Polenta - usoro nhazi dị iche iche, dịgasị iche iche ma dị mfe ịlọ ụwa ọzọ site na mfe ịchọta nke ọma na ihe dị iche iche na ihe ndị ọzọ. Ihe ndi ozo a bu ihe oriri nke Italian, nke achoputara na otutu ebe uwa.
Esi esi nri polenta?
Na omenala, polenta bụ uzomatị Ịtali, nke e ji ọka ọka mee. Otú ọ dị, a na-ejikarị ejiji, na-egweri obere igwe, ma ọ bụ na-atụgharị ngwaahịa ahụ na grinder.
- Iji nweta ihe bụ isi, a na-ejikọta efere na akpa nke nwere oke ala 1 akụkụ ọka, akụkụ atọ nke mmiri na esi ya na-emegharị ihe ruo 40-50 nkeji.
- Iji tufuo lumps tupu esi nri ma ọ bụ na akpatre nke nri, ị nwere ike ịpịa igwekota.
- Emechara ọka polenta na edemede na-adị mfe iche site na mgbidi nke efere.
- Mgbe obi dị jụụ, a na-atụgharị akụkụ nke efere ahụ, ọ ga-adị mfe ịkpụ ya n'ime akụkụ.
Polenta - uzommeputa kpochapu
Polenta site na ọka ọka , a ga-emepụta uzommeputa ya mgbe e mesịrị, a ga-arụ ọrụ dị ka efere onwe ya na skwọsh, akwụkwọ nri na elu, nke dị mma ma ọ bụ nke kpọnwụrụ akpọnwụ iji dochie achịcha ma ọ bụ jiri ya mee ihe maka nkwadebe nke ezigbo ụlọ oriri na ọṅụṅụ Italian.
Efrata:
- croup ọka - 0,5 iko;
- mmiri - 1.5 iko;
- nnu.
Nkwadebe
- A na-agba nri ndị a na-etinye na kọfị kọfị, jikọtara ya na mmiri oyi, kpoo ya na mixer ma tinye ya na efere.
- Esi nri a na-eme ka ọ dịkarịa ala minit 30 ma ọ bụ ruo mgbe ọchichọ a chọrọ, mgbe salting ka ị nụrụ ụtọ.
- Debe ọka ọka na osisi ma ọ bụ nri dị iche iche, nye ya akụkụ anọ ma ọ bụ ọdịdị ọzọ, mee ka ọ dị mma.
Polenta na cheese - uzommeputa
Akwukwo nri na cheese na Itali bu ihe ndi ozo bu anu , anu, ihe ndi ozo. Jiri nke ọma mee ihe, ma n'ihi na ị chọghị ya ma ọ bụ iji nweta ụdị mmepụta ego nke nri ị nwere ike iji ụdị dị iche iche cheesy dị. A gaghị etinye aka nke ukwuu na ntanaka nke akwụkwọ Italian ma ọ bụ nke a gwọrọ gị.
Efrata:
- ọka croup - 300 g;
- mmiri - 1.5 lita;
- bọta - 120 g;
- Parmesan - 200 g;
- nnu, ose, akwụkwọ Italian.
Nkwadebe
- Obụpde na mmiri nke salted.
- Jiri nwayọọ nwayọọ wụnye croup, na-akpali edemede nke akpa.
- Nri nri na edemede nkeji 40, gbakwunye butter, mix, gbasaa, dị jụụ.
- Wụsa efere na herbs, ose, grated cheese, zipu ka akpọọ nkụ na ogo 200.
- Mgbe minit 15 gasịrị, polenta na oven ga-adị njikere.
Polenta na mushrooms - uzommeputa
N'okwu a, polenta nke nri nri n'egbughị oge, nke na-achọghị nri nri oge, na-eji emepụta efere na ụtọ Ịtali. N'okwu a, nhazi ọgwụ nke ngwaahịa ahụ na nnweta nke ederede achọrọ ga-ewe ihe karịrị minit 3-5. Enwere ike ịme ihe mgbakwunye nke ero na nhọrọ ndị ọzọ.
Efrata:
- polenta - 300 g;
- mushrooms - 300 g;
- mmiri - 1 l;
- yabasị - 2 iberibe;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 300 g;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- garlic - 1 nha;
- mmanụ - 50 g;
- nnu, ose, saffron, thyme.
Nkwadebe
- A na-ekpuchi Polenta na mmiri na-esi ísì ụtọ n'ime mmiri salted mmiri, na-akpali akpali, esi nri maka minit 2-3.
- Nyefee mkpụrụ ahụ n'ime ụdị mmanụ elelitere na oyi akwa nke 1.5-2 cm, kwe ka ajụkwa oyi na ifriizi.
- Ghee eyịm na garlic.
- Tinye mushrooms, ighe ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ.
- Ha na-etinye tomato ndị a ghere eghe, oge nri na nnu, ose, herbs, stew maka minit 10, na pasili pasili.
