Ọtụtụ ndị ga-ewe iwe, ebe ha kpebiri na a na-eduhie ha, na-atụ aro na ha ga-ebelata site n'itinye onwe ha n'omenala a. Na, dị ka arụmụka, ha ga-akọ na ọka nwere ọdịnaya dị elu calorie. Nke a abughi ezi: ihe caloric bụ nke dịkarịsịrị, na ụfọdụ dị iche iche, ọ bụ ala na otu ntinye akwụkwọ glycemic . Ke adianade do, ọka a kụrụ n'ọkụ mgbe nnukwu ihe dị irè dị irè n'ihi ihe mejupụtara ya.
Kedu ihe bara uru na ọka?
A na-eji njirimara nke ngwaahịa eme ihe na-adabere na nyocha nke ihe ndị ahụ na-abanye na ya. Ọka nwere:
- potassium, rụọ ọrụ nke obi;
- ala, maka ụbụrụ nke anụ ahụ;
- vitamin B, PP na K, na-emetụta ọnọdụ nke usoro ụjọ ahụ, arịa ọbara, cholesterol na glucose, na ịmịnye ọbara;
- ihe mgbagwoju nke umu anu, na-emetuta ihe omume nke anumanu n'ime ya, tinyere akwara ogwu.
Ọ bụ ihe a nke kachasị dị irè n'ịlụso ibu oke. A na-echekwa ya na ọka mkpọ, nke dịkwa uru n'ịdị arọ.
Nri na ojiji nke omenala ọka a na-enye aka igbado arịa cholesterol, na eriri afọ - site na toxins na irighiri ahihia calico, nke na-eme ka mgbaze dị mma ma na-enye aka n'iwelata ọnwụ. Ke adianade do, ọka esi nri na-enyere aka abụba abụba.
Ngwaahịa ọ bụla nwere ihe dị iche iche nke calories, protein, abụba na carbohydrates (LBJ), nke na-ekpebi uru na uru ya. Anụ ọka eghe nwere KBJU, na-enyere aka ịlụ ọgụ buru ibu ma melite ahụ ike. O nwere:
- ihe caloric nke ọka a kụrụ nke ọma na-adabere n'ụdị dịgasị iche ma dịgasị na 96 ruo 200kcal, Otú ọ dị, a nabatara ya
onye na-egosi ihe dị ka 96 kcal - na odo na 108 kcal - na ọkwa ọcha maka 100 g nke ngwaahịa; - ndị na-edozi na-erughị 14%;
- abụba na ngwaahịa ahụ na-erughị 7%;
- akwara carbohydrates mejupụtara oke ya - ihe dị ka 80%, ma ebe ọ bụ na ha na-ezo aka n'ọkwa dị elu nke ọnụọgụ ahụ, ọ dịghị ihe ọjọọ a na-eme n'ahụ.
Ejila ọka sie sie ike na-achọpụta ihe dị mkpa, ihe kachasị mkpa bụ iji ya rie ihe.