A na-akpọkwa ikpo ọkụ anụ ọhịa ọhịa ma ọ bụ yabasị ọhịa - ọ bụ osisi nwere ọtụtụ ihe bara uru. Ha nwere ike dochie garlic ma merie avitaminosis . N'ihi mmanụ acid mmanụ acidic, flask nwere ihe na-esi ísì ụtọ nke dị na garlic, n'ihi ya, ọ pụrụ iji ya mee ihe n'ụzọ dị mfe karịa nri ọ bụla kwa ụbọchị. Culinary na-eji ihe ka ukwuu n'ime akwukwo na-eto eto nke osisi a, nke anakọtara tupu mmalite nke okooko ya. Na soups na anụ na-eri efere na ose nwere ike iji mee ihe dị ka ihe ọzọ na eyịm. Ụfọdụ ndị na-eji bulbs nke bulb - levurdy, na-agbakwunye ya na pies na achịcha kama basil, na-akwadebe nri oseose si n'akụkụ a nke osisi. Iji galik eme ihe mgbe nile ga akwalite ichebe otu onu ogugu.
Ihe ndị na-edozi ahụ na ihe oriri bara uru
Okooko a nwere ihe bara uru nke vitamin. Na 100 grams nke osisi a bụ 100 mg nke ascorbic acid, ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamin nke B, A na PP, na mgbakwunye, ngwakọta nke garlic ọhịa gụnyere fructose, lysozine, thiamine, pyridoxine, riboflavin, beta carotene, phytoncides na saline mineral, nke dị mkpa onye na-eme ka ahụike zuru ezu.
Ọkụ ahụ nwere ihe dị mma na ihe dị n'ime caloric. N'ime osisi a bụ protein, abụba, carbohydrates, ntụ, eriri , disaccharides, monosaccharides na organic acids. Ihe bara uru nke dị otu narị gram nke ngwaahịa a bụ calorie 36, ya mere ejiji ihe eji eme ka ọ ghara ịdị arọ bụ ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha.
Uru nke bọlbụ
A na-eji ogbugba, ma ọ bụ nnukwu ebulu kpuchie ya. E jirila anụ ọhịa ọhịa mee ihe dị ka onye na-ahụ maka bactericidal na fungicidal, e jiri ya mee ihe maka mgbochi, ọrịa, ọrịa ọgbụgbọ na ọnyụnyụ ọbara. Osisi a na-enye aka megide sclerosis, fever na ikpuru.
Ụtọ dị mma na-arụ ọrụ ọrụ nke eriri afọ, ọrụ nke akụkụ eriri afọ, usoro nke metabolic na ahụ, na-enwekwu agụụ, na-edozi ọkwa cholesterol, na-arụ ọrụ nke ọrịa obi ma na-ebelata ọbara mgbali. Ọkụ ahụ nwere ike ọbụna weghachite nsogbu n'oge oge vitamin deficiency, melite ọnọdụ na oyi, ọbara mgbali na atherosclerosis. Nye ndị mmadụ, garlic ọhịa nwere uru pụrụ iche, ebe ọ na-eme ka "ike nwoke" dịkwuo elu.
Uru na Mgbochi nke Osisi Flask
A naghị atụ aro ka onye toro eto jiri ihe karịrị 20 epupụta nke osisi a kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na ị na-atụbiga ihe ókè, ahihia ogwu ahụ agaghị aba uru, kama ọ ga-emerụkwa ahụ. Mmetụta dị iche iche nwere ike ịdị na-edozi anya, ụra nke ụra, afọ ọsịsa, mkpọnwụ, nkwarụ nke ọnyá afọ na ọdịdị nke edema.
Ndị mmadụ nwere nsogbu nrịanya na garlic, flask, nwekwara ike imerụ kama ọ dị mma. Ejila ngwaahịa a maka ndị inyom dị ime, ndị nwere pancreatitis, ịba ọcha n'anya, epilepsy, cholecystitis, nakwa nsị nke afo ma ọ bụ eriri afọ.
Kedu otu esi ahọrọ ma chekwaa ite ahụ n'ụzọ ziri ezi?
Epupụta nke galik ọhịa kwesịrị ịdị na-edozi ma na-atọ ụtọ, ma ọ bụghị na ọ gaghị enwe ihe ngwọta ya. Na-anakọta ahịhịa a, ọ nwere ike ịkọwa ya na lily nke ndagwurugwu, ebe ọ bụ na n'oge okooko osisi ndị a dị nnọọ yiri. Eziokwu ahụ bụ na akwụkwọ nke lily nke ndagwurugwu ahụ bụ ụmụ mmadụ na-egbu egbu, n'ihi ya, ọ dị gị mkpa iji nlezianya nyochaa njirimara nke eyịm ọhịa. Iji mee nke a, ọ dị mkpa imebi akwukwo nke osisi ahụ, n'ihe banyere ọdịdị nke ísì ísì dị iche iche, ị nwere ike ijide n'aka na nke a bụ caramel.
A na-eji ogbe ahụ eme ihe ma na-acha ụdị, na pickled na salted. A naghị atụ aro ka osisi a gbanye ntu oyi, ebe ọ bụ na mgbe ọgwụgwọ dị otú ahụ, ọ ga-efunahụ ya ọgwụ niile.