Achịcha si na mbadamba ihe na tebụl anyị, dịka, n'ezie, na menu nke ọtụtụ mba ndị ọzọ bụ nnọọ omenala.
Site na ezumike ọ dị mma ka ị na-asa azụ niile n'ime ọkụ ahụ, anyị ga-agwa gị otu esi eme ya.
Anyị na-aga bazaar ma họrọ azu kaapu ọhụrụ (ka mma karịa ndụ) na-acha uhie uhie na-egbukepụ egbukepụ, na-egbuke egbuke na-acha ọcha na anya. Azu kachasị mma dị ka nke a ka ọ na-etinye ya na oven n'otu bọtịnụ mmiri na-egbuke egbuke.
Ntụziaka maka ihe a na-azu na-esi na oven
Efrata:
- akpu - 1 ibe;
- lemon - 1 ibe;
- elu ohuru (pasili, coriander) - nnukwu ụyọkọ;
- nnu;
- obere ogwu;
- garlic maka ihendori;
- bọta butter.
Nkwadebe
A na-ekpochapu carp site na akpịrịkpa, a na-ewepụ ihe mkpuchi na ihe na-esi na ya. Anyị na-eji mmiri oyi na-agba ọsọ na-asa azụ anyị, were ya na akwa akwa dị ọcha ma n'ime ya. A na-eji klọb na-eme ihe n'emeghị ihe ọ bụla, ọ bụghịkwa ihe ndị dị na ya. Na-awụsịa obere osisi ahụ na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ma were ya na ose na nnu. Anyị na-enye azụ anyị ka anyị dina ala ruo ọkara otu awa, ọzọ anyị na-ehicha ya na akwa akwa na gri ya site n'èzí na butter melted (site n'enyemaka nke ahịhịa). N'ime afo anyị na-etinye elu na mpekere nke lemon.
Anyị na-ekpo ọkụ ọkụ ruo minit 15 tupu oge eruo, okpomọkụ kachasị mma dị ihe dị ka ogo 180.
Na otu mpempe akwụkwọ kwesịrị ekwesị, anyị na-agbasapụ alaka osisi greenery. Anyị na-etinye eriri ahụ n'elu ma kechie ya. Maka ntụkwasị obi, anyị na-emeghachi, ya bụ, anyị na-abanye na mpempe akwụkwọ nke abụọ. Ngwugwu na azu osisi na grate ma ọ bụ na mpempe akwụkwọ na-eziga na oven.
Ogologo oge ole (nke ahụ bụ, ruo ogologo oge) ka ị na-asacha skep na mpempe ọkụ?
Azụ ga-adị njikere n'ime 30-50 nkeji (nke a dabere na nha).
Tupu anyị emepee, anyị na-enye azụ a "ezumike" nke minit 15. A na-eji efere na-esi nri (garlic a squeezed + mmiri a gwakọtara na obere ntakịrị lemon) ma ọ bụ efere azụ . Dị ka ihe eji edozi, nduku poteto kachasị mma. Iji na-esi efere n'ụzọ dị otú a, ịnwere ike ijere mmanya mmanya, ọ ka mma, ma ị nwekwara ike ịcha ọbara ọbara.
Azu na-egbuke egbuke nke a na-esi na ya
Efrata:
- carp - 1 pc. eji ihe dị ka kilogram 2;
- ndị ọkachamara - 200 g;
- Unsulped nduku - 8 PC. ụdị oblong oblong;
- carrots - 1 ibe;
- utoojoo ude - 150 ml;
- garlic - 4 cloves;
- elu;
- lemon;
- ebe oji oji;
- bọta gbazee.
Nkwadebe
Anyị na-ekpochapụ skepu ahụ site na akpịrịkpa, anyị na-ewepụ ihe mkpuchi na mmiri. Anyị na-eme ka ndị mmadụ ghara ịmalite imechi anya, ọ ga-ekwe omume na ị maara ihe. Awụsasị ya na mmiri lemon ma fesa ya na ngwakọta nke nnu na ose oji. Ka iyak dina ala.
A na-egbutu poteto, piro na mushrooms n'ime mpempe akwụkwọ ndị kwesịrị ekwesị maka mmiri na iri nri, tinye ihe niile n'ime ihe oriri na mmiri nke kachasị dị ka mmiri na mmiri ruo 12-15 nkeji mgbe esichaa. Jiri nlezianya wepu mkpọtụ welded niile ma tinye ebe a sieve. Awụghị efere, ọ bara uru karịa.
A na-eji eriri a na-agbaze otu okwute nke kwesịrị ekwesị (ma ọ bụ ka mma 2 - otu n'elu nke ọzọ) ya na brush. Site n'elu ruo na ala anyị na-agbasapụ nduku, carrots na mushrooms, na ha - azu kaapu, naanị nke mbụ ọ ga-adị mkpa iji akwa akwa na akwa ya na mmanụ gri. N'ime afọ anyị ga-etinye alaka osisi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ole na ole.
Azu ọka azu na akwụkwọ nri maka minit 30-40. Anyị na-ekpuchi ahihia ahụ, na-ekpuchi akpabe ahụ na akwụkwọ nri, anwụrụ ọkụ na-egbuke egbuke nke a na-acha na ose na ose. Ị nwere ike fesaa ya na grated cheese. Weghachite akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ọnọdụ ọzọ maka 5 ruo 8 nkeji. Na-arụ ọrụ na mkpuru akwụkwọ ma na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ.
Ọ ga-ekwe omume ịkwanye carp na akwụkwọ nri na okara nke seramiiki nke ọdịdị kwesịrị ekwesị na egbugbere ọnụ dị oke elu, ma jiri mgbakwunye maka ihe nhicha, ọ ga-abụ nnọọ adaba. Na efere a dị mma iji jee ozi berry ma ọ bụ ihe siri ike siri ike.