- A na-ejikwa mushrooms rụọ ọrụ a na-eme nke ọma, nke a na-ejikọta ya site na mpekere nke ọka mgbe ọ na-eje ozi na efere.
Ndi polenta
Ọbụna na arụmọrụ kachasị mma, Italian polenta dị ịtụnanya na njirimara ya dị ịtụnanya, nke nwere ike ịdịgasị iche site na iji ụdị nri ọ bụla dị mfe ma ọ bụ nke mbụ mgbe ị na-eje ozi. A na-enweta odidi dị ukwuu nke efere site na ịtinye cheese ma ọ bụ biscuits grated na okpukpo ọkụ.
Efrata:
- ọka ọka - 300 g;
- mmiri - 1 l;
- chiiz - 200 g;
- nnu, ose, na-eje ozi ihendori.
Nkwadebe
- Tinye nnu na mmiri salted, kpoo ya, kpalite ya ma kpoo ya na obụpde.
- Kpoo ihe di n'ime ya site na edemede maka nkeji iri abuo, gbakwunye chiri ogwu, bido ruo mgbe okooko ya.
- Gbasaa uka a na-ebu ya na oyi akwa 1.5cm, kwe ka icho.
- Bee nke polenta n'ime akụkụ mpekere, jere ozi na ihendori.
Fried Polenta
Akwukwo nri nke Polenta, a ga-emeputa uzomume ya mgbe ozo, nweta ihe uto puru iche site n'zuta ihe ndi ozo site na nri nke oyi na-ekpochapu na mmanu. Kwadebe isi nke efere si na ọka abụọ na ntụ ọka ngwa ngwa, ebe ị na-ebelata ego mmiri n'oge nri.
Efrata:
- ọka croup - 1 iko;
- mmiri - 1 l;
- Parmesan - 200 g;
- bọta na akwukwo nri - 50 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Wunye akụkụ ahụ na mmiri ọkụ, na-akpali, na-agbapụ ma na-esi nri maka minit 50-60.
- Nwuo na butter na grated Parmesan, tinye ya n'ụdị na-egbu mmanụ ma hapụ ya ka o gwuo.
- Bee ihe nkedo ahu n'ime mpekere ogwu, nke a na-agba ya na ozo n'ime mmanu.
- Na-eje ozi na mpempe ọka a ṅara n'ọkụ na nsị , akwụkwọ nri , nchịkọta anụ, na-agbawa.
Polenta na akwukwo nri
Ọ dị ezigbo ụtọ na bara uru polenta si ọka groats, ma ọ bụrụ na ị na-esi ya na akwụkwọ nri na cheese na oven. Ihe nchịkọta ihe oriri nke njuju a na-agbanwezi na njiri onwe ya. Ịnwere ike ịgbakwunye na ogige fry chopped, eggplants, carrots, agwa agwa na ihe ndị ọzọ, na-eme ka ihe oriri ahụ sie ụtọ.
Efrata:
- ọka croup - 250 g;
- mmiri - 1 l;
- cheese - 150 g;
- tomato - 250 g;
- Bulgarian ose - 250 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- mmanụ - 50 g;
- nnu, ose, oregano, thyme.
Nkwadebe
- Site na mmiri na ọka na-esi nri buru ibu, tinye ọkara n'ime ụdị mmanụ ahụ.
- Ighe yabasị na mmanụ, tinye chopped ose, ighe nkeji iri, na-agbakwunye ọkara nke tomato na-enweghị akpụkpọ, nnu, oregano, thyme.
- Gbasaa akwukwo ihe oriri na akpa nke polenta, kpuchie ya na akwa akwa abuo.
- A na-atụkọta mkpụrụ osisi Tomato n'elu, fesa ya na chiiz.
- Zipu nri maka 10-15 nkeji na oven.
Polenta na anụ - uzommeputa
Polenta, nchịkọta nke a ga-esote ya, bụ ihe na-edozi ahụ, na-edozi ahụ ma dị mma maka ijere nri nri maka nri abalị ma ọ bụ nri abalị. N'okwu a, a na-ejikọta ọka ọka na anụ a mịrị amị, n'ime ya, ọ bụrụ na achọrọ ya, a na-ahapụ ya ka ọ gbakwunye ụdị nri dị iche iche e ghere eghe .
Efrata:
- ọka croup - 250 g;
- mmiri - 1 l;
- anụ - 0,5 n'arọ;
- cheese - 100 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- tomato mado ma obu tomato - 2 tbsp. spoons ma ọ bụ 200 g;
- mmanụ - 100 g;
- nnu, ose, ngwa nri.
Nkwadebe
- Site na salted mmiri na ọka nri polenta, dị jụụ n'ụdị.
- Ejikọta anụ ahụ, jikọta ya na ite frying na toast site na eyịm, carrots na tomato, nke a na-eme ka ọ sie ụtọ, ghee ruo mgbe mgbanwe agba dị.
