A na-etekarị ọbọgwụ maka ezumike, ụmụ nwoke na-eri anụ a na ọdịdị pụrụ iche: ọ nwere mmetụta bara uru na ike. Otú ọ dị, ihe ndị bara uru maka ngwaahịa a amaghị onye ọ bụla, na n'akụkụ a, ọbọgwụ anụ maka ọtụtụ bụ ihe omimi gastronomic! Ọ dịghị onye ga-agọnahụ na ọ jupụtara n'ọtụtụ vitamin, dịka ọmụmaatụ, vitamin B na vitamin A. Na-echekwa ihe ọbọgwụ anụ bara uru n'ihi na ọ pụrụ ịmụta site na ọkachamara na ọ nwere folic acid , riboflavin, ígwè, ọla kọpa, potassium na sodium.
Uru nke anụ ọbọgwụ
N'ikpeazụ, ihe mejupụtara anụ nwere ike ịgafe dabere na a na-atụle ọbọgwụ a. Ihe kachasị ewu ewu maka ebumnuche anụ nri bụ Peking, anụ anụ, nke a kwadebere ngwa ngwa. Na-abụkarị bred isi awọ Ukraine, nakwa anụ anụ. Na-achọpụta na ọ bụghị nanị na ọ bụ naanị anụ ahụ na-eri nri na ihe ndị dị na vitamin na mineral ndị ahụ, kamakwa naanị ihe dị n'ime ya: 100 grams maka ihe dị ka calorie 135. Otú ọ dị, ọ gaghị adaba ya iji nweta nri sitere na ngwaahịa a. Eziokwu bụ na nke a bụ abụba dị oke nsị, ya mere enwere ike ịkatọ ọbọgwụ nye ndị chọrọ ịkpachara anya na abụba. Maka 100 grams nke fillet, ihe dị ka gram 6 nke abụba (anyị na-ekwu okwu maka ihe ngosi ọnụ), nke dị nnọọ ukwuu nye ndị na-efu ibu.
Uru na nsogbu nke anụ ọbọgwụ
Ọ dịghị mkpa iji ọgwụ a eme ihe, n'ihi na enwere ọtụtụ cholesterol na ya, mmetụta ọjọọ nke anyị maara nke ọma. Otú ọ dị, ọ na-agụnyekwa abụba abụba, nke na-akwado nkwado nke usoro obi. Ya mere, nsogbu nke ụdị anụ a bụ ụzọ isi nri (ọ bụ ekwesighi ikpuchi ọbọgwụ) nakwa maka ọnụ ọgụgụ nri nke anụ anụ duck (na oke ego agaghị enwe nsogbu ọ bụla).
Anyị kọwapụtara akụkụ ndị bara uru nke ụdị anụ a n'elu.