A na-akpọ azụ a oke wolf, anụ ọkụ nke ebe obibi ya dịkwa oke mma. Ọ na-ejide ndị ọkụ azụ na Barents, Baltic, Northern, Norwegian Seas na Pacific. Ọtụtụ mgbe, n'ezie, site na mberede, n'ihi na azụ azụ abụghị azụ ahịa.
N'agbanyeghị na ọ dị egwu, ma o nwere nnukwu oke na oke agha na-aga n'ihu, na ogologo, nke nwere ntụpọ, a na-eji ya eme ihe n'oge a.
E nwere ọtụtụ ụdị catfish: eelike, nke nwere eriri, acha anụnụ anụnụ na ahụrụ. Ha niile nwere ọtụtụ atụmatụ ha. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, anụ ọhịa wolf wolf na-achọ ka ọ na-ebute n'akụkụ oké osimiri nakwa maka ibi ndụ dị jụụ na-ejikọta ya na nkume mkpịsị uhie kpuchiri ya na algae. Chọta ya na White na Barents Seas, ma mgbe ụfọdụ, a na-achọta ha ọbụna na Ọwara Oké Osimiri Finland.
N'ọnọdụ ọ bụla, n'agbanyeghị ụdị, ụdị azụ ahụ nwere oke dị arọ (20-30 n'arọ). N'ikpeazụ, ọ na-abakarị ihe dị ka otu mita, n'ezie, ụfọdụ ndị ọkụ azụ jisiri ike hụ ọbụna nnukwu ihe atụ.
Kedu ihe bara uru maka nchara?
N'agbanyeghị aha egwu na - atụ egwu - nkedo ahụ nwere anụ dị nro ma dị egwu. Fillet dị ọcha. N'ọtụtụ mba, a na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị ka ihe oriri.
N'ezie, ojiji nke azụ, dị na ngwugwu bara ọgaranya. O nwere acids dị ezigbo mkpa: nicotinic, pantothenic, Omega-3. Nri dị mfe digestible na saturates ahụ na mineral bara uru na ihe ndị na-egosi: zinc, iodine, ígwè, phosphorus, chromium, manganese, calcium, cobalt. Achọpụtawo mmetụta dị mma ha nwere n'oge gara aga na nkà mmụta ọgwụ. Dịka ọmụmaatụ, potassium na-ewepu salts si n'ahụ na ngwa ngwa ya na-eme ka o kwe omume izere edema. Ọzọkwa, anụ ndị na-eri anụ bụ ọgaranya na ọ dịghị uru vitamin bara uru. Ya mere, vitamin A na E na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, vitamin D - dị oke mkpa maka ọnọdụ dị mma nke ọkpụkpụ na usoro ụjọ, na-enweghị vitamin PP oxidation-reduction processes in the body is impossible.
Nke a pụtara na ịṅụ nri anụ na-eri mgbe nile ga-enye onye ahụ ihe niile dị mkpa maka ndụ nkịtị. Ọ na-enyere aka igbochi ọtụtụ ọrịa nke usoro obi, na-egbochi guzobe akara atherosclerotic, ebe ọ bụ na ọ na-asachapụ arịa ọbara nke cholesterol karịrị. Ndị ọkachamara na-atụ aro iji iji ya na-eme ihe na ndị nwere nsogbu na mmiri ọgwụ thyroid.
Ụmụ nwanyị na ụmụ nwanyị na-achọ ime, ọ dịkwa mma itinye ya na nri gị.
A na-ahụ ihe ndị na-edozi ahụ na azụ ahịa ya. A na-atụ aro ka ị jiri ya na-eri nri dị iche iche maka mgbapụta ọnwụ, n'ezie, na-eburu n'uche nhazi ya. A na-atụ aro ya iji ya mee ihe ma ọ bụ steamed. A na-atụ aro ka a na-eri azụ na-eri obere oge.
Ọzọkwa, anụ nke azụ a zuru oke maka nri protein dị elu: maka uru bara uru na mgbake site n'ịwa ahụ na ọrịa, ọ bụ ihe kachasị mkpa.
Ndị na-eme egwuregwu na-agbaso ihe oriri iji mee ka ahụ ike dị ike, ị nwekwara ike na-agụnye ya na nri gị,
Ihe odide calorie nke wolffish dị ala ma nwee 96 kcal raw, na sie - 114 kcal, na mmiri - 137 kcal na e ghere eghe catfish nwere banyere 209 kcal.
Contraindications na ojiji nke azụ
N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na anụ ahụ na-eri anụ bụ uru dị ukwuu nye ahụ mmadụ na imerụ ya nwere ike ịkpata ya. N'ụzọ dị mma, ọ ga-enwe mmetụta nke ndị mmadụ na-enwekarị mmetụta na-adịghị mma maka azụ na ihe oriri.
N'ọnọdụ ọ bụla, mgbe ị na-eri anụ apịtị, ọ dị gị mkpa icheta na ihe nile dị mma n'edebeghị ihe.