A na-edozi ọkụkọ na batter n'ọtụtụ ụzọ, ihe ọ rụpụtara na-adịkwa mma mgbe niile. Eke, ụkwụ ma ọ bụ ejiji dị nwayọọ, na-acha uhie uhie ma na-esi ísì ụtọ. Iji kwadebe efere ị ga - achọpụta n'onwe gị ụzọ kachasị mma maka ule ahụ, nke ga - enyere aka ịmepụta ọgwụgwọ dị mma.
Kedu esi eme ihe nzacha maka ọkụkọ?
A na-akwadebe ọkụkọ dị mfe maka ọkụkọ site na ihe atọ dị mkpa - àkwá, ntụ ọka na mmiri ara ehi ma jikọta ya na ụdị nri dị iche iche. Ọ bụ ya ka ọ na-ahụ maka juiciness nke anụ, ya mere, n'oge nkwadebe ịkwesịrị ileba anya na ya na-agbanwe agbanwe, o kwesịghị ịdị oke ma ọ bụ mmiri mmiri. Iji mee ka ọkpụkpụ ahụ gbanwee ka ị ghọọ ntụ ọka crunchy ka edoziri ya na starch.
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 4 tbsp. l.;
- mmiri ara ehi - 100 ml;
- nnu, ose;
- starch - 1 tbsp. l.
Nkwadebe
- Mee ka akwa na mmiri ara ehi.
- Tinye nnu, tinye ngwa nri.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ na starch ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa nchịkọta mmiri ara ehi, na-agwakọta ntụ ọka ahụ, dịka ma ọ bụ na pancake.
Akpụkpọ anụ nwere ike ịgbapụta frying pan - uzommeputa
Ntụziaka maka ọkụkọ ọkụkọ na frying pan dị nnọọ mfe. Site na akpụkpọ obi wepụrụ ma kewaa site na ọkpụkpụ, mgbe ahụ, ọ na-anọgide na-etinye obere mpempe akwụkwọ ọkụkọ ma na-eghe ruo mgbe eriri uhie. Achịcha na-atọ ụtọ ga-adị njikere n'ime nkeji 20, na-echebara nkwadebe maka ngwaahịa. N'ikere anụ dị iche iche ị nwere ike ịhazigharị onwe gị, ihe bụ isi bụ na ha abụghị ihe dịka 1 cm.
Efrata:
- fillets - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka na starch - 2 tbsp. l.;
- mmiri ara ehi - 100 ml;
- nnu, ose;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Bee ihe ndị a na-eri n'ime ya, nnu.
- Na-etinye àkwá na mmiri ara ehi, ntụ ọka na starch, oge na nnu na ose.
- Diputa ogbe obula n'ime batter na ighe na mmanu ruo mgbe ozo.
Chicken drumsticks na batter
Kwadebe anụ ọkụkọ na batter abụghị ihe siri ike karịa fillets. Enwere ike ịme ihe oriri ruo minit 20, sụkọta ya na nnu na ose. A na-akwado ụrọ dị na nke a na mmiri nke mmiri mmiri, ọ na-akwalite ịmepụta eriri ọnụ n'ezie. Nri anụ na obere okpomọkụ, nke mere na ụkwụ nwere oge iji kwadebe.
Efrata:
- shin - 6 pcs.
- mmiri mmiri - 200 ml;
- ntụ ntụ ntụ - 1 h l;
- ngwakọta ntụ ọka na starch - 150 g;
- paprika - 1 tsp;
- nnu, ose;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Jiri ụkwụ na nnu na-acha ụkwụ na nkeji minit 15-20.
- Gwakọta ntụ ọka, starch, paprika, nnu, wunye ya na mmiri mmiri, mee ka ọ ghara inwe lumps.
- Tinye ụkwụ n'ime mgwakota agwa.
- A na-eghe ọkụkọ na batter n'ime ite frying na mmanụ, na obere okpomọkụ ruo mgbe aja aja aja.
Akpụkpọ anụ nwere ike ịgbapụta frying pan
Akpụkpọ anụ ọkụ na - ekpo ọkụ - ngwọta zuru oke maka inwe mmekọrịta enyi na enyi. Ha ga-abụ ezigbo ihe mgbakwunye na biya ma ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ bụ obere oseose na oseose. Na nku na-ebipụ oké phalanx, ọ na-ere ọkụ mgbe ọ na-esi nri ma na-emebi nsị ikpeazụ nke nri ahụ. Ị nwere ike fesaa anụ n'ihu na breadcrumbs ma ọ bụ oat flakes, n'ihi ya, ọ amama si a crusty jikọrọ ọnụ.
