Dika odi ka o nwere ike iyi, nke mbu e kwuru banyere sauerkraut bu n'akwukwo nke Chinese nke mmalite nwube nke nnukwu Wall nke China. Ka anyị tụlee ngwaahịa a ịbụ "nke anyị", ma ọ bụrụgodị na ọ maara na nkà mmụta ọgwụ, na Chinese nwere ogologo oge maka uru bara uru nke sauerkraut, ya mere enwere ihe dị n'ime ya.
Ntak emi sauerkraut bara uru?
Mbụ, sauerkraut bara uru maka akụkụ GI dum. A maara maka nnukwu ọdịnaya nke bifidobacteria (dịka ha na-ekwu, ọ bụrụ na e nwere sauerkraut, ị nwere ike ime n'enweghị bio-kefir), nke, ịbanye n'ime eriri afọ, wepụ microflora na-emerụ ahụ, ha onwe ha na-etolite ya (nke a bụ naanị gbakwunyere).
Ya mere, nchịkọta nke sauerkraut mgbe nile na-egbochi ịgbachi ọbara, flatulence, afọ ntachi, yana ihe ndị ọzọ na-egosi ọrụ a na-apụghị izere ezere nke usoro nsị.
Ihe na-aba uru na sauerkraut bụ mmetụta ya na ọnọdụ ndị mmadụ nwere ike ịdaba na gastritis, ọnyá afọ, pancreatitis, yana ndị hụrụ onwe ha n'oge mbụ nke ọrịa ahụ. Mkpụrụ kabeeji nwere mmetụta dị irè n'ahụ ihe ndị ha na-eme, na-eme ka akụkụ eriri afọ ahụ dị mma site na ọdịnaya:
- vitamin nke otu B;
- vitamin U na K;
- beta-carotene.
Salad sitere na sauerkraut flavored na mmanụ oliv dị ezigbo uru ma kwadoro maka ndị nwere ọrịa shuga - ngwaahịa a na-eme ka edozi shuga dị n'ọbara.
Sauerkraut na ọnwụ
Ọnwụ ọnwụ na sauerkraut bụ ihe a na-ewu ewu, n'ihi na ọbụna salad salad na mmanụ na mmanụ ga-akwali 50 kcal (na nke dị ọcha, anyị kabeeji bụ ọbụna nri diet - naanị 19 kcal).
Otú ọ dị, mmadụ ekwesịghị ịga na-eri nri na-adabere na sauerkraut. Na mbụ, ọ bụ ngwaahịa dị nro nke a chọrọ iji dozie, a gaghị egbochi swellings ndị ọzọ. Nke abuo, a naghị ele ụdị nri ahụ anya dị ka ihe ziri ezi, kama ọ bụ ihe mgbaàmà siri ike iji mee ka mgbochi ahụ kwụsị .
Ịfe obere mfe - tinye obere saucer na sauerkraut dịka efere n'akụkụ na efere ọ bụla.