A na-eri osikapa

Nnukwu nnụnụ ahụ jikọtara ya na ngwaahịa dị iche iche. Ya mere, nju maka ihe ndi ogwu bu otutu: akwukwo nri, osikapa, buckwheat, tomato ma obu nkpuru. I nwekwara ike jikọta ụfọdụ ngwaahịa maka ndochi. Dịka ọmụmaatụ, mkpụrụ osisi mịrị amị na osikapa. Ma ọ bụrụ na ị kwadoro efere ahụ na ihe oriri kwesịrị ekwesị, mgbe ahụ ị ga-emesi ya ike na ị ga-enwe ihe ịga nke ọma. Ka anyị leba anya na ntụziaka nke ọbọgwụ a na-atụ ya.

A na-eji osikapa na prunes kpoo ya

Efrata:

• Okpuru anu okpu - 1 ibe;
• ọbọgwụ ọbọgwụ;
• osikapa - 1,5 ihe;
• nnu, ose, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
• garlic - 3 cloves;
• bulb - 2 iberibe;
• pasili na ntụ elu - na uche;
• mmanụ ihe oriri - maka frying;
• mmanya ọcha ọcha - 100 ml;
• prunes - 50 g;
• mịrị - 50 g.

Nkwadebe

Ntụziaka maka ọbọgwụ, jupụtara na osikapa, dị mfe ma bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Iji malite mgbe anyị na-eburu ozu nke nnụnụ, a na-eme ya, jiri nlezianya saa ya ma bechapụ nke ọma: obi, imeju, afo. Anyị anaghị atụfu ha, ha ga-aba uru maka imeju. N'okpuru ọdụ, jiri nlezianya jiri mma na-egbuke egbuke, nke mere na mgbe ịme achịcha apụtaghị ísì siri ike. Na-esote, jiri nwayọọ bepụ n'olu ma sachaa nke ọma nke anụ ahụ. Kpochapu okpo mmiri ahụ dum na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ma kpoo nnụnụ ahụ n'èzí ma n'ime ya na ngwa nri - nnu, ose, coriander, basil na chopped garlic. Anyị na-etinye ya na saucepan anyị wepụ marinade maka 1.5 awa na refrjiraeto.

Ma site n'oge a anyị na-akwadebe ndozi ahụ. Iji mee nke a, itucha dị ka fig ndị a. Anyị na-ebipụ ihe ndị a na-agba ma na-ejikọta ha na croup. Na-esote, gbanye ihe niile na ọkara nke esie ya na mmiri salted. Anyị na-etinye ya na colander, nke mere na mmiri niile bụ iko zuru ezu.

Ghaao yabasị, galik ma gwuo egwu na mmanụ na-esi nri. Gbakwunye pasili eghe, nwuo nke oma ma gbakwunye osikapa.

A na-asacha mkpụrụ osisi mịrị amị ma wụsara mmiri ọkụ. Na-esote ya, a na-echibịakwa ndị na-amị mkpụrụ ma na-agbakwụnye na mịrị na-ejuputa. Anyị na-ejupụta ngwakọta a kwadebere anụ ahụ, anyị na-adụ ọbọgwụ ahụ na eri iji mee ka ndochi ahụ pụta. Paws na nku ọbọp na foil, n'ihi ya, ha adịghị ọkụ. Anyị na-etinye ọbọgwụ a na-etinye na osikapa ma tinye ya n'ekwú ọkụ maka awa 2.5, na-agbanye ya mmiri mgbe ọ bụla.

Mgbe ahụ, anyị wepụtara ya ma jiri mmanya ọcha na-acha ọcha. Tupu ị na-eje ozi, anyị na-ewepụ ụcha na mpempe akwụkwọ, fesaa ya na herbs ma bee n'ime òkè. Ejiri nlezianya wepụta ihe ahụ ma tinye ya na otu efere dị ka ọkwá.

I nwekwara ike esi nri nke osisi na - apụl - ọ gaghị adị njọ kari ntụziaka a kọwara.