Efrata:
- nku - 8 pcs.
- starch - 3 tbsp. l.;
- ntụ ọka - 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri mmiri - 100 ml;
- flakes nke chili - ½ tsp;
- nnu, ose, paprika;
- flakes oat maka nri;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Azụ nku, ose.
- Site na ntụ ọka, nsen na mmiri, megharịa ọnụ, oge na nnu, chili, paprika, nwuo.
- Wings tụgharịa na starch, tinye ya na batter na pan na ọka ọṅụṅụ.
- A na-eghe ọkụkọ na-ekpo ọkụ batter site n'akụkụ abụọ gaa na eriri odo.
Chicken fillet na batter na oven
Na-atọ ụtọ na ihe bara uru bụ ọkụkọ na batter na oven. Usoro a dị mma maka ndị na-eso nri, na-ewepụ nri ndị dị oke nri site na nri. Iji mee ka efere na-adịghị edozi ahụ ga-enyere aka dochie ọka wit na oatmeal. A na-esite ya ngwa ngwa, ha na-agbapụ na nro na -acha akpụkpọ anụ ọlaedo.
Efrata:
- fillets - 700 g;
- akwa - 1 ibe;
- ude uto - 2 tbsp. l.;
- oat ntụ ọka - 4 tbsp. l.;
- ọwa flakes nke ozo;
- mikpo ahihia, nnu.
Nkwadebe
- Bee ndị fillets n'ime iberibe, 1 cm oké, nnu.
- Gwakọta ude mmiri na akwa, herbs na nnu, wụsa n'ime ntụ ọka, nwuo.
- Diputa mpekere n'ime batter, pan na flakes.
- Dọọ ụrọ ahụ na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya.
- A na-etinye ihe ọkụkọ na flakes na batter ruo minit 30 na 180.
Chicken thighs na batter
Akpụkpọ ụkwụ na-esi ísì ụtọ, na-eghe ya na frying pan n'ụzọ zuru oke na-akwado nri nri. Enwere ike ijere ha nri na efere ọ bụla, ha na-apụtakarị na-atọ ụtọ, dị nro na oke ọnụ. Iji gbanye anụ ahụ kpamkpam, ma ọkụ ahụ adịghị ọkụ, a na-eghe ya na obere okpomọkụ. A pụrụ ime ka mgwakota agwa dị mfe ma ọ bụ nnwale na ihe ahụ, jikọtara ya na ngwa nri.
Efrata:
- hips - 4 PC.
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 3 tbsp. l.;
- Uhie flakes - 1 tbsp. l.;
- mmiri ara ehi - 100 ml;
- nnu, ose, paprika, ahịhịa a mịrị amị;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Rinse thighs, akọrọ, nnu na ose.
- Gwakọta ntụ ọka, flakes, akwa na mmiri ara ehi, oge ya na ngwa nri, gbakọta nke ọma.
- Dipata apata ụkwụ na batter, ighe na obere okpomọkụ ruo n'akụkụ ntụ.
Ahịhịa ndị na-acha ọkụkọ na chiiz
Nke a batter maka ọkụkọ ọkụkọ dị iche na ndị ọzọ site na ịtinye grated chiiz na isi. Mgbe ọ na-ata nri, ọ na-agbaze ma na-ata, a na-emepụta kịtịkpa dị nnọọ ukwuu, na iberibe ahụ dị nro ma dị ụtọ. E nwere ike ịṅụcha ọka ma sie ike, ma gbalịa ịme achịcha mgwakota agwa na cheese parmesan. Ọ na-enye batter a magburu onwe ya uto na melts dị mma karịa ndị ọzọ iche.
Efrata:
- fillets - 2 Mpekere;
- akwa - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- nri crumbs - 1 tbsp. l.;
- Parmesan - 70 g;
- mmanụ maka frying;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Gwakọta ntụ ọka na achịcha na-eko achịcha, tie ya na nsen, nnu.
- Chiiz grate na ezi grater, tinye na mgwakota agwa, mix.
