Wickets mere rye ntụ ọka na poteto - uzommeputa

Wicket bụ nri mba nke nri nke Karelian, nke bụ obere oghere, oblong ma ọ bụ polygonal ọdịdị. Dị ka ejiji na-ejikarị ihe na-edozi ahụ, yana akwụkwọ nri ma ọ bụ tomato. Anyị ga-agwa gị taa ka esi akpọọ nkụ na-atọ ụtọ na wickets na poteto.

Ntụziaka nke Karelian wickets na poteto

Efrata:

Maka ule ahụ:

• rye ntụ ọka - 550 g;
• ude uto - 140 ml;
• mmiri ara ehi - 155 ml;
• nnu - tuo.

Maka ndochi:

• poteto - 340 g;
• àkwá buru ibu - 1 ibe;
• mmanụ na-egbu egbu - 20 g;
• chiiz siri ike - 155 g.

Nkwadebe

Tupu anyị akwadebe wickets na poteto, kwadebe ihe mbụ ahụ. A kpochapu poteto, sie ya, jiri nwayọọ gwọọ ya ma gwakọta ya n'ala poteto. Mgbe ahụ gbakwunye mmanụ a gbarụrụ agba ma wụsa mmanụ ahụ gbazee. A obere podsalivayem uka, jiri nlezianya mix na ewepụta.

Ugbu a, ka anyị mee ule ahụ: jikọta na efere dị iche iche nke mmiri utoojoo na mmiri ara ehi ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka rye ma tụfuo nnu. Anyị na-ekpuchi mgwakota agwa na ihe nkiri nri na-eguzo maka 20-30 nkeji. Ọzọ, anyị na-etolite "suluisi" na ya ma kewaa ya na ụzọ 12 na mma. Anyị na-atụba ha na mbadamba achịcha, tinye obere nri na etiti nke ọ bụla, ma na-eme ka ọnụ ya dị n'etiti, anyị na-ejigide ya na obere oge. Jiri nlezianya dọọ mpempe akwụkwọ na bọtịnụ mmiri na iri maka minit 20 na ogo 180. Ogbu mmiri na poteto site na rye ntụ ọka n'ihu na-eje ozi na fesa na ga-eji chiiz chiiz.

Ntụziaka maka wickets na poteto

Efrata:

Maka ule ahụ:

• rye ntụ ọka - 205 g;
• kefir - 205 ml;
• Ntụ ọka ọka - 205 g.

Maka ndochi:

• poteto na - 450 g;
• bọta - 45 g;
• mmiri ara ehi pasteurized - 25 ml;
• akwa - 1 ibe;
• ngwa nri.

Maka lubrication:

• ude uto - 35 ml;
• bọta - 75 g;
• àkwá buru ibu - 1 ibe;
• ngwa nri.

Nkwadebe

Ma ebe a bụ ihe ọzọ a kwadoro maka ọnụ ụzọ ámá site na rye ntụ ọka na poteto. A na-ehichapụ akwụkwọ nri ndị na-edozi ahụ, sie ya ma kpochaa ya, na-atọ ya ụtọ iji gbakwunye butter. Mgbe ahụ mebie egg na mix ruo mgbe a ga-enweta njuju anya.

Umu ahihia abuo, gbanye kefir ma gwakota ya. Anyị na-atụgharị ya na njem nlegharị anya, bee ya otu ibe ma tụgharịa ha na achịcha. N'etiti etiti anyị na-agbasa nri nduku na-echebe ya n'otu ụzọ ahụ dịka nhazi usoro gara aga. Maka tee mmanụ, tie nkochi ime akwa na ude mmiri, tinye nnu na uto, griiz patties na ngwakọta a, ma ghee nkeji iri na ogo 190. Anyị na-efe rye wickets na poteto na mmiri ara ehi, bọta ma ọ bụ na mmiri ara ehi.