- Doo akwa akwa polenta, ọkara chiiz, anụ na akwụkwọ nri ma ọzọ polenta.
- Ghichaa efere na chiiz ma ziga ya n'ekpo ọkụ na 180 degrees.
- Mgbe 15 nkeji polenta na anụ ga-adị njikere
Ụtọ Polenta
Polenta bụ uzommeputa nke nwere ike ịghọ ihe mgbakwasị ụkwụ iji nweta ọ bụghị naanị nri nri, kama ọ bụkwa ihe ụtọ dị ụtọ na-atọ ụtọ. Dị ka isi mmiri dị na nke a, ọ ka mma iji mmiri ara ehi, ebe ọ bụ na ubé na-amụba oge nri nke ọka ọka. E nwere ike tinye mkpụrụ osisi mịrị amị ma ọ bụrụ na ị na-eme ka mmiri na-acha.
Efrata:
- ọka croup - 200 g;
- mmiri ara - 1 l;
- vanilla - 1 tuo;
- obi cheese - 500 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mịrị nke apricots apịtị, mkpụrụ - 100 g;
- shuga - 150 g ma ọ bụ ka ọ nụrụ ụtọ;
- bọta na utoojoo ude - maka 50 g.
Nkwadebe
- A na-esite na polenta na-emepụta ọka na ọka na-agbakwunye sugar na vanilla.
- Nwuo na mmanụ, hapụ uka ahụ ka ọ dị jụụ.
- A na-ejikọta cheese cheese na blender na mgbakwunye shuga na àkwá.
- Tinye mkpụrụ osisi a mịrị amị.
- Tinye oyi akwa nke polenta, obere cheese na ọzọ polenta n'ime ebu.
- A na-eji achịcha na-egbuke egbuke na-eme ka a na-edere ya na cheese na-eme ka ọ bụrụ minit 30 na ogo 180.
Polenta na jam si tomato
Polenta na tomato na-eme ka uto ya dịkwuo ụtọ, na na nsụgharị nke usoro a na-enye aka, ọ na-enyo ghọọ ezigbo ihe gastronomic, ọ bụ enweghị njedebe. Mkpụrụ ọka na-akwado ya na nke a na-akwado tomato tomato na ose stalry.
Efrata:
- ọka croup - 250 g;
- mmiri - 1 l;
- tomato - 4 PC.
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanya mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- thyme - 2 tuo;
- mmanụ;
- nnu, ose, ọka nke celery.
Nkwadebe
- Obụpde na mmiri na ọka polenta, tinye ya n'ụdị mmanụ, dị jụụ, bee n'ime akụkụ ụfọdụ.
- Tomato na-egbochi bee, belata n'etiti osisi, na-ahapụ nanị anụ nke mgbidi ahụ.
- Add sugar, mmanya mmanya, nnu, obụpde na steeti jam.
- Debe mpekere nke polenta na efere, tinye jam, fesaa ya na thyme ma jiri stalks nke celery mee ihe.
Polenta na-eri nri - uzommeputa
Ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ polenta na shrimps na mowi, esiri na oven. Ekele na efere na-acha ọcha na mgbakwunye nke mmanya na-acha ọcha, efere na-ewere ịṅụ mmanya dị mma, ọgaranya na nhazigharị. Ị nwere ike iji broth akwukwo nri, ọkụkọ, azụ ma ọ bụ diluted na cubes broth mmiri.
Efrata:
- ọka croup - 250 g;
- mmiri - 1 l;
- ahihia na mowi - 500 g;
- mushrooms - 150 g;
- garlic - 1 nha;
- mmanya ọcha - 200 ml;
- efere - 0,5 l;
- mmanụ - 50 g;
- nnu, ose, nutmeg, pasili.
Nkwadebe
- Site na mmiri na ọka na-esi ísì ụtọ, dị mma, belata, tinye ya na bọta.
- Fri na mushrooms na garlic.
- Tinye pasili, wunye mmanya, efere, na minit 5 nke esi esi nri.
- Gwa na efere na-akpali akpali maka nkeji ise, wụsara n'ime polenta, zigara ya na oven maka minit 15.
Polenta na Usoro - uzommeputa
Polenta na multivark nwere ike kwadebere na-enweghị ihe ọ bụla nwekwara ma jiri mgbe obi jụrụ iji mepụta ọzọ nụchara anụcha nsụgharị nke ihe. Iji nweta ihe dịkwuo oke nke ọka ọka ma na-enye ya ekpomume ọzọ, ị nwere ike itinye obere ala Parmesan ma ọ bụ chiiz ndị ọzọ na butter.
Efrata:
- ọka croup - 200 g;
- mmiri - 650 ml;
- bọta - 30 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Ghichaa akpu na nnukwu efere, wunye mmiri.
- Nri nri, na-agbanye mmanụ, gbanye ngwaọrụ ahụ na "Kasha" mode ma sie nri maka nkeji 40.