- Bee ihe a na efere, kpoo obere ihe n'okpuru fim, nnu, ose.
- Diputa ogbe obula n'ime mgwakota agwa.
- A na-eghe ahịhịa ndị chickịl na batter na pan frying na n'akụkụ abụọ, ruo mgbe eriri uhie.
Ọkụkọ nọ na batter
Akwukwo ihe ndi ocha bu ndi e ghere eghe, ma oburu na i nweghi ihe di iche iche, jiri ihe di iche iche ma o bu ihe ozo. A na-esi nri ya ngwa ngwa, n'ihi na ị na-ehicha ya ka a na-enyocha ya mgbe niile ka iberibe adịghị ọkụ. A na-eme ka ọkụkọ Crispy maka ọkụkọ dịka usoro nhazi ma ọ bụ gbakwunye na ihe ndị na-atọ ụtọ.
Efrata:
- fillets - 500 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- nri crumbs - 1 tbsp. l.;
- akwa - 1 ibe;
- Mọstad nkọ - 2 tsp;
- Mayonezi - 2 tbsp. l.;
- nnu, ose, akwukwo ahihia;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Bee ihe ndị a na-etinye n'ime ya n'ime nsị, nnu.
- Gwakọta akwa ahụ, ntụ ọka, Mayonezi na mọstad, oge na ngwa nri.
- Tinye anụ ahụ n'ime mgwakota agwa, jikọta ya.
- Na nnukwu efere, kpoo mmanụ.
- Were 4-5 ibe mmanụ ma ghee ruo mgbe ọlaedo.
- Were mpekere ma tinye ha na akwa nhicha.
Chicken na ụtọ batter
A na-esi ya ọkụkọ, eghe ya na batter. Ụdị dị otú ahụ ga-amasị ndị hụrụ anụ ụtọ. Mmanụ aṅụ na mgwakota agwa na-enye ihe ụtọ dị ụtọ, na ose cayenne pụrụ iche. Na ndị nke ikpeazụ anaghị emebiga ya ókè, ọ ga-adaba na uto osere nke batter. Achịcha ahụ dị mma dị ka nri maka mkpịsị akwụkwọ, ma jiri obi ike sie nnukwu òkè.
Efrata:
- fillets - 700 g;
- ntụ ọka na starch - 70 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri ice - 150 ml;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l;
- ose cayenne - ½ tsp;
- nnu, paprika, ahihia nke ahihia;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Bee ihe fillet adịghị nnukwu, nnu.
- Gwakọta ntụ ọka, starch, mmanụ aṅụ, akwa na mmiri, oge na-esi ísì ụtọ.
- Diputa ogbe obula n'ime mgwakota agwa.
- Chicken ke batter na-eghe na ọtụtụ bọta, ruo mgbe ọlaedo n'akụkụ.
Chicken cutlets na batter
Ọtụtụ mgbe, ndị na-arụ ụlọ nke cutlets na-akpọnwụ, n'ihi ya, ọ bụghị nanị na ị ga-etinye ha na nri nri, kama jiri ha mee ihe. Ọ ga - enyere aka ịmebe ihe ọṅụṅụ ahụ na ngwaahịa ahụ ga - apụta nke ọma. Iji mee ka cutlets ọbụna tastier, belata onwe gị site na ịpịgasị ihe ndị ahụ site na nnukwu nsị nke onye na-atụgharị anụ ahụ, na-agbakwunyekwa anụ ahụ. A ga-esi nri ọkụkọ na-esi nri n'ọkụ ngwa ngwa, ndị cutlets ga-anọgide na-atọ ụtọ ma n'echi ya.
Efrata:
- fillets - 500 g;
- abụba abụba - 200 g;
- yabasị - 1 ibe;
- elu nke dil - 20 g;
- garlic - 2 ezé;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- Mayonezi - 1 tbsp. l.;
- nnu, ose, nhazi;
- nri.
Nkwadebe
- Site na fillet na anụ ezi, mee ka anụ a mịrị amị, gbakwunye ya na galik garlic, nnu.
- Gwakọta akwa, ntụ ọka, Mayonezi, nnu na ngwa nri.
- Na-akpụ cutlets, tinye n'ime batter, zapadiruyte ke breadcrumbs.
- Fri ruo mgbe akụkụ ruddy.