akwụkwọ, cloves, chopped carrots na ginger mgbọrọgwụ. Esi nri ma ọ dịkarịa ala minit 40 na okpomọkụ kachasị, na-ewepụ ụda na griiz oge. A na-amị nri na carrots ma burufee ya na efere dị ọcha. A na-achụpụ yabasị na ginger. Na a saucepan na esi efere pawn
Site na ofe a dị njikere, ị nwere ike ịkwadebe nri ofe-puree maka ọnwụ. Iji mee nke a, jiri nwayọọ mee ka o siere gị ike ma dozie ya na blender.
Anyị na-etinye ofe n'ime efere ọkwá, fesaa ya na chopped herbs.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkachasị ihe, rie nri na-enweghị nri ma ọ bụ na achicha nri, ma ọ dịkarịa ala, ya na croutons nke a na-arụ n'ụlọ site na nri ọka ma ọ bụ bran.
Nri ụtọ yabasị nri ofe - uzommeputa
Efrata:
- yabasị - 4-6 iberibe;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - ụyọkọ;
- mmanụ oliv (ma ọ bụ mmanụ aṅụ);
- abụba na-enweghị abụba (ọkụkọ, beef, ihe oriri, ero);
- nri na-edozi ihe;
- obere ose oji;
- garlic - 1 nha;
- lemon - 0,5 iberibe;
- Ọhụrụ dị iche;
- croutons a na-eme n'ụlọ;
- ezi cheese (ma ọ bụghị ihe a sị na ọ bụ cheese cheese) ma ọ bụ yogọt a na-emebeghị ka ọ gwọọ.
Nkwadebe
Na ofe esibasị dị ezigbo ụtọ, eyịm kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala ntakịrị nke a na-etinye n'ime mmanụ (anyị agaghị ata). Ya mere, belata oyịm ndị na-ekpo ọkụ n'ime ihe nkedo ọkara ma ọ bụ nkeji anọ ma ọ bụ nkeji iri anọ na-atụgharị ha na ite frying na obere mmanụ mmanụ na obere ọkụ. Eyịm kwesịrị inweta nghọta doro anya - nhazi usoro a zuru oke. Tụkwasị na nutmeg na frying pan, na na njedebe nke usoro - ntakịrị
Anyị na-etinye aka n'akụkụ nri nke soseji yabasị na efere ma ọ bụ iko. Tinye croutons, tinyere chopped eyịm green na elu ndị ọzọ. Gwunye obere cheese grated n'elu. Ọ bụrụ na ịchọghị iji cheese, tinye obere yogọt a na-emeghị ka ọ ṅụọ. Jupụta niile efere na-ekpo ọkụ. Anyị na-eje ozi na-enweghị nri. Ị nwekwara ike ịgbakwunye obere akwụkwọ nri esiri esi nri: broccoli na / ma ọ bụ ose na-atọ ụtọ, agwa ndị na-eto eto, nanị etinyeghị ihe dị ukwuu na ekpokpo yabasị.