Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmegharị menu gị, ihe ndozi nke oyi, nke a na-enye anụ na Caucasus, ga-eme ka efere abụọ gị dị ụtọ nke ukwuu. N'otu oge ahụ, ihe a na-esi nri nwere mmetụta dị ukwuu na ahụike ma na-akpali agụụ, ya mere, maka nchịkọta dị nsọ ọ bara uru ịrụsi ọrụ ike iji kwadebe ya.
Tkemali sauce si plums na anụ
N'okpuru aha a mara mma, ọ bụ ezigbo ihe ụtọ ma ọ bụ ihe mgbakwasị ụkwụ na-egbuke egbuke, nke ga-enye anu ma ọ bụ cutlets aghọrọ anụcha dị iche iche ma dị ọhụrụ.
Efrata:
- eriri uhie - 2 n'arọ;
- garlic - 1 nnukwu isi;
- Nnu, shuga na ose na-acha uhie uhie - nụrụ ụtọ;
- esi nri hops-suneli - 1 teaspoon;
- elu (basil, dill, coriander) - 160 g.
Nkwadebe
Saa umu osisi di iche iche, wepu opu ha ma gbutuo ha dika obere dika o kwere mee. Iji hụ na ihe oriri si plums anaghị arapara n'anụ ahụ, debe tomato na saucepan nwere ike dị ala, ma ọ bụ saucepan. Tinye efere na stovu na ichere maka esi mmiri ahụ, kpochaa ọkụ ozugbo ma gbanye nsị beri maka ihe dị ka minit 20-25. Echefukwala iwepụ ụfụfụ ahụ nke dị n'elu.
Ghichapụ elu. Ya mere mee ezé garlic na ose na-ekpo ọkụ. Gbakwunye ihe a niile na chal na-acha ọkụ ọkụ na nwuo nke ọma. Na-etinye hops-suneli sauce, merie ya ọzọ. Nnu ma gbakwunye obere shuga ka o rie. Mgbe ahụ, gaa n'ihu na-esi nri nke ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ruo mgbe a na-enweta ihe nrịkota edozi. Wunye ihe ọzọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-esi na ite ndị nwere mgbochi ma gbanye ha.
Nri si na odo odo na anụ
Ọ ga-abụ ihe atụ dị mma na ụdị anụ ọ bụla: anụ ezi, anụ ọkụkọ, anụ anụ, wdg. Kwadebe ụdị mmanụ a agaghị abụ nsogbu. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị maghị otú ị ga-esi mee ka ihe dị mma site na pọmrị na anụ, ị ga-anagide ya.
Efrata:
- udara piom - 400 g;
- Dill na coriander - 1 osisi;
- mmanya 9% - 3 teaspoons;
- plums - 1.6 n'arọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- garlic - 225 g;
- shuga - 170 g;
- Ground coriander - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- ọkụ na-ede ede - 115 g.
Nkwadebe
Saa ma kpoo ahihia na cherry plum, akpo, wepu obo ma gafee anu ogwu. Tinye bred na breeze na akpa na-ekpuchi ya, wụsa shuga wee weta obụpde na obere ọkụ. Ya mere na ihe na-esi ísì ụtọ ma na-egbuke egbuke sitere na plums na anụ ahụ bụ ihe na-esi ísì ụtọ, gbanwee dil, galik na cilantro n'ime anụ ahụ. Gbakwunye elu, ose na coriander ka a na-agwa ya ihe dị ka minit 20. Nnu ma wụsa n'ime mmanya. Wunye ihe oriri na-ekpo ọkụ n'ime ite ite mgbochi, tụgharịa ya, gbanye ya n'elu lids ma kechie ya ruo n'ikpeazụ mechie.
Nri si na green plums na anụ
Iji ghọta otú e si eme ka ihe dị otú ahụ na-eri ihe site na plum maka anụ, ị nwere ike jiri nwayọọ nye ụzọ nhazi.
Efrata:
- plums - 1 n'arọ;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- ọkụ ọhụrụ ose - 1 pc.;
- coriander - 1 ụyọkọ;
- garlic - 1 isi;
- peppermint - 1 ụyọkọ;
- garlic - 1 obere isi;
- ala coriander - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na-asa plums na ebe na a saucepan ma jupụta na ihe dị ka 0,5 mpịakọta niile tomato. Gbanyụọ okpomọkụ kachasị ma kpochaa ya mgbe ọ gachara ihe dị ka nkeji iri asatọ tupu mmalite nsị nke bee ahụ.
Tụba ájá dị na colander ma mee ka ha dị jụụ. Ghaachaa mint na coriander, kporo galik na garlic ma jikọta ya na nnu. Bee ose na-ekpo ọkụ, wepụ mkpụrụ osisi niile ma bee n'ime obere iberibe.
Ngaji nke ọma chetara plums ma wepụ ha ọkpụkpụ niile. Na a na-eme ka ọ dị ọcha, jikọta ihe a na-acha ọcha, garlic, herbs na ngwa nri na iri. Nnu nụrụ ụtọ, tinye ya na saaan na mgbe esichara ya, gbanyekwuo obere oge ole na ole, na-echegharị mgbe niile. Mee ngwa ngwa gbanye ọkụ n'ime ite ndị nwere mgbochi ma tụgharịa ha. Gaa na mkpuchi ma kpuchie ya na ákwà na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ na-akwa.